Тестомес WLBake FCX80

Тестомес WLBake FCX80 — это профессиональное решение для пекарен, кондитерских и ресторанов с высоким объемом производства. Он позволяет автоматизировать самый трудоемкий процесс — замес теста, обеспечивая безупречное качество и однородность массы для идеальной структуры хлеба, пиццы или сдобы. Это ваш ключ к стабильному выходу продукции, экономии времени персонала и увеличению общей производительности кухни.

Особенности и опции

• Максимальная загрузка 80 кг — позволяет готовить крупные партии теста за один цикл, что оптимально для предприятий с высоким уровнем продаж и сокращает количество рабочих циклов.
• Мощный двигатель 4500 Вт — обеспечивает надежный замес даже самого плотного и тяжелого теста (например, для ржаного хлеба) без перегрузок и риска преждевременного износа оборудования.
• Два скоростных режима — предоставляет оператору гибкость в выборе интенсивности замеса для работы с разными рецептурами, от нежного бризе до эластичного теста для лапши.
• Материал корпуса — окрашенный металл — гарантирует повышенную прочность и долговечность конструкции, устойчивость к механическим воздействиям и вибрациям в условиях напряженной работы на профессиональной кухне.
• Напряжение питания 380 В — указывает на промышленный класс оборудования, предназначенного для интеграции в стандартную электрическую сеть предприятий общественного питания.
• Компактные габариты (1300x940x1320 мм) — несмотря на высокую производительность, машина эффективно использует пространство производственного цеха, что важно для оптимизации рабочих зон.
• Один мотор — упрощает конструкцию, делая ее более надежной и снижая потенциальные затраты на обслуживание.
• Отсутствие реверса — конструкция рассчитана на эффективный замес без необходимости обратного хода, что достаточно для большинства видов теста в профессиональной практике.
• Вес 460 кг — значительная масса агрегата обеспечивает устойчивость и поглощение вибраций во время работы на высоких скоростях, предотвращая смещение и снижая шум.

Области применения Идеален для ежедневного замеса больших объемов пшеничного и ржаного хлебного теста, упругого теста для пиццы, слоеного и сдобного теста для кондитерских изделий, а также для приготовления особых видов теста, таких как итальянская паста или основа для фокаччи.

Конструктивные особенности Тестомес выделяется своим итальянским качеством сборки, ориентированным на долговечность и минимальное обслуживание. Прочный металлический корпус с устойчивым к воздействию покрытием защищает внутренние компонения в условиях повышенной влажности и постоянной эксплуатации. Модель спроектирована для интенсивной работы, где надежность и результат являются приоритетом.

Характеристики

Параметр	Значение
Бренд	WLBake
Страна	ИТАЛИЯ
Максимальная загрузка, кг	80
Мощность, Вт	4500
Количество скоростей замеса	2
Количество моторов	1
Наличие реверса	Нет
Напряжение, В	380
Ширина, мм	940
Длина, мм	1300
Высота, мм	1320
Вес, кг	460
Материал корпуса	Окрашенный металл
Гарантия	0

Заказывайте Тестомес WLBake FCX80 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.