Тестомес WLBAKE SP12

Тестомес WLBAKE SP12 — это профессиональное решение для пекарен, пиццерий и кондитерских цехов, которое автоматизирует самый трудоемкий процесс — замес теста. Он позволяет добиваться идеальной консистенции и однородности дрожжевого теста и основ для пиццы, экономя время и силы ваших поваров. Инвестиция в это оборудование — это шаг к стабильно высокому качеству выпечки и увеличению производительности вашей кухни.

Особенности и опции

• Спиральный тип тестомеса — Обеспечивает бережный, но интенсивный замес, идеально подходящий для пышного дрожжевого теста и эластичного теста для пиццы. Эта технология гарантирует равномерное перемешивание ингредиентов без чрезмерного нагрева и окисления массы, что критически важно для вкуса и текстуры готовых изделий.
• Максимальная загрузка 12 кг — Позволяет готовить большие партии теста за один цикл, что оптимально для покрытия пиковых нагрузок в небольшом кафе или пекарне. Вы сможете обеспечить бесперебойные поставки свежей продукции в обеденные часы или к открытию.
• Неподъемная траверса — Конструкция повышает устойчивость и надежность машины при работе с плотным и тугим тестом. Это решение минимизирует вибрации и обеспечивает долговечность оборудования при интенсивной эксплуатации.
• Материал корпуса — крашеная сталь — Корпус устойчив к коррозии, частым влажным уборкам и агрессивной кухонной среде. Это гарантирует гигиеничность, простоту в обслуживании и длительный срок службы тестомеса.
• Несъемная дежа объемом 15 л — Прочная и долговечная емкость, предназначенная для постоянных нагрузок. Такая конструкция упрощает эксплуатацию — не нужно снимать и переносить тяжелую дежу, что экономит время и усилия персонала.
• Компактные напольные габариты (375х675х620 мм) — Установка не займет много места на вашей кухне. Это важное преимущество для малых и средних предприятий, где важен каждый сантиметр полезной площади.
• Одна скорость работы — Простое и интуитивно понятное управление, не требующее сложных настроек. Оператору нужно лишь запустить машину, что снижает риск ошибки и ускоряет обучение персонала.
• Электрическое подключение 220 В — Стандартное напряжение позволяет легко встроить тестомес в существующую инфраструктуру любой кухни без необходимости монтажа специальных розеток или подведения дополнительных линий.

Области применения

Оборудование идеально подходит для приготовления широкого спектра продукции: воздушные основы для итальянской пиццы, пышный хлеб, булки, сдобная выпечка, а также любое другое дрожжевое тесто. Это незаменимый помощник в пиццериях, пекарнях, кондитерских, ресторанах с собственной выпечкой и на небольших пищевых производствах.

Конструктивные особенности

Прочная стальная рама и литой металлический корпус рассчитаны на многолетнюю работу в условиях коммерческой кухни. Спиральный механизм и мощный двигатель обеспечивают эффективный замес без простоя. Конструкция с неподъемной траверсой делает аппарат исключительно устойчивым и надежным.

Характеристики

Параметр	Значение
Тип тестомеса	Спиральный
Максимальная загрузка	12 кг
Объем дежи	15 л
Мощность	0.9 кВт
Количество скоростей	1
Напряжение питания	220 В
Установка	Напольная
Механизм поднятия	Неподъемная траверса
Дежа	Несъемная
Материал корпуса	Крашеная сталь
Габариты (ДхШхВ)	375x675x620 мм
Вес	77 кг
Назначение	Для пиццы, для дрожжевого теста

Заказывайте Тестомес WLBAKE SP12 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.