Тестомес WLBAKE SP44 A2V

Профессиональный спиральный тестомес WLBAKE SP44 A2V — Ваш идеальный помощник на кухне

Представляем Вашему вниманию мощный и надежный спиральный тестомес WLBAKE SP44 A2V, созданный для интенсивной работы в пекарнях, пиццериях, ресторанах и кондитерских цехах. Эта напольная модель с корпусом из крашеной стали станет незаменимым оборудованием для приготовления больших объемов дрожжевого теста и теста для пиццы. Благодаря продуманной конструкции и высокой производительности, тестомес обеспечивает идеальное вымешивание, сохраняя структуру и эластичность теста.

Ключевые особенности и преимущества

• Мощность и производительность: Электродвигатель мощностью 2.2 кВт и напряжение 380 В позволяют замешивать до 44 кг теста за один цикл. Общий объем дежи составляет 50 литров, что делает эту модель идеальным решением для заведений с высокой проходимостью.
• Спиральный тип замеса: Специальная конструкция спирали обеспечивает интенсивное и бережное вымешивание, идеально подходящее для дрожжевого теста и теста для пиццы. Тесто получается однородным, воздушным и хорошо развивает клейковину.
• Удобство эксплуатации: Тестомес оснащен подъемной траверсой, что значительно упрощает процесс загрузки и выгрузки ингредиентов. Съемная дежа позволяет быстро и легко очищать оборудование после работы, поддерживая высокий уровень гигиены.
• Две скорости работы: Наличие двух скоростей дает возможность гибко настраивать процесс замеса: на первой скорости происходит смешивание компонентов, на второй — интенсивное вымешивание до готовности.
• Надежная конструкция: Корпус из крашеной стали устойчив к механическим повреждениям и коррозии, обеспечивая долгий срок службы оборудования даже в условиях интенсивной эксплуатации.

Технические характеристики

Способы применения

Тестомес WLBAKE SP44 A2V — это универсальное решение для приготовления различных видов теста. Он отлично справляется с замесом крутого дрожжевого теста для хлеба, булочек и батонов, а также идеально подходит для приготовления нежного и эластичного теста для пиццы. Благодаря спиральному механизму, тесто не перегревается и равномерно вымешивается, что особенно важно для достижения идеальной текстуры и вкуса готовой выпечки. Оборудование подходит для ежедневного использования в профессиональных кухнях с большими объемами производства.

Выбирая WLBAKE SP44 A2V, Вы получаете надежного партнера, который поможет оптимизировать рабочие процессы и повысить качество Вашей продукции.