ТЕСТОРАСКАТКА ROLLMATIC R65AXP/16/ЛОТКИ

ТЕСТОРАСКАТКА ROLLMATIC R65AXP/16/ЛОТКИ – профессиональное оборудование для раскатки теста, предназначенное для пекарен, кондитерских цехов и предприятий пищевой промышленности. Машина обеспечивает равномерную раскатку теста с высокой точностью, что позволяет получать идеально ровные пласты для пиццы, лаваша, слоеных изделий и других видов выпечки.

Основные характеристики

• Ширина раскатки: 650 мм


• Толщина раскатки: от 0,2 мм


• Размеры (Д×Ш×В): 3930×1056×1245 мм


• Размер рабочего стола: 650×1600 мм


• Мощность: 2 кВт


• Напряжение: 220 В


• Тип установки: напольный, на колёсах


• Материал: нержавеющая сталь


• Управление: сенсорный дисплей 7" (100 программ)


• Автоматические функции: намотка теста, мукоподсыпатель


• Система безопасности: микровыключатели, защитные покрытия цилиндров


• Вес: 192 кг (273 кг в упаковке)

Области применения

• Производство пиццы – равномерная раскатка теста для тонкого или толстого коржа.


• Изготовление лаваша и лепёшек – точная калибровка толщины.


• Слоёная выпечка – раскатка теста для круассанов, самсы, штруделей.


• Пельмени и вареники – подготовка тестовых пластов для начинки.

Конструктивные особенности

• Полностью автоматизированный процесс – электронная система управления с возможностью сохранения настроек.


• Складные и съёмные рабочие столы – удобство обслуживания и экономия места.


• Быстрая система натяжения лент – патентованная технология Quick Release (QR).


• Автоматический мукоподсыпатель – предотвращает прилипание теста.


• Ящик для сбора муки – удобство очистки и гигиеничность.

ROLLMATIC R65AXP/16/ЛОТКИ – надёжное и производительное решение для профессиональной кухни, обеспечивающее стабильное качество раскатки теста.