Вакуумный упаковщик TURBOVAC S30

Вакуумный упаковщик TURBOVAC S30 — это профессиональное решение для небольших ресторанов, кафе, мясных и сырных лавок, а также мини-пекарен. Он решает ключевую задачу по продлению срока годности продуктов, сохранению их свежести, аромата и внешнего вида. Использование этого аппарата позволяет сократить пищевые отходы, оптимизировать логистику на кухне и повысить презентабельность блюд и полуфабрикатов. Это инвестиция в качество и эффективность вашего бизнеса.

Особенности и опции

• Однокамерная конструкция — классическая и надежная схема работы, идеально подходящая для среднего объема упаковочных операций. Оператор загружает продукт, закрывает крышку, и цикл начинается.
• Материал корпуса из нержавеющей стали — обеспечивает гигиеничность, долговечность и устойчивость к коррозии в условиях профессиональной кухни. Легко очищается и поддерживает безупречный внешний вид.
• Одна сварочная планка длиной 320 мм — позволяет создавать герметичные швы на пакетах шириной до 320 мм, что подходит для упаковки большинства порционных продуктов и полуфабрикатов.
• Функция двойной запайки (двойной сварной шов) — создает два параллельных шва, что значительно повышает надежность упаковки и минимизирует риск разгерметизации при транспортировке или хранении.
• Прозрачная крышка — дает оператору полный визуальный контроль над процессом вакуумирования и запайки, позволяя вовремя заметить и предотвратить возможные ошибки (например, попадание жидкости или крошек в зону сварки).
• Точный контроль процесса вакуумирования — настройка с точностью до 0,1 секунды позволяет идеально подобрать режим для любого типа продукта: от нежных листовых салатов до плотных сыров и мясных изделий, избегая деформации.
• Вставки для уменьшения рабочей камеры — идут в комплекте или опционально. Ключевая опция для экономии времени и энергии: когда продукт небольшой, вставка уменьшает объем камеры, что ускоряет откачку воздуха и снижает нагрузку на насос.
• Производительный вакуумный насос 8 м³/ч — обеспечивает быстрое и глубокое вакуумирование, сокращая продолжительность цикла до 20-30 секунд и повышая общую производительность.
• Низкое электропотребление (0,5 кВт) и напряжение питания 220В — делают аппарат экономичным в эксплуатации и позволяют подключить его к стандартной розетке без необходимости в специальной электрической линии.
• Настольная установка — компактные габариты (430х550х410 мм) и вес 50 кг позволяют легко разместить упаковщик на любом свободном столе или столешнице на кухне, не занимая много места.
• Простота управления — интуитивно понятная панель управления делает работу с аппаратом легкой даже для нового сотрудника.
• Габариты камеры 320х330х160 мм — определяют максимальный размер упаковываемого продукта. Высота 160 мм позволяет работать с достаточно объемными изделиями.
• Отсутствие функции газонаполнения (MAP) — аппарат предназначен для классического вакуумирования, а не для модифицированной атмосферной упаковки. Это оптимально для большинства задач общепита по шоковой заморозке, маринованию и хранению.
• Гарантия 12 месяцев — подтверждает надежность оборудования и дает уверенность в его бесперебойной работе.

Области применения

Оборудование идеально подходит для ежедневных задач на профессиональной кухне:

• Для ресторанов и кафе: подготовка порционных полуфабрикатов (стейки, рыба, овощные смеси), маринование мяса в вакууме (техника sous-vide), упаковка сыров и колбасных нарезок для буфета, сохранение готовых соусов и заправок.
• Для пекарен и кондитерских: упаковка готовой выпечки, тортов, печенья для защиты от высыхания и сохранения свежести.
• Для магазинов и лавок: фасовка и упаковка сыров, вяленого и копченого мяса, колбас, рыбы холодного копчения для продажи на развес.
• Для заготовки и хранения: вакуумирование сезонных ягод, грибов, зелени, а также готовых блюд для длительного хранения в морозильной камере без риска обморожения.

Конструктивные особенности

Конструкция TURBOVAC S30 продумана для интенсивной эксплуатации. Прочный корпус из пищевой нержавеющей стали устойчив к влаге и механическим воздействиям. Надежный вакуумный насос европейского производства гарантирует стабильную работу и длительный срок службы. Эргономичная форма и прозрачная крышка делают процесс работы удобным и наглядным. Аппарат выделяется на фоне конкурентов сочетанием компактности, высокой производительности насоса и наличием таких важных для практики опций, как двойная запайка и вставки для камеры.

Технические характеристики

Заказывайте вакуумный упаковщик TURBOVAC S30 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.