Гриль шаурма GRILLODA ШУМ-2: профессиональное решение для фаст-фуда

Гриль шаурма GRILLODA ШУМ-2 — это компактное и эффективное оборудование, созданное для приготовления идеальной шаурмы и гриля в условиях ограниченного пространства. Он идеально подходит для небольших кафе, фуд-траков, островков фаст-фуда в торговых центрах, на фуд-кортах и рынках. Установка позволяет быстро и с минимальными трудозатратами готовить большие объемы сочного, равномерно прожаренного мяса, привлекая клиентов аппетитным ароматом и повышая средний чек заведения. Его настольный формат экономит ценную площадь, а использование угля придает блюдам неповторимый вкус и аромат настоящего огня, что является ключевым конкурентным преимуществом.

Особенности и опции

• Две независимые зоны нагрева — позволяют одновременно готовить разные виды мяса (например, курицу и говядину) или регулировать интенсивность жара для разных участков шампура, обеспечивая идеальную прожарку.
• Корпус из крашеной жаропрочной стали — покрыт термостойкой краской, выдерживающей нагрев до 1200°С. Это гарантирует долговечность, защиту от коррозии и сохранение внешнего вида оборудования при интенсивной ежедневной эксплуатации.
• Внутренняя отделка из шамотного огнеупорного кирпича — обеспечивает отличную теплоизоляцию, поддерживает стабильно высокую температуру внутри гриля и снижает теплопотери, что экономит топливо (уголь).
• Шампур и поднос из нержавеющей стали — ключевые рабочие элементы устойчивы к высоким температурам и окислению, легко моются и соответствуют санитарным нормам для общепита.
• Ручной привод — дает повару полный контроль над скоростью вращения шампура, позволяя добиться равномерной прожарки мяса со всех сторон.
• Угольное подключение — использование древесного угля придает мясу характерный аромат дымка, который высоко ценится гостями и является маркером качества продукта.
• Настольная установка — не требует специального монтажа или выделения отдельной площади на полу. Оборудование можно быстро разместить на любой устойчивой столешнице стандартной высоты.
• Максимальная загрузка 30 кг — рассчитан на приготовление значительного объема продукции, что позволяет обслуживать высокий поток гостей без простоев.
• В комплекте 2 чугунных колосника, шампур, поднос и зольник — полная готовность к работе сразу после получения. Чугунные колосники долговечны и хорошо держат жар, а зольник упрощает процесс очистки.
• Размер подноса 550х550 мм — удобная и вместительная площадь для работы с готовым мясом и подготовки порций.

Области применения

Оборудование предназначено для запекания на вертеле специально подготовленного мяса: свинины, говядины, баранины или курицы. Оно является основным для приготовления:

• Классической шаурмы/шавермы/донера.
• Гриль-меню: курицы-гриль, ребер, крыльев.
• Сэндвичей и бургеров с мясом, приготовленным на углях.
• Мясных компонентов для салатов, пиццы и других блюд.

Конструктивные особенности

Конструкция гриля GRILLODA ШУМ-2 продумана для коммерческого использования. Прочный стальной корпус защищает от деформации, а внутренняя футеровка из шамотного кирпича не только сохраняет тепло, но и продлевает срок службы агрегата, защищая металл от прямого воздействия пламени. Компактные габариты (400x700x750 мм) сочетаются с солидной производительностью. Ручное управление делает устройство надежным и ремонтопригодным, минимизируя риски поломок. Все материалы подобраны с учетом строгих требований к оборудованию для общественного питания.

Технические характеристики

Заказывайте Гриль шаурма GRILLODA ШУМ-2 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики и наличие у наших менеджеров перед оформлением заказа.