Гриль шаурма GRILLODA ШУН-2

Гриль шаурма GRILLODA ШУН-2 — это профессиональное оборудование для приготовления сочной шаурмы и других мясных блюд на вертикальном вертеле. Модель создана для небольших точек фаст-фуда, киосков и отделов в торговых центрах, где важна надежность и классическая технология приготовления на углях. Использование живого жара позволяет добиться неповторимого вкуса и аромата, что выделяет ваше заведение среди конкурентов, использующих газовые или электрические грили. Решение вопроса аутентичного вкуса при компактных размерах — главная задача этого аппарата.

Особенности и опции

• Тип нагрева (угольный): обеспечивает естественное приготовление мяса на открытом огне. Это дает блюду характерный дымный аромат и хрустящую корочку, что невозможно повторить на ТЭНах. Для бизнеса это возможность привлечь гурманов и ценителей уличной еды.
• Две зоны нагрева: позволяют равномерно пропекать мясо по всей высоте шампура. Благодаря двум чугунным колосникам, жар распределяется симметрично, исключая сырые участки. Это увеличивает выход готового продукта и ускоряет процесс.
• Корпус из жаропрочной антикоррозийной стали: защищает оборудование от деформации при высоких температурах и воздействия влаги. Такая конструкция продлевает срок службы гриля и сохраняет его презентабельный вид даже при ежедневной интенсивной эксплуатации.
• Внутренняя отделка из огнеупорного шамотного кирпича: аккумулирует тепло и отражает его обратно к мясу. Это снижает расход угля и стабилизирует температуру внутри камеры, что особенно важно при пиковых нагрузках в обеденное время.
• Шампур и поднос из нержавеющей стали: гигиеничны, устойчивы к коррозии и легко моются. Нержавейка не вступает в реакцию с мясными соками и маринадами, сохраняя чистоту вкуса продукта. Поднос служит для сбора стекающего жира, предотвращая загрязнение рабочей зоны.
• Ручной привод (вертела): обеспечивает полный контроль над процессом приготовления. Повар самостоятельно регулирует скорость вращения шампура, что позволяет добиться равномерной прожарки для разных видов мяса — от курицы до баранины.
• Максимальная загрузка до 30 кг: позволяет готовить большие объемы мяса за один цикл. Этого достаточно для обслуживания плотного потока посетителей в торговом центре или на фуд-корте без частой замены продукта.
• Настольная установка: не требует специального монтажа и экономит полезную площадь. Гриль можно разместить на любой прочной стойке или прилавке, что упрощает организацию рабочего места на ограниченном пространстве.
• Комплектация (2 чугунных колосника, шампур, поднос, зольник): все необходимое для начала работы включено в базовый набор. Чугунные колосники долговечны и не прогорают, а зольник упрощает чистку, собирая пепел и предотвращая засорение воздушных каналов.
• Габариты (400x700x750 мм) и вес (65 кг): компактная модель с устойчивой конструкцией. Несмотря на небольшую площадь основания, гриль обладает высокой теплоемкостью и не требует частой дозагрузки угля.

Области применения

• Киоски и палатки с шаурмой: для приготовления классической шаурмы из курицы, говядины или баранины на углях.
• Отделы фаст-фуда в торговых центрах: для привлечения покупателей ароматом живого огня.
• Небольшие кафе и закусочные: для расширения меню блюдами с мангальным вкусом.
• Уличные фестивали и выездная торговля: мобильность настольного формата позволяет легко транспортировать оборудование.

Конструктивные особенности

Главное отличие GRILLODA ШУН-2 от электрических аналогов — использование угольного жара. Это дает неоспоримое преимущество во вкусе. Конструкция из жаропрочной стали и шамотного кирпича обеспечивает высокую теплоизоляцию: внешние стенки остаются безопасными для персонала, а тепло эффективно расходуется на приготовление. Наличие двух колосников вместо одного гарантирует равномерный нагрев по всей длине шампура, что критично для загрузки в 30 кг. Все элементы, контактирующие с пищей, выполнены из нержавеющей стали, что соответствует санитарным нормам для общепита.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Россия
Материал корпуса	Жаропрочная антикоррозийная сталь
Внутренняя отделка	Огнеупорный шамотный кирпич
Габаритные размеры (ДхШхВ)	400x700x750 мм
Размер подноса	550x550 мм
Вес	65 кг
Максимальная загрузка мяса	30 кг
Количество зон нагрева	2
Тип нагрева	Уголь
Привод вертела	Ручной
Установка	Настольная
Комплектация	2 чугунных колосника, шампур, поднос, зольник
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте Гриль шаурма GRILLODA ШУН-2 с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.