Фритюрница ABAT ЭФК-40/2Н

Фритюрница ABAT ЭФК-40/2Н — это профессиональное настольное решение для кафе, ресторанов и предприятий быстрого обслуживания, созданное для интенсивной работы. Она решает ключевую задачу кухни — одновременное приготовление разных блюд во фритюре, что напрямую увеличивает скорость обслуживания гостей и прибыль заведения. Две независимые ванны позволяют разделить зоны жарки, исключая смешивание вкусов и запахов, что критически важно для качества картофеля фри, крылышек, пончиков или сырных палочек.

Особенности и опции

• Две независимые ванны по 10 литров каждая — это возможность готовить разные виды продуктов параллельно, не смешивая масла. Например, в одной ванне можно жарить рыбные изделия, а в другой — овощи или десерты, что значительно повышает производительность на кухне в часы пик.
• Механическая панель управления — обеспечивает максимальную простоту и надежность. Повару не требуется время на изучение сложных программ, достаточно повернуть регулятор для установки нужной температуры. Это снижает риск поломок и упрощает обучение персонала.
• Кран для слива масла — решает проблему быстрого и безопасного обслуживания оборудования. Для замены или фильтрации масла не нужно наклонять тяжелую чашу, что экономит время и силы повара, а также минимизирует риск ожогов и разливов.
• Корпус из нержавеющей стали AISI 430 — гарантирует долговечность, гигиеничность и устойчивость к коррозии в условиях высокой влажности и постоянных санитарных обработок. Материал легко очищается и сохраняет профессиональный внешний вид на протяжении всего срока службы.
• Регулировка температуры от 20 до 190°C — предоставляет точный контроль над процессом жарки для разных типов продуктов. Низкие температуры подходят для разогрева, высокие — для быстрой обжарки в корочку, что позволяет добиваться идеального результата для любого блюда.
• Настольная установка — экономит драгоценное пространство на рабочей линии кухни. Аппарат не требует встраивания и может быть гибко размещен на любой устойчивой поверхности с доступом к электросети.
• Крышка в комплекте — выполняет две важные функции: защищает масло от попадания пыли и влаги в периоды простоя, а также предотвращает разбрызгивание горячего жира в процессе работы, повышая безопасность персонала.
• Напряжение питания 220/380 В — позволяет подключить оборудование к стандартным трехфазным сетям, которые распространены в профессиональных кухнях, обеспечивая стабильную работу без перегрузок.
• Гарантия 12 месяцев — подтверждает надежность оборудования и дает уверенность в его бесперебойной работе.

Области применения

Оборудование идеально подходит для приготовления широкого ассортимента блюд во фритюре в заведениях различного формата: картофель фри и луковые кольца для бургерных, куриные крылышки и наггетсы для спортивных баров, чебуреки и пирожки для столовых, пончики и чуррос для кофеен. Возможность работы с двумя видами масла одновременно открывает пространство для меню fusion-кухни.

Конструктивные особенности

Фритюрница ABAT ЭФК-40/2Н отличается продуманной и надежной конструкцией. Прочный корпус из пищевой нержавеющей стали устойчив к механическим воздействиям. Компактные габариты (483x750x475 мм) сочетаются с высокой производительностью за счет двух полноценных ванн. Наличие крана слива и механических терморегуляторов делает конструкцию практичной и ремонтопригодной.

Характеристики

Параметр	Значение
Количество ванн	2
Общий объем, л	20
Объем одной ванны, л	10
Диапазон рабочих температур, °C	20...190
Панель управления	Механическая
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Установка	Настольная
Напряжение питания, В	220/380
Мощность, кВт	5
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм	483x750x475
Вес, кг	30
Кран для слива	Есть
С крышкой в комплекте	Да
Съемная чаша	Нет
Наличие таймера	Нет
Индикация температуры масла	Нет
Гарантия	12 месяцев
Страна	Россия

Заказывайте фритюрницу ABAT ЭФК-40/2Н с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.