ФРИТЮРНИЦА AIRHOT EF10+10

ФРИТЮРНИЦА AIRHOT EF10+10 — это профессиональное решение для кухонь кафе, ресторанов быстрого обслуживания, столовых и закусочных, где требуется высокая производительность и гибкость. Наличие двух независимых ванн позволяет одновременно готовить разные виды продуктов, например, картофель фри и куриные крылышки, используя для каждого отдельное масло. Это не только ускоряет обслуживание в час пик, но и повышает качество блюд, предотвращая смешивание вкусов. Аппарат идеально подходит для настольного размещения даже на компактных кухнях, обеспечивая стабильный результат и равномерную прожарку благодаря точному термостатированию.

Особенности и опции

• Две независимые рабочие ванны по 10 литров — Позволяют вести параллельное приготовление двух разных видов продукции или работать с разными типами масел (например, для выпечки и для овощей). Это ключевое преимущество для увеличения ассортимента и скорости отдачи заказов.
• Холодная зона в каждой ванне — Специальная область на дне, где температура ниже. В нее опускаются частицы пригоревшей пищи (панировки, кляр), что предотвращает их повторное подгорание и дымление. Это продлевает срок службы масла, экономя ваши расходы, и поддерживает чистоту фритюра.
• Съемные чаши (ванны) — Значительно упрощают процесс чистки и обслуживания. Ванну можно легко снять, чтобы вылить отработанное масло и тщательно вымыть.
• Механическое управление — Обеспечивает максимальную надежность и простоту в эксплуатации. Повару не требуется время на освоение сложных электронных программ.
• Двойная система термостатов в каждой ванне — Включает рабочий термостат для точного поддержания заданной температуры (от 60 до 200°C) и аварийный (предохранительный) для автоматического отключения нагрева в случае перегрева, что является важной функцией безопасности.
• Материал корпуса и ванн — нержавеющая сталь — Гарантирует долговечность, устойчивость к коррозии, механическим повреждениям и легкость в уходе. Оборудование соответствует санитарным нормам для общепита.
• Комплектация: две корзины с крышками — В набор входят две профессиональные корзины для загрузки продуктов (размер 270х240х142 мм) и крышка для аппарата. Это позволяет сразу начать работу без дополнительных покупок.
• Настольная установка и компактные габариты (730x440x350 мм) — Не требует специального монтажа или много места. Аппарат можно гибко разместить на любой свободной рабочей поверхности.
• Электрическое подключение 220В, две вилки — Каждая ванна подключается к сети независимо, что удобно при использовании только одной секции.
• Отсутствие таймера и индикации температуры — Управление осуществляется опытным поваром визуально или с помощью внешнего таймера/термометра. Это удешевляет конструкцию, сохраняя ключевые профессиональные функции.
• Отсутствие крана для слива — Масло сливается путем аккуратного наклона съемной ванны.

Области применения

Оборудование предназначено для приготовления широкого спектра популярных блюд во фритюре: картофеля фри, луковых колец, сырных палочек, куриных наггетсов и крылышек, рыбных палочек, пончиков, чуррос и другой жареной выпечки. Идеально для точек, где востребована жареная закусочная продукция.

Конструктивные особенности

Конструкция фритюрницы продумана для интенсивной эксплуатации. Прочный корпус из нержавеющей стали, две автономные секции с собственными нагревателями и термостатами, а также наличие холодной зоны делают эту модель надежным и экономичным выбором для бизнеса. Компактность и настольное исполнение решают проблему нехватки пространства на кухне.

Характеристики

Параметр	Значение
Назначение / тип	для кафе
Количество ванн	2
Общий объем одной ванны	10 л
Суммарный объем	20 л
Мощность	6.5 кВт (на две ванны)
Диапазон рабочих температур	60...200 °C
Панель управления	механическая
Установка	настольная
Материал корпуса	нержавеющая сталь
Съемная чаша	Да
Оснащение	холодная зона
Кран для слива	Нет
Наличие таймера	Нет
Индикация температуры масла	Нет
С крышкой в комплекте	Да
Подключение	электрическое
Напряжение питания	220 В
Габариты (ДхШхВ)	730x440x350 мм
Вес	13 кг
Габариты в упаковке (ДхШхВ)	735x480x360 мм
Вес в упаковке	14 кг
Страна производства	Китай
Гарантия	6 месяцев

Заказывайте ФРИТЮРНИЦА AIRHOT EF10+10 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.