ФРИТЮРНИЦА AIRHOT EF8+8

ФРИТЮРНИЦА AIRHOT EF8+8 — профессиональное решение для кафе, баров, фуд-кортов и ресторанов, где требуется высокая производительность и гибкость в приготовлении жареных блюд. Две независимые ванны позволяют одновременно работать с разными видами продуктов, удваивая выход готовой продукции или разделяя процессы для сохранения чистоты вкуса. Это ключ к оптимизации кухонного пространства и ускорению обслуживания в часы пик.

Особенности и опции

• Две независимые ванны по 8 литров — вы можете одновременно жарить, например, картофель фри и куриные крылышки, используя разные температурные режимы и масло, что предотвращает смешивание запахов и вкусов. Это решает задачу увеличения ассортимента и скорости подачи без покупки двух отдельных аппаратов.
• Холодная зона в каждой ванне — специальная конструкция дна, где оседают частицы панировки и кляр. Они не перегреваются и не горят, что значительно продлевает срок службы фритюрного масла, снижая эксплуатационные расходы.
• Двойная система термостатов (рабочий + аварийный) на каждую ванну — рабочий термостат точно поддерживает заданную температуру для идеальной прожарки, а аварийный отключает нагрев при перегреве, обеспечивая пожарную безопасность и защиту оборудования.
• Полностью съемные чаши (ванны) и корзины — обеспечивают максимально удобную и быструю очистку. Чаши можно снять и вымыть отдельно, что критически важно для поддержания гигиенических стандартов на профессиональной кухне.
• Механическая панель управления — простая и надежная система регулировки температуры для каждой ванны отдельно. Механика менее чувствительна к парам, влаге и жиру, что повышает долговечность в условиях интенсивной эксплуатации.
• Прочный корпус из нержавеющей стали — обеспечивает долговечность, устойчивость к коррозии, механическим повреждениям и легкость в уходе. Материал соответствует санитарным требованиям для общепита.
• Комплектация: две корзины с крышками — крышки предотвращают разбрызгивание масла и помогают быстрее довести продукты до готовности. Стандартная комплектация избавляет от необходимости докупать аксессуары для начала работы.
• Две отдельные электрические вилки — каждая ванна подключается к сети независимо. Это дает гибкость: можно использовать только одну ванну для экономии энергии в спокойные часы.
• Настольная установка — не требует сложного монтажа, экономит пространство. Аппарат готов к работе сразу после распаковки и установки на устойчивую поверхность.
• Отсутствие таймера и индикации температуры — делает управление простым и интуитивно понятным, ориентированным на визуальный контроль повара. Это снижает конечную стоимость оборудования.
• Отсутствие крана для слива — слив масла осуществляется путем аккуратного наклона съемной чаши. Такая конструкция проще и надежнее, в ней нечему засоряться или протекать.

Области применения

Оборудование идеально подходит для приготовления широкого спектра популярных блюд: картофеля фри, луковых колец, куриных наггетсов и крылышек, рыбных палочек, сырных палочек, пончиков, чуррос и овощей во фритюре. Фритюрница востребована в пиццериях, бургерных, столовых, спортивных барах и на предприятиях быстрого питания (фаст-фуд).

Конструктивные особенности

Аппарат выполнен в цельнометаллическом корпусе из нержавеющей стали. Каждая из двух ванн представляет собой автономную нагревательную секцию с собственными ТЭНами и системой терморегуляции. Компактные габариты (600x410x350 мм) и настольное исполнение оптимизированы для работы на ограниченной площади. Механические регуляторы вынесены на лицевую панель для удобства доступа.

Характеристики

Параметр	Значение
Назначение	для кафе, общепита
Количество ванн	2
Объем одной ванны	8 л
Суммарный объем	16 л
Мощность	6.5 кВт
Диапазон температур	50...200 °C
Панель управления	механическая
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Съемная чаша	Да
Оснащение	холодная зона
Кран для слива	Нет
Крышка в комплекте	Да (для корзин)
Установка	Настольная
Подключение	Электрическое
Напряжение питания	220 В
Габариты (ДхШхВ)	600x410x350 мм
Вес	11 кг
Гарантия	6 месяцев
Страна-производитель	Китай

Заказывайте ФРИТЮРНИЦА AIRHOT EF8+8 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.