Фритюрница APACH Cook Line APFG-89P/PL

Фритюрница APACH Cook Line APFG-89P/PL — это профессиональное газовое оборудование для интенсивной жарки во фритюре в условиях ресторанов, кафе, столовых и предприятий быстрого обслуживания. Она решает ключевую задачу кухни — обеспечивает стабильно высокую производительность и идеальное качество жарки картофеля фри, пончиков, крылышек, наггетсов и других популярных позиций. Две независимые ванны позволяют одновременно готовить разные виды продуктов или разделять режимы для разных блюд, что значительно ускоряет выполнение заказов в часы пик и увеличивает оборот.

Особенности и опции

• Две ванны по 18 л каждая — возможность одновременного приготовления разных блюд или использования масел разной степени свежести, что повышает гибкость и скорость работы кухни.
• Газовое подключение с мощностью 36 кВт — обеспечивает быстрый выход на рабочую температуру и ее эффективное поддержание даже при максимальной загрузке, снижая время приготовления и затраты на энергоносители.
• Механическая панель управления — отличается максимальной надежностью, простотой в эксплуатации и обслуживании, не боится влажной среды и перепадов температур на кухне.
• Закрытая подставка с холодной зоной — повышает безопасность работы, защищая оператора от контакта с горячими поверхностями, а также служит удобным местом для хранения инвентаря.
• Кран для слива масла — существенно упрощает и ускоряет процесс замены масла, делая обслуживание аппарата более чистым и безопасным для персонала.
• Широкий диапазон рабочих температур (90–190°C) — позволяет точно подбирать режим жарки для любых продуктов: от нежных сыров и овощей до изделий во фритюре, требующих быстрой обжарки с хрустящей корочкой.
• Напольная установка — обеспечивает устойчивость и удобство размещения на производственной линии, не занимая полезную площадь рабочего стола.
• Крышка в комплекте — защищает масло от попадания посторонних частиц в перерывах между работой, уменьшает разбрызгивание и потери тепла.
• Материал корпуса — нержавеющая сталь — гарантирует долговечность, гигиеничность, устойчивость к коррозии и простоту ухода, соответствуя строгим санитарным нормам общепита.
• Промышленное назначение — конструкция рассчитана на продолжительную работу в условиях высокой нагрузки, характерных для профессиональных кухонь.
• Отсутствие съемной чаши — указывает на стационарную, более мощную и долговечную конструкцию, типичную для профессиональных фритюрниц высокой производительности.

Области применения

Оборудование идеально подходит для оснащения горячего цеха в пиццериях, бургерных, пабах, пекарнях (для пончиков), а также в кулинариях и на фуд-кортах. Оно справляется с жаркой картофеля фри, луковых колец, морепродуктов в кляре, сырных палочек, чуррос, чебуреков и многих других блюд, пользующихся высоким спросом.

Конструктивные особенности

Фритюрница APACH Cook Line APFG-89P/PL изготовлена из высококачественной нержавеющей стали AISI 430, что обеспечивает коррозионную стойкость и длительный срок службы. Закрытая подставка не только функциональна, но и придает аппарату законченный, эстетичный вид. Прочная напольная конструкция с габаритами, оптимизированными для профессиональной кухни, гарантирует устойчивость и безопасность. Итальянское производство бренда APACH является гарантией надежности и продуманности инженерных решений.

Характеристики

Параметр	Значение
Назначение/тип	промышленные
Количество ванн	2
Общий объем, л	36
Общий объем одной ванны, л	18
Подключение	Газовое
Мощность газового потока, кВт	36
Диапазон рабочих температур, °C	90...190
Панель управления	механическая
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Оснащение	закрытая подставка / холодная зона
Кран для слива	Есть
С крышкой в комплекте	Да
Съемная чаша	Нет
Наличие таймера	Нет
Индикация температуры масла	Нет
Установка	Напольная
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм	800х900х1180
Вес, кг	105
Страна производства	Италия
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте фритюрницу APACH Cook Line APFG-89P/PL с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.