Фритюрница EKSI HEF-10LT-2

Фритюрница EKSI HEF-10LT-2 — это профессиональное решение для кафе, столовых, фуд-кортов и небольших ресторанов, где требуется стабильно высокий объем жарки. Две независимые ванны позволяют одновременно готовить разные виды продуктов или разделять фритюр для блюд с выраженным запахом, что повышает эффективность кухни и качество конечного продукта. Надежная конструкция и продуманные функции делают эту модель оптимальным выбором для интенсивной ежедневной эксплуатации.

Особенности и опции

• Две ванны по 10 литров каждая — возможность одновременного приготовления разных блюд (например, картофель фри и куриные крылышки) или использования масел с разными точками дымления. Это ускоряет обслуживание в час пик и предотвращает смешивание вкусов.
• Холодная зона — специальная область на дне ванны с пониженной температурой, где скапливаются частицы пригоревшей панировки (фритюрной муки). Это предотвращает их постоянное пережаривание, замедляет процесс окисления и порчи масла, что напрямую экономит ваши расходы на фритюрный жир.
• Механическая панель управления — простое и надежное регулирование температуры в диапазоне от 60 до 200°C. Механика менее чувствительна к перепадам напряжения, парам и жиру, что упрощает обслуживание и повышает ремонтопригодность.
• Кран для слива масла — встроенный кран существенно облегчает и ускоряет процесс замены отработанного масла. Вам не нужно переливать горячий жир, наклоняя тяжелую чашу, что повышает безопасность персонала.
• Крышка в комплекте — обеспечивает безопасность на кухне, минимизируя разбрызгивание масла, и помогает сохранять тепло в ваннах в периоды простоя, сокращая энергозатраты на повторный нагрев.
• Корпус из нержавеющей стали — обеспечивает гигиеничность, долговечность и устойчивость к коррозии в условиях высокой влажности и температурных нагрузок профессиональной кухни. Материал легко отчищается от загрязнений.
• Настольная установка — не требует сложного монтажа или выделения отдельного места на полу. Аппарат готов к работе сразу после распаковки и подключения к стандартной сети 220В.
• Компактные габариты (580х530х340 мм) — модель эффективно использует ограниченное пространство производственного стола на небольшой кухне, не жертвуя при этом производительностью.
• Отсутствие таймера и индикации температуры — данная модель ориентирована на визуальный контроль процесса опытным поваром. Это делает устройство проще и надежнее, снижая его конечную стоимость.
• Несъемная чаша — конструкция является монолитной, что повышает надежность и исключает риск протечек в местах соединений. Чистка осуществляется на месте с помощью специальных средств для ухода за фритюрницами.

Области применения

Оборудование идеально подходит для приготовления во фритюре широкого ассортимента блюд: классического картофеля фри, луковых колец, куриных крылышек и наггетсов, рыбных палочек, пончиков, чебуреков, беляшей, восточных сладостей. Модель востребована в точках фаст-фуда, пиццериях, барах, а также в кухнях гостиниц и учреждений для жарки полуфабрикатов.

Конструктивные особенности

Фритюрница EKSI HEF-10LT-2 построена на базе цельного корпуса из пищевой нержавеющей стали AISI 430. Надежная механическая регулировка термостата обеспечивает точный и стабильный нагрев. Наличие холодной зоны — ключевое технологическое преимущество, продлевающее срок службы масла. Эргономичная ручка крана для слива и встроенные ручки для переноски делают эксплуатацию удобной.

Характеристики

Параметр	Значение
Количество ванн	2
Общий объем одной ванны	10 л
Общий объем	20 л
Диапазон рабочих температур	60...200 °C
Мощность	6 кВт
Напряжение питания	220 В
Панель управления	Механическая
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Оснащение	Холодная зона, кран для слива
Крышка в комплекте	Да
Установка	Настольная
Габариты (ДхШхВ)	580х530х340 мм
Вес	13.4 кг
Назначение	Для кафе, ресторанов
Съемная чаша	Нет
Таймер	Нет
Индикация температуры масла	Нет
Гарантия	6 месяцев
Страна производства	Китай

Заказывайте фритюрницу EKSI HEF-10LT-2 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.