Фритюрница EKSI HEF-12L-2

Фритюрница EKSI HEF-12L-2 — это профессиональное настольное оборудование, созданное для интенсивной работы в кухнях кафе, ресторанов быстрого питания и столовых. Она решает ключевую задачу бизнеса — обеспечивает высокую производительность и стабильное качество жарки во фритюре, позволяя быстро выполнять заказы даже в часы пик. Две независимые ванны дают возможность одновременно готовить разные виды продуктов, что оптимизирует рабочий процесс и увеличивает выручку.

Особенности и опции

• Две ванны по 12 литров (общий объем 24 л) — Позволяет раздельно готовить, например, картофель фри и куриные крылышки, исключая смешивание вкусов и запахов. Это ключевое преимущество для разнообразия меню и скорости обслуживания.
• Мощность 6.5 кВт — Обеспечивает быстрый первоначальный нагрев масла и эффективное поддержание заданной температуры при загрузке продукта. Это сокращает время приготовления и экономит электроэнергию.
• Механическая панель управления с диапазоном 50–190°C — Простое и надежное управление термостатом. Позволяет точно выставлять температуру для разных типов продуктов: от нежного теста до плотного мяса.
• Кран для слива отработанного масла — Существенно упрощает и ускоряет процесс замены масла, делая его более безопасным и гигиеничным. Не нужно наклонять тяжелую и горячую чашу.
• Корпус из нержавеющей стали — Гарантирует долговечность, устойчивость к коррозии, высоким температурам и постоянной влажной уборке. Обеспечивает профессиональный внешний вид и соответствует санитарным нормам общепита.
• Компактные габариты (580х550х410 мм) и настольная установка — Экономит драгоценное пространство на рабочей линии кухни. Не требует сложного монтажа, достаточно подключить к сети 220В.
• Электрическое подключение 220В — Универсальное решение для большинства заведений, не требующее подвода специальных мощных линий.
• Отсутствие таймера и индикации температуры — Оборудование ориентировано на контроль поваром процесса визуально или с помощью внешнего термометра/таймера, что отражается на доступной цене модели.
• Несъемная чаша и отсутствие крышки в комплекте — Конструкция рассчитана на стационарное использование и профессиональную чистку на месте. Крышку при необходимости можно докупить отдельно.

Области применения

Оборудование идеально подходит для приготовления во фритюре в заведениях с высоким потоком гостей. На ней готовят картофель фри, куриные крылышки и наггетсы, луковые кольца, пончики, чикен-бургеры, рыбу в кляре, пирожки и чебуреки. Две ванны позволяют выделить одну для вегетарианских блюд, а вторую — для мясных, что важно для расширения целевой аудитории.

Конструктивные особенности

Фритюрница EKSI HEF-12L-2 отличается надежной и простой конструкцией, ориентированной на долгосрочную эксплуатацию в условиях коммерческой кухни. Прочный корпус из нержавеющей стали легко очищается. Надежная механическая система управления менее подвержена поломкам по сравнению с электронными аналогами. Встроенный сливной кран — критически важное эргономичное решение для безопасного обслуживания.

Характеристики

Параметр	Значение
Количество ванн	2
Общий объем одной ванны	12 л
Общий объем	24 л
Мощность	6.5 кВт
Диапазон рабочих температур	50...190 °C
Панель управления	механическая
Напряжение питания	220 В
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Кран для слива	Есть
Установка	Настольная
Габаритные размеры (ДхШхВ)	580х550х410 мм
Вес	17 кг
Съемная чаша	Нет
Наличие таймера	Нет
Индикация температуры масла	Нет
С крышкой в комплекте	Нет
Гарантия	6 месяцев
Страна производства	Китай

Заказывайте фритюрницу EKSI HEF-12L-2 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.