Фритюрница EKSI HEF-8LT: профессиональное решение для жарки во фритюре в кафе и ресторанах

Фритюрница EKSI HEF-8LT — это надежное настольное оборудование, созданное для интенсивной работы в заведениях общественного питания. Она решает ключевую задачу быстрого и равномерного приготовления популярных жареных блюд, помогая кухне увеличить скорость обслуживания и стабильность качества. Идеально подходит для кафе, небольших ресторанов, баров и столовых, где важно компактное размещение и простота в эксплуатации.

Особенности и опции

• Объем чаши 8 литров — позволяет готовить достаточные порции картофеля фри, крылышек, пончиков или овощей для стабильного потока заказов.
• Мощность 3.3 кВт — обеспечивает быстрый нагрев масла до рабочей температуры и ее эффективное поддержание даже при загрузке продукта, сокращая время приготовления.
• Холодная зона — специальная конструкция ванны, где температура масла ниже. Это предотвращает пригорание мелких частиц и продлевает срок службы фритюрного жира, снижая эксплуатационные расходы.
• Кран для слива масла — обеспечивает удобную и безопасную замену отработанного масла без необходимости наклонять или перемещать тяжелую чашу, что экономит время и силы персонала.
• Механическая панель управления — отличается максимальной надежностью и простотой. Повар интуитивно регулирует температуру, что минимизирует ошибки в условиях напряженной кухни.
• Корпус из нержавеющей стали — гарантирует долговечность, устойчивость к коррозии, высоким температурам и легкость в уходе. Оборудование сохраняет презентабельный вид долгие годы.
• Регулируемый температурный диапазон 60–200°C — дает точный контроль над процессом жарки для разных видов продуктов: от нежного сыра до хрустящего картофеля.
• Настольная установка и компактные габариты (265×410×345 мм) — позволяет эффективно использовать ограниченное пространство рабочей зоны на кухне.
• Крышка в комплекте — защищает от брызг масла во время жарки, повышая безопасность, а также помогает сохранять тепло и сокращать время нагрева.
• Электрическое подключение 220В — делает модель универсальной для установки в любом помещении со стандартной электросетью.
• Одна ванна — оптимальное решение для специализированных линий или заведений с фокусом на несколько видов жареных блюд.
• Несъемная чаша — обеспечивает прочную и герметичную конструкцию, что повышает общую надежность аппарата.

Области применения

Фритюрница EKSI HEF-8LT станет незаменимым помощником для приготовления широкого спектра блюд:

• В кафе и ресторанах быстрого питания — для картофеля фри, луковых колец, куриных наггетсов и крылышек.
• В пабах и барах — для приготовления закусок к пиву: сырные палочки, кальмары, чипсы.
• В кондитерских и пекарнях — для жарки пончиков (донатов) и хвороста.
• В столовых и кулинариях — для приготовления пирожков, чебуреков, беляшей.

Конструктивные особенности

Модель построена на принципах профессиональной надежности. Цельнометаллический корпус из нержавеющей стали AISI 430 устойчив к механическим воздействиям и частой мойке. Конструкция с холодной зоной и сливным краном продумана для гигиеничного и экономичного обслуживания. Простая механическая регулировка термостата исключает поломки, характерные для электронных панелей. Компактные, но вместительные габариты сочетают высокую производительность с экономией места.

Характеристики

Заказывайте фритюрницу EKSI HEF-8LT с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.