ФРИТЮРНИЦА ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ROBOLABS ROBOFRY RF 205746

Фритюрница электрическая ROBOLABS ROBOFRY RF 205746 — это профессиональное решение для кухонь ресторанов, кафе, столовых и предприятий быстрого обслуживания, где требуется стабильное и быстрое приготовление больших объемов жареных блюд. Она решает ключевую задачу высокой производительности в условиях интенсивного потока гостей, обеспечивая идеальную хрустящую корочку и равномерную прожарку. Инвестиция в эту модель — это вклад в скорость обслуживания, стабильное качество продукции и оптимизацию расходов на масло.

Особенности и опции

• Мощность 17,5 кВт — обеспечивает быстрый нагрев масла до рабочей температуры и ее эффективное поддержание даже при постоянной загрузке продуктами, что критически важно для сохранения высокой скорости приготовления в часы пик.
• Общий объем ванны 29 литров — позволяет одновременно готовить значительные порции, например, несколько килограммов картофеля фри, луковых колец или куриных крылышек, увеличивая пропускную способность кухни.
• Холодная зона — специальная область в нижней части фритюрницы с пониженной температурой, где скапливаются частицы пищи (фритюрная панировка). Это предотвращает их быстрое сгорание и дымление, продлевает срок службы масла, улучшает вкус блюд и повышает безопасность работы.
• Встроенный таймер — дает повару точный инструмент для контроля времени приготовления. Это исключает человеческий фактор, гарантирует стабильное качество каждой партии — от золотистых до хрустящих, и предотвращает пережаривание продукта.
• Кран для слива масла — существенно упрощает и ускоряет процесс замены масла, делая его более чистым и безопасным. Оператору не нужно наклонять или перемещать тяжелый аппарат, что снижает риск ожогов и травм.
• Электрическое подключение 380В — предназначено для интеграции в мощную профессиональную кухонную линию, обеспечивая стабильную и надежную работу оборудования без перегрузок сети.
• Прочная промышленная конструкция — корпус и ванна изготовлены из долговечных материалов, рассчитанных на многолетнюю интенсивную эксплуатацию в условиях высокой влажности и температурных перепадов.
• Отсутствие крышки и работа без давления — классическая, простая и надежная конструкция, которая обеспечивает легкий доступ для загрузки/выгрузки продукта, простоту ухода и обслуживания.
• Одна ванна — оптимальная конфигурация для специализации на одном виде фритюрного продукта или для кухонь с четко выстроенным производственным процессом, где не требуется одновременное приготовление в разных маслах.
• Габариты (ДхШхВ): 400x900x1050 мм — компактная и эргономичная форма для установки на производственный стол или подставку, что экономит ценное пространство на кухне.
• Вес оборудования 120 кг — свидетельствует о массивности и устойчивости конструкции, использовании толстостенных материалов, что гарантирует минимальные вибрации и долгий срок службы.

Области применения

Оборудование идеально подходит для приготовления всего спектра блюд во фритюре: классического картофеля фри, луковых колец, куриных наггетсов и крылышек, рыбного филе в кляре, пончиков, чуррос, восточных сладостей. Оно востребовано в бургерных, пиццериях, гриль-барах, пабах, пекарнях с собственной выпечкой и крупных фуд-кортах.

Конструктивные особенности

Фритюрница ROBOLABS ROBOFRY RF 205746 построена на основе цельносварной рамы и корпуса из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и агрессивным моющим средствам. Ванна спроектирована с учетом эффективной теплопередачи и наличия холодной зоны. Органы управления (таймер, терморегулятор) вынесены на переднюю панель для удобства оператора. Конструкция лишена сложных узлов, что облегчает техническое обслуживание.

Характеристики

Параметр	Значение
Общий объем, л	29
Тип подключения	Электрический
Наличие крышки	Нет
Количество ванн	1
Таймер	Да
Кран для слива	Есть
Напряжение, В	380
Мощность, кВт	17.5
Холодная зона	Да
Под давлением	Нет
Длина, мм	400
Ширина, мм	900
Высота, мм	1050
Вес, кг	120
Габариты в упаковке (ДхШхВ), мм	560x1040x1345
Вес в упаковке, кг	143
Срок гарантии	12 месяцев

Заказывайте фритюрницу электрическую ROBOLABS ROBOFRY RF 205746 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.