Фритюрница LILOMA FLT 10+10

Фритюрница LILOMA FLT 10+10 — это профессиональное настольное оборудование для кафе, ресторанов быстрого питания, столовых и баров, созданное для интенсивной жарки во фритюре. Две независимые ванны позволяют одновременно готовить разные виды продуктов или разделять режимы для разных типов блюд, что значительно ускоряет работу кухни в час-пик и увеличивает выручку заведения. Аппарат решает ключевую задачу HoReCa — обеспечивает стабильно высокое качество жарки при максимальной экономии расходных материалов, в первую очередь, фритюрного масла.

Особенности и опции

• Две рабочие ванны по 10 литров каждая — возможность параллельного приготовления двух видов продукции (например, картофель фри и куриные крылышки) или работы в постоянном потоке без простоев на замену масла.
• Наличие «холодной зоны» — специальная конструкция дна, где температура масла значительно ниже. В эту зону опускаются частицы пищи и не сгорают, что предотвращает преждевременную порчу и почернение масла, продлевая его срок службы в 2-3 раза. Это прямая экономия на дорогостоящем фритюрном жире.
• Кран для слива масла — обеспечивает быструю, чистую и безопасную замену отработанного масла без необходимости наклонять или перемещать тяжелый аппарат. Упрощает техобслуживание и экономит время персонала.
• Механическая панель управления — простое и надежное управление терморегулятором, интуитивно понятное любому сотруднику. Устойчива к частой влажной уборке.
• Защита панели управления пластиковыми крышками — предотвращает попадание брызг масла и влаги на органы управления, что повышает электробезопасность и долговечность прибора.
• Блок нагревательных ТЭНов с двумя положениями фиксации — имеет рабочее положение и положение для мойки (поднятое). Это позволяет тщательно и безопасно очищать ванну, не повреждая нагревательные элементы.
• Аварийный микровыключатель — блокирует включение фритюрницы, если блок ТЭНов находится в поднятом (положение для мойки). Критически важная функция безопасности, предотвращающая перегрев и возгорание.
• Двойная система защиты: рабочий и аварийный термостат — основной термостат точно поддерживает заданную температуру. Второй, аварийный, срабатывает в случае перегрева (например, если забыли налить масло) и полностью отключает нагрев, защищая оборудование от поломки и исключая риск пожара.
• Защита блока ТЭНов металлической корзиной — предохраняет нагревательные элементы от случайных механических повреждений корзиной с продуктами или инструментами во время загрузки/выгрузки.
• Корпус из нержавеющей стали AISI 18/10 — высокая коррозионная стойкость, долговечность и профессиональный внешний вид. Материал легко отчищается от жира и соответствует санитарным нормам для общепита.
• Пластиковая защитная крышка (в комплекте) — позволяет накрывать ванны в перерывах между работой, снижая окисление масла на воздухе и попадание пыли. Также уменьшает теплопотери.
• Настольная установка — не требует сложного монтажа. Аппарат готов к работе после распаковки и подключения к стандартной электросети 220В.
• Компактные габариты — при высокой производительности оборудование занимает минимум места на рабочей поверхности, что оптимально для малых и средних кухонь.

Области применения

Оборудование идеально подходит для приготовления всего ассортимента жареных во фритюре блюд: классического картофеля фри, луковых колец, куриных крылышек, наггетсов, рыбы в кляре, пончиков, чуррос, восточных сладостей. Незаменимо в пиццериях, бургерных, гриль-барах, пекарнях с собственной выпечкой и в кулинариях супермаркетов.

Конструктивные особенности

Фритюрница LILOMA FLT 10+10 сконструирована для ежедневной интенсивной эксплуатации. Прочный корпус из пищевой нержавеющей стали устойчив к деформациям. Все системы безопасности (двойной термостат, микровыключатель) продуманы для защиты персонала и оборудования. Эргономичный дизайн с краном слива и откидным блоком ТЭНов делает обслуживание простым и быстрым. Ключевое конкурентное преимущество — технология «холодной зоны», которая обеспечивает существенную экономию на масле без потери качества готового продукта.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Италия
Материал корпуса	Нержавеющая сталь AISI 18/10
Количество ванн	2
Общий объем	20 л
Объем одной ванны	10 л
Мощность	6 кВт
Напряжение питания	220 В
Диапазон температур	60...200 °C (до 245 °C)
Панель управления	Механическая
Установка	Настольная
Габариты (ДхШхВ)	570x490x350 мм
Вес	15 кг
Кран для слива масла	Есть
Холодная зона	Есть
Индикация температуры масла	Нет
Таймер	Нет
Съемная чаша	Нет
Крышка в комплекте	Да (пластиковая защитная)
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте фритюрницу LILOMA FLT 10+10 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.