Фритюрница CRAZY PAN CP-EF44L

Фритюрница CRAZY PAN CP-EF44L — это профессиональное настольное оборудование для кафе, баров, фаст-фуда и предприятий общественного питания, где критически важны скорость и качество приготовления блюд во фритюре. Ее ключевое преимущество — две независимые ванны, которые позволяют одновременно готовить разные виды продуктов, такие как картофель фри и куриные крылышки, без смешивания вкусов и запахов. Это решение кардинально повышает эффективность кухни в часы пик, сокращает время ожидания заказов и увеличивает оборот, обеспечивая стабильно высокое качество каждого блюда.

Области применения

Оборудование идеально подходит для приготовления всего спектра популярных блюд во фритюре: классического картофеля фри, луковых колец, куриных наггетсов и крылышек, рыбного филе, сырных палочек, пончиков, морепродуктов в кляре и темпуры. Оно востребовано в пиццериях, бургерных, пивных пабах, суши-барах, на фуд-кортах, в пекарнях для жарки пончиков, а также для выездного обслуживания и уличной торговли благодаря своей компактности и автономности.

Особенности и опции

• Две независимые ванны объемом по 4 литра каждая — позволяют вести параллельное приготовление двух разных видов продукции. Это решает задачу выполнения комплексных заказов быстрее и исключает передачу ароматов, что особенно важно для раздельного приготовления вегетарианских и мясных блюд или рыбы.
• Механическое управление — обеспечивает максимальную надежность, простоту и интуитивность в условиях эксплуатации на загруженной кухне с высокой влажностью. Повар легко выставляет нужную температуру поворотом регулятора, а отсутствие сложной электроники минимизирует риск поломок и удешевляет обслуживание.
• Корпус из нержавеющей стали — гарантирует долговечность, гигиеничность, устойчивость к коррозии и простоту в уходе. Материал соответствует всем санитарно-гигиеническим нормам для общепита и сохраняет профессиональный внешний вид на протяжении всего срока службы.
• Съемные рабочие чаши (ванны) — значительно упрощают процесс очистки оборудования и замены масла. Чашу можно легко снять для тщательного мытья в моечной зоне или для быстрого охлаждения, что экономит время персонала.
• Мощность 4 кВт — обеспечивает быстрый нагрев масла до рабочей температуры и ее стабильное поддержание даже при интенсивной загрузке. Это ключевой фактор для высокой скорости обслуживания и бесперебойной работы в потоке.
• Широкий диапазон температур от 60 до 200°C — дает повару гибкость в выборе режима для разных продуктов: от деликатного приготовления (например, некоторые виды теста) до быстрой обжарки с формированием хрустящей золотистой корочки.
• Два независимых нагревательных элемента (ТЭНа) — каждый элемент обслуживает свою ванну, обеспечивая равномерный и точный нагрев. Такая конструкция повышает надежность: в случае выхода из строя одного ТЭНа, второй продолжает работать.
• Компактные габариты и настольное исполнение — оборудование не требует специального монтажа или выделения отдельного места. Его можно разместить на любой свободной столешнице, что оптимально для небольших кухонь, кейтеринга или торговых островков.
• Комплектация: две корзины для жарки и вилка — устройство полностью готово к работе сразу после распаковки. Корзины предназначены для удобной порционной загрузки продуктов и их безопасного извлечения из горячего масла.
• Отсутствие встроенного таймера и индикации температуры — делает модель экономичным решением для бюджетов, где контроль степени готовности осуществляется поваром визуально или с помощью отдельного кухонного таймера.
• Отсутствие сливного крана — слив отработанного масла производится путем аккуратного наклона съемной чаши. Такая конструкция более надежна, так как не имеет дополнительных соединений или кранов, которые могут засориться или дать течь.
• Электрическое подключение 220В — стандартное напряжение, которое позволяет подключить фритюрницу в большинстве заведений без необходимости подвода специальных силовых линий.

Конструктивные особенности

Конструкция фритюрницы продумана для интенсивной ежедневной эксплуатации. Прочный цельный корпус из нержавеющей стали устойчив к механическим воздействиям. Две полностью автономные рабочие зоны с отдельными нагревательными элементами и механическими регуляторами повышают общую отказоустойчивость оборудования. Минималистичная и надежная механика управления исключает проблемы, характерные для электронных панелей в условиях кухни (попадание влаги, жира, перепады напряжения), делая эксплуатацию и ремонт простыми и недорогими.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Китай
Гарантия	6 месяцев
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Тип подключения	Электрический
Тип управления	Механическое
Количество ванн	2
Общий объем	8 л
Объем одной ванны	4 л
Способ установки	Настольная
Габариты (ДхШхВ)	480x385x310 мм
Вес	5.2 кг
Напряжение питания	220 В
Мощность	4 кВт
Диапазон температур	60–200 °C
Съемная чаша	Да
Наличие таймера	Нет
Индикация температуры	Нет
Кран для слива масла	Нет
Крышка в комплекте	Нет
Назначение	для кафе, общепита

Заказывайте фритюрницу CRAZY PAN CP-EF44L с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.