ФРИТЮРНИЦА GRILL MASTER Ф3АПЭ (220В) 21604

ФРИТЮРНИЦА GRILL MASTER Ф3АПЭ (220В) 21604 — профессиональное решение для интенсивной жарки во фритюре в ресторанах, кафе, столовых и на предприятиях общественного питания. Эта мощная электрическая фритюрница позволяет быстро и равномерно готовить большие объемы картофеля фри, крылышек, пончиков, сырных палочек и других популярных закусок, обеспечивая стабильное качество блюд и высокую производительность кухни. Она идеально подходит для замены устаревшего оборудования или расширения возможностей пищеблока, помогая увеличить средний чек и ускорить обслуживание гостей.

Особенности и опции

• Полностью из нержавеющей стали — корпус и рабочая ванна изготовлены из высококачественной пищевой нержавеющей стали AISI 430. Это гарантирует долговечность, устойчивость к коррозии в условиях высокой влажности и агрессивных сред, а также простоту и эффективность санитарной обработки.
• Крышка из жаропрочного стекла — прозрачная крышка позволяет визуально контролировать процесс жарки, не выпуская тепло и не допуская разбрызгивания масла. Это повышает безопасность работы повара, помогает экономить энергоресурсы и поддерживать чистоту на рабочем месте.
• Две съемные поверхности для готовых продуктов — удобные перфорированные площадки, установленные по бокам от ванны, предназначены для временного размещения и стекания излишков масла с только что приготовленных продуктов. Их съемная конструкция облегчает мытье.
• Сливной кран — встроенный кран с шаровым затвором позволяет быстро, безопасно и без лишних усилий слить отработанное масло или фильтровать его для дальнейшего использования. Это упрощает обслуживание аппарата и экономит время персонала.
• Термостат с диапазоном 50–300°C — точный регулятор температуры позволяет гибко настраивать режим жарки под любой тип продукта: от нежного сыра до плотного мяса. Стабильное поддержание заданной температуры обеспечивает идеальную прожарку без подгорания снаружи и недожара внутри, а также способствует меньшему впитыванию масла.
• Полезный объем ванны 52 литра — значительная вместимость позволяет загружать большое количество продукта за один цикл, что критически важно для работы в часы пик и обеспечения бесперебойной выдачи популярных позиций.
• Габариты корпуса 800x736x258 мм — компактные размеры самой ванны позволяют эффективно использовать пространство на кухонной линии.
• Габарит с площадками для готовых продуктов 1232x804x307 мм — общие размеры с учетом боковых полок для отстойки. Этот параметр необходимо учитывать при планировании расстановки оборудования.
• Тип подключения: Электричество (220В) — для работы требуется стандартное однофазное подключение к сети 220В, что упрощает установку в большинстве заведений без необходимости подвода мощной трехфазной линии.
• Наличие крышки: Да — крышка является штатной частью конструкции, что повышает безопасность и энергоэффективность по сравнению с моделями без крышки.
• Количество ванн: 1 — однованная конструкция, оптимальная для приготовления одного вида продукта или для кухон с узкой специализацией.
• Холодная зона: Нет — в данной модели не предусмотрена зона с пониженной температурой у дна ванны для сбора крошек. Рекомендуется регулярная фильтрация масла для продления срока его службы.
• Таймер: Нет — контроль времени приготовления осуществляется поваром вручную. Это требует внимания, но обеспечивает полный контроль над степенью прожарки.
• Под давлением: Нет — классическая открытая фритюрница, не использующая принцип давления для ускорения приготовления.

Области применения

Оборудование предназначено для приготовления широкого ассортимента блюд во фритюре в заведениях различного формата: от бургерных и пиццерий до ресторанов с собственной выпечкой и столовых. На ней готовят: картофель фри и другие овощи во фритюре, куриные крылышки, наггетсы, стрипсы, рыбные палочки, луковые кольца, сырные палочки, пончики, чуррос, хворост.

Конструктивные особенности

Фритюрница отличается надежной и продуманной конструкцией. Основной материал — пищевая нержавеющая сталь — обеспечивает гигиеничность и длительный срок службы даже при интенсивной эксплуатации. Наличие сливного крана и съемных элементов (площадок для продуктов) максимально упрощает процесс чистки и обслуживания. Мощный ТЭН и точный термостат гарантируют быстрое выведение на режим и стабильную температуру масла, что является ключевым фактором для качества жарки. Крышка из жаропрочного стекла — важное преимущество, снижающее теплопотери и повышающее безопасность труда.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Россия
Тип подключения	Электричество (220В)
Наличие крышки	Да
Количество ванн	1
Таймер	Нет
Холодная зона	Нет
Приготовление под давлением	Нет
Габариты корпуса (ДхШхВ)	800x736x258 мм
Габариты с площадками (ДхШхВ)	1232x804x307 мм
Полезный объем ванны	52 л
Материал корпуса/ванны	Нержавеющая сталь
Материал крышки	Жаропрочное стекло
Комплектация	Съемные поверхности для продуктов (2 шт.), сливной кран
Диапазон термостата	50–300°C

Заказывайте ФРИТЮРНИЦУ GRILL MASTER Ф3АПЭ (220В) 21604 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.