Фритюрница VIATTO Commercial MK-EFR7C18

Фритюрница VIATTO Commercial MK-EFR7C18 — это профессиональное решение для быстрого и качественного приготовления во фритюре в заведениях общественного питания. Она идеально подходит для кафе, ресторанов, пивных пабов, суши-баров и точек фастфуда, где требуется стабильно высокий выход хрустящих и аппетитных блюд. Оборудование позволяет наладить непрерывный процесс жарки, увеличить скорость обслуживания и разнообразить меню, что напрямую влияет на прибыль заведения. Может работать как самостоятельная единица, так и эффективно интегрироваться в любую технологическую линию кухни.

Области применения

• Приготовление широкого ассортимента блюд: картофель фри, луковые кольца, куриные крылышки, наггетсы, пончики, чипсы, морепродукты в кляре и многое другое.
• Идеальна для заведений с высокой проходимостью: благодаря мощному нагреву и объёмной ванне обеспечивает большую производительность.
• Универсальность для различных форматов: от уютных кафе до крупных ресторанов и специализированных фастфуд-точек.

Особенности и опции

• Мощность 10 кВт — обеспечивает быстрый нагрев масла до рабочей температуры и её поддержание даже при интенсивной загрузке, что гарантирует короткое время приготовления и хрустящую корочку.
• Объем ванны 18 литров — позволяет одновременно готовить значительные порции, повышая производительность на кухне в час пик.
• Корпус из нержавеющей стали — гарантирует долговечность, гигиеничность, устойчивость к коррозии и простоту в уходе. Оборудование легко отмывается и сохраняет презентабельный внешний вид.
• Механическая панель управления — простое и надёжное управление без сложной электроники, что облегчает обслуживание и ремонт.
• Кран для слива масла — обеспечивает безопасный, удобный и чистый процесс замены отработанного фритюрного жира, что критически важно для поддержания качества блюд и санитарных норм.
• Напольная установка на закрытой подставке — устойчивое размещение на кухне. Закрытая подставка придаёт конструкции завершённый вид и может использоваться для хранения инвентаря.
• Никелированная корзина для жарки (в комплекте) — обладает повышенной стойкостью к деформации от высоких температур и коррозии, что продлевает срок её службы по сравнению с обычными стальными корзинами.
• Защита от перегрева — автоматически отключает нагрев при превышении допустимой температуры, предотвращая подгорание масла и продуктов, а также обеспечивая пожарную безопасность.
• Электрическое подключение 380В — рассчитано на стандартное промышленное напряжение, что обеспечивает стабильную и эффективную работу оборудования.
• Отсутствие индикации температуры и таймера — делает управление максимально простым и интуитивно понятным для повара, который ориентируется на опыт и визуальный контроль. Это также снижает стоимость аппарата.
• Несъёмная чаша — прочная и герметичная конструкция, не требующая дополнительных манипуляций по снятию и установке, что упрощает эксплуатацию.

Конструктивные особенности

Конструкция фритюрницы продумана для интенсивной эксплуатации. Лаконичный дизайн из нержавеющей стали легко вписывается в любое кухонное пространство. Надёжная сборка и использование качественных материалов (нержавеющая сталь, никелирование корзины) минимизируют риски поломок и упрощают ежедневное обслуживание. Компактные габариты (400x700x900 мм) позволяют эффективно использовать площадь кухни.

Технические характеристики

Параметр	Значение
Общий объем одной ванны	18 л
Мощность	10 кВт
Напряжение питания	380 В
Установка	Напольная
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Панель управления	Механическая
Кран для слива масла	Есть
Количество ванн	1
Габариты (ДхШхВ)	400x700x900 мм
Вес	48 кг
Гарантия	12 месяцев
Страна производства	Китай
Оснащение	Закрытая подставка
Комплектация	Корзина для жарки

Заказывайте фритюрницу VIATTO Commercial MK-EFR7C18 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.