Фритюрница Rock Kitchen RK-EF082-4B

Фритюрница Rock Kitchen RK-EF082-4B — это профессиональная двухванная электрическая фритюрница, созданная для эффективной работы в заведениях общественного питания с интенсивным потоком. Она идеально подходит для приготовления картофеля фри, пончиков, наггетсов, крылышек и других популярных блюд во фритюре, обеспечивая высокую скорость и стабильное качество жарки. Это решение для малого и среднего бизнеса, которое позволяет оптимизировать процесс приготовления, увеличить производительность и разнообразить меню без расширения штата.

Особенности и опции

• Две независимые ванны по 12 литров (общий объем 24 л) — позволяют одновременно готовить разные виды продуктов или использовать одно масло для одного типа блюд, а второе — для другого, исключая смешивание вкусов и запахов. Это удваивает производительность на минимальной площади.
• Независимая регулировка температуры для каждой ванны (от +50°C до +200°C) — дает повару полный контроль над процессом. Можно задать оптимальную температуру для разных продуктов: например, низкую для сушки, среднюю для картофеля и высокую для быстрой обжарки во фритюре. Это гарантирует идеальную хрустящую корочку и прожарку без излишков масла.
• Защита от перегрева — критически важная система безопасности, которая автоматически отключает нагревательные элементы при превышении допустимой температуры. Это предотвращает возгорание масла, порчу оборудования и обеспечивает пожарную безопасность на кухне.
• Электромеханическое управление — простое, надежное и интуитивно понятное. Механические термостаты и переключатели устойчивы к частым циклам включения/выключения, парам и брызгам, их легко обслуживать.
• Корпус, ванны и корзины из нержавеющей стали AISI 430/304 — обеспечивают максимальную гигиеничность, коррозионную стойкость к влаге, жиру и моющим средствам. Материал долговечен, сохраняет внешний вид и легко очищается.
• Настольная установка — не требует сложного монтажа или выделения отдельного места на полу. Аппарат можно разместить на любой устойчивой столешнице стандартной высоты, что экономит пространство на небольшой кухне.
• Мощность 6 кВт (220 В) — обеспечивает быстрый нагрев масла до рабочей температуры и ее эффективное поддержание даже при загрузке нескольких порций подряд. Это ключевой фактор для работы в пиковые часы без простоев.
• В комплекте 4 корзины размером 205х175х100 мм с крышками — готовый набор для работы. Количество корзин позволяет оперативно загружать и выгружать продукты, а крышки помогают содержать рабочую зону в чистоте, минимизируя разбрызгивание масла.
• Отсутствие таймера и функции автоподъема корзин — делает управление простым и сосредотачивает контроль над процессом на поваре, который визуально определяет готовность. Это снижает стоимость аппарата, делая его доступным решением.
• Отсутствие сливного крана — означает, что для замены масла потребуется использовать специальный насос или производить слив вручную с помощью подходящей емкости. Это стандартное решение для фритюрниц данного класса.
• Гарантия 12 месяцев — подтверждает надежность оборудования и дает уверенность в его бесперебойной работе.

Области применения

Оборудование рекомендовано для небольших кафе, закусочных, фаст-фуд точек, баров, столовых и других предприятий общепита малого и среднего формата. На ней можно готовить:

• Классический картофель фри и его вариации.
• Куриные крылышки, наггетсы, стрипсы.
• Луковые кольца, сырные палочки, овощи во фритюре.
• Пончики, чуррос и другие десерты.
• Гренки, пирожки и замороженные полуфабрикаты.

Конструктивные особенности

Фритюрница Rock Kitchen RK-EF082-4B выделяется своей практичностью и надежностью. Прочный цельносварной корпус из нержавеющей стали устойчив к деформациям. Компактные габариты (ширина 43 см, глубина 28 см) позволяют эффективно использовать площадь. Эргономичные ручки корзин и продуманная форма ванн облегчают процесс жарки и последующую уборку. Простая, но мощная конструкция нагревательных элементов обеспечивает долгий срок службы и минимальные требования к обслуживанию.

Характеристики

Параметр	Значение
Тип	Электрическая фритюрница
Количество ванн	2
Объем одной ванны	12 л
Общий объем	24 л
Установка	Настольная
Мощность	6 кВт
Напряжение	220 В
Диапазон регулировки температуры	от +50°C до +200°C
Управление	Электромеханическое
Таймер	Нет
Функция автоподъема корзин	Нет
Защита от перегрева	Да
Материал корпуса/ванны	Нержавеющая сталь
Сливной кран	Нет
Комплектация	4 корзины с крышками (205х175х100 мм)
Габариты (ШхГ)	43 x 28 см
Страна-производитель	Китай
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте фритюрницу Rock Kitchen RK-EF082-4B с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.