Фритюрница Rock Kitchen RK-EF081-2B

Фритюрница Rock Kitchen RK-EF081-2B — это надежное настольное оборудование для профессиональной жарки во фритюре, созданное для интенсивной работы в заведениях общепита. Она позволяет быстро и равномерно готовить большие объемы популярных блюд, обеспечивая стабильно высокое качество и хрустящую корочку. Это решение для повышения эффективности кухни, где важна скорость подачи и экономия пространства.

Особенности и опции

• Корпус из нержавеющей стали — обеспечивает гигиеничность, долговечность и устойчивость к коррозии в условиях высокой влажности и постоянных санитарных обработок кухни. За таким корпусом легко ухаживать.
• Защита от перегрева — встроенная система безопасности автоматически отключает нагрев при достижении критической температуры, предотвращая возгорание масла и поломку нагревательных элементов. Это критически важно для бесперебойной работы и предотвращения аварийных ситуаций.
• Одна ванна объемом 12 литров (размер 325х265х150 мм) — оптимальный объем для приготовления средних партий картофеля фри, крылышек, пончиков или овощей. Компактные размеры ванны позволяют экономно расходовать фритюрное масло.
• Мощность 3 кВт при напряжении 220 В — обеспечивает быстрый нагрев масла до рабочей температуры и ее эффективное поддержание даже при загрузке продукта, что сокращает время приготовления и увеличивает пропускную способность.
• Электрическое подключение — простота установки: не требуется подвод газа, достаточно стандартной розетки с заземлением. Это снижает затраты на ввод в эксплуатацию и повышает мобильность оборудования на кухне.
• Настольный способ установки — не требует специального монтажа, экономит пространство на кухне. Аппарат можно разместить на любой устойчивой столешнице, соответствующей по нагрузке, рядом с рабочей зоной.
• Температурный режим от 50 до 200°C — широкий диапазон позволяет не только жарить во фритюре, но и, например, медленно томить или разогревать продукты, обеспечивая гибкость в приготовлении различных блюд.
• Отсутствие таймера — контроль времени приготовления осуществляется поваром визуально или с помощью кухонного таймера. Это требует внимания, но дает полный контроль над степенью прожарки в зависимости от типа продукта.
• Отсутствие крана для слива — для замены масла необходимо использовать специальные насосы или производить слив вручную с помощью подходящей посуды. Это простая конструкция, не требующая обслуживания дополнительных механизмов.
• Гарантия 6 месяцев — производитель обеспечивает гарантийную поддержку, что подтверждает надежность оборудования и дает уверенность в его качестве.

Области применения

Оборудование идеально подходит для оснащения кухонь кафе, закусочных, баров, столовых и небольших ресторанов. С его помощью готовят:

• Классический картофель фри и картофельные дольки.
• Куриные крылышки, наггетсы, стрипсы.
• Луковые кольца, сырные палочки, овощи в кляре.
• Пончики, чуррос.
• Гренки и сухарики.

Конструктивные особенности

Фритюрница Rock Kitchen RK-EF081-2B отличается простой и надежной конструкцией. Основой служит прочный корпус из пищевой нержавеющей стали AISI 430, устойчивый к механическим воздействиям и частой мойке. Компактные габариты (ШхГхВ: 430х280х340 мм) и небольшой вес (4 кг) делают ее маневренной на кухне. Наличие терморегулятора позволяет точно выставлять температуру масла, что является ключевым для качества жарки и экономии ресурса.

Технические характеристики

Параметр	Значение
Производитель	Rock Kitchen
Страна производства	Китай
Модель	RK-EF081-2B
Количество ванн	1
Объем ванны	12 л
Размер ванны (ДхШхГ)	325х265х150 мм
Мощность	3 кВт
Напряжение	220 В
Подключение	Электрическое
Способ установки	Настольный
Температурный режим	50–200 °C
Таймер	Нет
Кран для слива масла	Нет
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Гарантия	6 месяцев
Вес нетто	4 кг
Габариты (ШхГхВ)	430х280х340 мм
Вес в упаковке	4.5 кг
Габариты упаковки (ШхГхВ)	450х290х300 мм

Заказывайте фритюрницу Rock Kitchen RK-EF081-2B с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.