Особенности и опции
- Объем ванны 10 литров (полезный объем 7 литров) — позволяет за одну загрузку приготовить до 1,5 кг картофеля фри. Это оптимальный объем для покрытия пиковых нагрузок в заведении с умеренным потоком, обеспечивая баланс между производительностью и экономией масла.
- Кран для слива отработанного масла — решает главную проблему обслуживания, обеспечивая быстрый, чистый и безопасный слив без необходимости наклонять или перемещать тяжелый аппарат. Это экономит время персонала, снижает риск ожогов и пролива масла, повышая общую безопасность на кухне.
- Мощность 3 кВт при напряжении 220В — гарантирует быстрый начальный нагрев масла и быстрое восстановление рабочей температуры после загрузки новой порции продукта. Это поддерживает высокую производительность и стабильное качество жарки. Подключение к стандартной однофазной сети делает установку простой и не требует дополнительных затрат на электромонтаж.
- Температурный режим от 50 до 200°C — дает повару максимальную гибкость: от медленной прожарки плотных продуктов (например, куриных крылышек или пирожков) до быстрого обжаривания во фритюре (картофель фри, пончики). Позволяет точно подбирать температуру для разных видов продуктов, соблюдая технологию.
- Корпус из нержавеющей стали — обеспечивает долговечность, устойчивость к коррозии, механическим воздействиям и агрессивной среде профессиональной кухни. Такой материал прост в уходе, соответствует строгим санитарно-гигиеническим нормам и сохраняет презентабельный внешний вид.
- Одна корзина в комплекте — предназначена для основной загрузки продукта. Такое решение делает модель экономичной и идеально подходящей для работы с одним видом фритюрного жира, что упрощает процесс и контроль качества.
- Вилка в комплекте — аппарат полностью готов к подключению в стандартную розетку, не требуя от владельца дополнительных расходов на установку специальных разъемов или вызов электрика.
- Компактные размеры (290x525x320 мм) — экономят ценное рабочее пространство на линии раздачи, производственном столе или в небольшой кухне фуд-трака. Это критически важно для оптимизации площади.
- Отсутствие таймера — означает ручное управление процессом жарки, что требует внимания повара. Это стандартное для базовых профессиональных моделей решение, ориентированное на визуальный контроль готовности, что развивает навыки персонала.
Области применения
Оборудование предназначено для приготовления широкого спектра блюд во фритюре: классический картофель фри, луковые кольца, сырные палочки, куриные крылышки, наггетсы, рыба в кляре, пончики, пирожки, чебуреки, беляши, хворост, чипсы из овощей, кальмары. Идеально подходит для таких форматов, как бургерные, кафе-гриль, пельменные, стрит-фуд точки, пункты выпечки и предприятия быстрого обслуживания.
Конструктивные особенности
Фритюрница CRAZY PAN CP-EF10L построена на базе цельной ванны из нержавеющей стали с эффективным ТЭНом. Ключевая конструктивная особенность — встроенный кран для слива, который кардинально упрощает обслуживание по сравнению с моделями, где масло нужно вычерпывать. Устойчивые ножки гарантируют надежную установку на любой поверхности, предотвращая вибрации, а простая механическая ручка регулировки температуры делает управление интуитивно понятным и безотказным.
Характеристики
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Производитель | CRAZY PAN |
| Артикул производителя | CP-EF10L |
| Мощность, кВт | 3 |
| Напряжение, В | 220 |
| Температурный режим, °С | 50-200 |
| Таймер | нет |
| Объем, л | 10 |
| Материал корпуса | нержавеющая сталь |
| Количество ванн, шт. | 1 |
| Количество корзин, шт. | 1 |
| Вилка в комплекте | да |
| Размеры, мм | 290x525x320 |
| Кран для слива | да |
| Масса, кг | 8 |
| Масса в упаковке, кг | 9 |
| Гарантия, мес. | 12 |
| Страна | КИТАЙ |
Заказывайте ФРИТЮРНИЦУ CRAZY PAN CP-EF10L с доставкой по всей России!
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
Нет отзывов о данном товаре.
