ФРИТЮРНИЦА ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ROBOLABS ROBOFRY RF2 176157

ФРИТЮРНИЦА ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ROBOLABS ROBOFRY RF2 176157 — это профессиональное решение для кухонь с высоким потоком заказов. Она создана для ресторанов, кафе, столовых и предприятий быстрого питания, где требуется бесперебойное приготовление больших объемов жареных блюд. Две независимые ванны позволяют одновременно работать с разными видами продуктов или маслами, что удваивает производительность и упрощает организацию процесса. Это оборудование решает ключевую задачу бизнеса — обеспечивает скорость обслуживания гостей и стабильное качество картофеля фри, крылышек, пончиков и других популярных позиций.

Особенности и опции

• Две ванны по 12 литров каждая — вы можете готовить разные блюда одновременно, не смешивая вкусы и ароматы, или использовать одну ванну для пиковых нагрузок, что повышает гибкость производства.
• Холодная зона — специальная конструкция краев ванны, где температура масла ниже. Это предотвращает быстрое окисление и пригорание частиц, значительно продлевая срок службы фритюрного жира и снижая его расход.
• Встроенный таймер — обеспечивает точный контроль времени приготовления для каждого типа продукта. Это исключает человеческий фактор, гарантируя идеальную прожарку и одинаковое качество блюд от партии к партии, что критично для поддержания стандартов заведения.
• Кран для слива масла — делает процедуру замены отработанного масла быстрой, чистой и безопасной. Повару не нужно наклонять или перемещать тяжелую машину, минимизируется риск разливов и ожогов.
• Мощность 17.5 кВт — обеспечивает быстрый первоначальный нагрев масла до рабочей температуры и эффективное восстановление температуры после загрузки продукта, что важно для сохранения правильной текстуры и отсутствия излишней жирности.
• Напряжение 380В — подключение к трехфазной сети стандартно для профессиональных кухонь, обеспечивает стабильную работу мощного нагревательного элемента без перегрузок в электросети.
• Корпус из нержавеющей стали — материал устойчив к коррозии, высоким температурам, жиру и агрессивным моющим средствам. Это гарантирует долговечность, гигиеничность и простоту ухода за оборудованием.
• Отсутствие крышки — конструкция открытого типа, характерная для профессиональных фритюрниц интенсивного использования, обеспечивает быстрый доступ и визуальный контроль за процессом жарки.
• Отсутствие работы под давлением — классическая и простая схема приготовления, не требующая специального обучения персонала и упрощающая обслуживание.
• Габариты (900x440x1020 мм) и вес 100 кг — компактные размеры позволяют эффективно использовать площадь кухни, а значительный вес обеспечивает устойчивость аппарата во время работы даже при активном использовании.
• Гарантия 12 месяцев — производитель уверен в надежности оборудования и предоставляет официальную гарантию на его работу.

Области применения

Идеально подходит для приготовления всего ассортимента жареных во фритюре блюд: классического картофеля фри, луковых колец, куриных крылышек и наггетсов, рыбных палочек, пончиков, чуррос, сырных палочек, овощей в кляре. Незаменима в бургерных, пивных ресторанах, кулинариях и пекарнях, предлагающих выпечку во фритюре.

Конструктивные особенности

Аппарат выполнен из высококачественной пищевой нержавеющей стали AISI 430 или аналога. Прочная конструкция рассчитана на многосменную эксплуатацию. Наличие холодной зоны и сливного крана являются ключевыми технологическими преимуществами, направленными на экономию масла и безопасность персонала. Мощные трубчатые нагревательные элементы (ТЭНы) обеспечивают высокую тепловую отдачу и равномерный нагрев.

Характеристики

Параметр	Значение
Общий объем (л)	12
Тип подключения	Электрический
Наличие крышки	Нет
Количество ванн	2
Таймер	Да
Кран для слива	Есть
Напряжение, В	380
Мощность, кВт	17.5
Холодная зона	Да
Под давлением	Нет
Длина, мм	440
Ширина, мм	900
Высота, мм	1020
Вес, кг	100
Габариты в упаковке (ДхШхВ), мм	510x960x1185
Вес в упаковке, кг	143
Срок гарантии	12 месяцев

Заказывайте ФРИТЮРНИЦУ ЭЛЕКТРИЧЕСКУЮ ROBOLABS ROBOFRY RF2 176157 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.