Фритюрница HURAKAN HKN-FR66E — профессиональное решение для кухни кафе и ресторана

Фритюрница HURAKAN HKN-FR66E — это профессиональное настольное оборудование, созданное для эффективной работы в заведениях общественного питания с высокой нагрузкой. Она решает ключевую задачу быстрого и качественного приготовления популярных жареных блюд, таких как картофель фри, крылышки, пончики и наггетсы, позволяя увеличить средний чек и скорость обслуживания гостей. Компактные габариты модели делают ее идеальным выбором для кухонь с ограниченным пространством, где важно разместить производительную технику без потери функциональности.

Особенности и опции

• Две независимые ванны объемом по 6 литров каждая — позволяют одновременно готовить разные виды продуктов или работать с разными типами масла, что значительно ускоряет процесс и повышает производительность кухни в час пик.
• Общий объем 12 литров — обеспечивает возможность приготовления больших порций, что критически важно для поддержания бесперебойной работы даже в период максимальной загрузки заведения.
• Механическая панель управления — отличается максимальной простотой, надежностью и долговечностью. Повару не требуется время на освоение сложных программ, а ремонтопригодность такой системы выше, чем у электронных аналогов.
• Широкий диапазон регулировки температуры от 60 до 200°C — дает полный контроль над процессом жарки. Низкие температуры подходят для деликатного разогрева или приготовления некоторых видов теста, а высокие — для быстрой обжарки во фритюре до хрустящей корочки.
• Съемные чаши (ванны) — значительно упрощают процесс очистки и замены масла. Повар может быстро снять, промыть и установить ванну обратно, минимизируя простой оборудования.
• Крышка в комплекте — выполняет несколько функций: повышает безопасность работы, сокращает разбрызгивание масла и жира, помогает сохранять тепло внутри ванны при простое, а также защищает масло от попадания пыли и частиц в нерабочее время.
• Корпус и ванны из нержавеющей стали — гарантируют долговечность, устойчивость к коррозии, постоянным термическим нагрузкам и механическим воздействиям. Материал соответствует санитарно-гигиеническим нормам для общепита и легко моется.
• Настольная установка — не требует специального монтажа или выделения отдельного места на полу. Оборудование можно гибко разместить на любой свободной устойчивой поверхности рабочего стола на кухне.
• Электрическое подключение 220В — делает модель универсальной для установки в любом помещении, где есть стандартная розетка, без необходимости подвода газа или сложных коммуникаций.
• Отсутствие крана для слива — компенсируется съемной конструкцией чаш, через которые масло сливается так же удобно. Это упрощает конструкцию, снижая вероятность поломок и протечек.
• Компактные габариты (550x460x300 мм) и вес 9 кг — облегчают транспортировку, размещение и перестановку оборудования на кухне по мере необходимости.
• Отсутствие встроенного таймера и индикации температуры масла — делает управление интуитивно понятным и надежным, перекладывая контроль за временем приготовления и температурой на опыт повара, что является стандартной практикой в профессиональной среде.

Области применения

Фритюрница HURAKAN HKN-FR66E предназначена для использования в различных предприятиях общественного питания: кафе, ресторанах, столовых, пиццериях, бургерных и фуд-кортах. Она идеально подходит для приготовления всего спектра жареных во фритюре блюд: классического картофеля фри, луковых колец, куриных крылышек и стрипсов, рыбных палочек, пончиков, чуррос, сырных палочек и овощей в кляре.

Конструктивные особенности

Конструкция фритюрницы базируется на прочном корпусе из пищевой нержавеющей стали, что обеспечивает гигиеничность и длительный срок службы в условиях постоянной эксплуатации. Наличие двух независимых нагревательных элементов для каждой ванны гарантирует точный и быстрый нагрев масла. Простая и надежная механическая система регулировки температуры исключает сложные электронные компоненты, которые могут выйти из строя от пара или жира. Удобные ручки на съемных ваннах и крышке обеспечивают безопасность для персонала при работе с горячими элементами.

Характеристики

Заказывайте фритюрницу HURAKAN HKN-FR66E с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.