416957
600x830x1500 мм, 380 В /3 Ф, 13,2 кВт, 420 кг. Комбинированный фризер-пастеризатор для приготовления мороженого, кондитерских кремов, джемов, каждый контур работает независимо, обеспечивая непрерывный производственный цикл без простоев. Фризер (нижний цилиндр, 9,9 кВт, 380 В): загрузка за цикл 3,5-16 кг, производительность 80 кг/час (100 л/час). Пастеризатор (верхний цилиндр, 3,3 кВт, 220 В): загрузка за цикл 3-15 кг, нагрев до +115C, охлаждение до +4C, два канала для выгрузки (во фризер, во внешнюю емкость), встроенный хол. агрегат. Независимое управление, 2 электронных контроллера, 61+61 программа. 2 инвертора, регулируемая скорость вращения мешалок. Душирующее устройство. Корпус нержавеющая сталь. Водяное охлаждение конденсатора. Доп опция (приобретается отдельно): насадка для порционной раздачи.
Характеристики
Вес в упаковке, кг
439
Вес, кг
420
Ширина в упаковке, мм
990
Вид мороженного
Твердое джелато
Высота (мм)
1500
Высота в упаковке (мм)
1640
Гарантия
365
Длина (мм)
600
Длина в упаковке, мм
710
Мощность (Вт)
13.2
Напряжение
380
Пастеризация смеси
Да
Производительность
100
Страна
Италия
Тип установки
Напольный
Тип хладагента
R452a
Ширина (мм)
830
Отзывов: 0
Нет отзывов о данном товаре.