Гриль прижимной CRAZY PAN CP-CG34FT

Гриль прижимной CRAZY PAN CP-CG34FT — это профессиональное решение для быстрого и качественного приготовления мяса, сэндвичей и закусок в заведениях формата фаст-фуд, кафе, стрит-фуд точках и небольших ресторанах. Он позволяет ускорить процесс жарки, обеспечить равномерную прожарку с аппетитными полосками и увеличить пропускную способность кухни, что напрямую влияет на рост среднего чека и удовлетворенность гостей.

Особенности и опции

• Материал корпуса: нержавеющая сталь — обеспечивает долговечность, гигиеничность и устойчивость к коррозии в условиях интенсивной эксплуатации на профессиональной кухне. Легко очищается и сохраняет презентабельный внешний вид.
• Материал жарочной поверхности: чугун с антипригарным покрытием — чугун отлично аккумулирует и равномерно распределяет тепло, предотвращая локальные перегревы. Антипригарное покрытие позволяет готовить с минимальным количеством масла, упрощает процесс отмывания и продлевает срок службы панелей.
• Структура поверхностей: верхняя — рифленая, нижняя — гладкая — рифленая верхняя плита создает характерные полоски-гриль на продукте, что улучшает визуальное восприятие блюда. Гладкая нижняя поверхность идеально подходит для поджаривания булочек, тостов, овощей или тонких кусков мяса без деформации.
• Прижимной механизм — позволяет равномерно прижимать продукт к разогретой поверхности, что ускоряет приготовление, обеспечивает равномерную прожарку по всей толщине и идеальную текстуру, особенно для бургеров, панини и стейков.
• Жиросборник — встроенный лоток для сбора излишков жира и сока, что упрощает уход за оборудованием, поддерживает чистоту на рабочем месте и повышает безопасность.
• Регулируемый термостат с диапазоном 50...300°C — дает повару полный контроль над температурным режимом. Можно быстро разогреть гриль, поддерживать температуру для томления или задать высокий нагрев для быстрой обжарки с корочкой.
• Настольная установка — компактные габариты и автономность позволяют легко разместить гриль на любой свободной поверхности кухни или линии раздачи, не требуя сложного монтажа.
• Электрическое подключение 220В — простое и безопасное подключение к стандартной сети, что делает гриль мобильным и удобным для использования в различных точках.
• 1 зона нагрева с двумя ТЭНами — независимый нагрев верхней и нижней плит обеспечивает гибкость в приготовлении. Можно использовать только нижнюю поверхность или обе одновременно.
• Компактные габариты (430x410x220 мм) — оборудование занимает минимум места, что критически важно для малых кухонь и кейтеринговых точек.
• Вес 18.5 кг — устойчивая конструкция предотвращает смещение во время работы, при этом оборудование остается достаточно мобильным для перестановки.
• Комплектация: вилка — устройство полностью готово к работе сразу после распаковки.

Области применения

Оборудование идеально подходит для приготовления широкого спектра блюд в заведениях общественного питания: сочных гамбургеров и чизбургеров, горячих сэндвичей (панини, крок-мадам), стейков из мяса и рыбы, куриных грудок, овощей-гриль, бекона, тостов для завтраков, а также для быстрого разогрева лепешек и тортилий.

Конструктивные особенности

Прочный корпус из нержавеющей стали сочетается с массивными чугунными плитами — основой для долгой и надежной службы. Эргономичная ручка прижимного механизма обеспечивает удобство и безопасность работы. Наличие регулируемых ножек (опционально, уточняйте) позволяет выставить гриль строго горизонтально на любой поверхности. Все элементы управления вынесены на переднюю панель для простоты использования.

Характеристики

Заказывайте Гриль прижимной CRAZY PAN CP-CG34FT с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.