Гриль прижимной STARFOOD Majestic R — профессиональное решение для быстрого приготовления

Гриль прижимной STARFOOD Majestic R — это компактное и мощное оборудование, созданное для интенсивной работы в заведениях общественного питания с ограниченным пространством. Он идеально подходит для небольших цехов, столовых, баров, ресторанов быстрого обслуживания и магазинов кулинарии. Его ключевая задача — ускорить процесс приготовления и повысить производительность кухни за счет одновременной прожарки продукта с двух сторон. Это позволяет добиваться идеальной корочки, сочности внутри и равномерной готовности блюд, что напрямую влияет на скорость обслуживания гостей и качество подаваемой пищи.

Особенности и опции

• Регулировка верхней части по высоте — позволяет готовить продукты разной толщины: от тонких блинчиков и сыра до толстых стейков и бургеров. Это дает повару полный контроль над степенью прожарки и давлением на продукт, обеспечивая идеальный результат для любого блюда.
• Две независимые зоны нагрева — обеспечивают гибкость в работе. Можно одновременно готовить разные продукты, требующие различной температуры, или использовать только одну сторону для разогрева или поджаривания.
• Электромеханическая панель управления — простая и интуитивно понятная система настройки температуры для каждой зоны. Надежна в условиях повышенной влажности и запыленности кухни, легко обслуживается.
• Рабочие поверхности из чугуна с эмалированным покрытием — чугун обеспечивает отличное распределение и удержание тепла, что способствует равномерной прожарке без холодных зон. Эмалированное покрытие защищает от коррозии, облегчает очистку и предотвращает пригорание, продлевая срок службы плит.
• Рифленая структура обеих рабочих поверхностей — создает аппетитные полосы обжарки на продукте, что улучшает визуальное восприятие блюда. Также рифление способствует стеканию излишков жира, делая пищу менее калорийной.
• Корпус из нержавеющей стали — обеспечивает гигиеничность, долговечность и устойчивость к коррозии в условиях профессиональной кухни. Материал легко отчищается от загрязнений и выдерживает постоянные термические нагрузки.
• Настольная установка — не требует сложного монтажа или выделения отдельного места на полу. Оборудование можно быстро разместить на любой свободной устойчивой поверхности стандартной высоты, что критически важно для малых кухонь.
• Широкий диапазон температур (от 50 до 300°C) — позволяет не только жарить, но и медленно томить, разогревать или держать блюда в тепле. Это расширяет спектр возможностей применения гриля.
• Компактные габариты (570х370х210 мм) — оборудование занимает минимум полезного пространства на кухне, при этом предлагая значительную площадь для приготовления (нижняя поверхность 475х230 мм).
• Электрическое подключение 220В — простота ввода в эксплуатацию. Гриль можно подключить к стандартной розетке, без необходимости в сложных подводах газа или мощных трехфазных линий.

Области применения

Гриль STARFOOD Majestic R незаменим для приготовления широкого спектра блюд, пользующихся высоким спросом. Идеально подходит для:

• Приготовления бургеров, сэндвичей и панини с хрустящей корочкой и расплавленным сыром.
• Обжарки стейков, куриных грудок, рыбного филе и овощных ассорти с характерными полосками.
• Быстрого разогрева и поджаривания готовых полуфабрикатов: котлет, сосисок, бекона.
• Приготовления горячих закусок, таких как блинчики с начинкой, сырные лепешки или овощные оладьи.
• Работы в форматах "кухня на виду у гостей" (open kitchen) благодаря эстетичному виду из нержавеющей стали.

Конструктивные особенности

Конструкция гриля продумана для ежедневной интенсивной эксплуатации. Прочный корпус из пищевой нержавеющей стали AISI 430 устойчив к механическим воздействиям и частой мойке. Массивные чугунные плиты с эмалевым покрытием рассчитаны на долгий срок службы и стабильную теплоотдачу. Рифление нанесено с высокой точностью, что гарантирует качественный рисунок на продукте. Система регулировки высоты верхней плиты выполнена надежно, без люфтов, обеспечивая точное и безопасное позиционирование. Компактность и относительно небольшой вес (27.2 кг) облегчают транспортировку и перестановку оборудования на кухне.

Характеристики

Заказывайте Гриль прижимной STARFOOD Majestic R с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.