Шкаф холодильный ABAT ШХс-0,7 краш.

Шкаф холодильный ABAT ШХс-0,7 краш. — это профессиональное среднетемпературное оборудование, созданное для интенсивной эксплуатации на кухнях ресторанов, кафе, столовых и в магазинах. Модель решает главную задачу любого заведения общепита: обеспечивает надежное и безопасное хранение больших объемов скоропортящихся продуктов при строгом соблюдении санитарных норм. Благодаря вместительности 700 литров и динамической системе охлаждения, этот шкаф позволяет забыть о перепадах температуры и продлить срок годности заготовок, полуфабрикатов и готовых блюд, что напрямую снижает расходы бизнеса на списание товара.

Особенности и опции

• Динамическая система охлаждения: принудительная циркуляция холодного воздуха с помощью вентилятора обеспечивает равномерную температуру на всех полках. Это исключает появление «теплых зон» и гарантирует, что каждый продукт — от молочной продукции до мяса — хранится в одинаково идеальных условиях, предотвращая преждевременную порчу.
• Герметичный компрессор Danfoss: надежный узел от ведущего мирового производителя обеспечивает стабильную работу и быстрый набор температуры даже при частом открывании двери. Это снижает нагрузку на электросеть и увеличивает общий срок службы оборудования.
• Автоматическая оттайка: система самостоятельно удаляет иней с испарителя, не требуя от персонала ручного отключения и размораживания. Это экономит время сотрудников и исключает риск размораживания продуктов из-за человеческого фактора.
• Верхнее расположение холодильного агрегата: такое решение освобождает полезное пространство внутри камеры и упрощает доступ к компрессору для сервисного обслуживания. Кроме того, агрегат меньше забивается пылью и мусором с пола, что продлевает его ресурс.
• Ванна выпаривания конденсата: испарение влаги происходит автоматически, без необходимости подключения к канализации. Это упрощает установку и позволяет разместить шкаф в любом удобном месте кухни.
• Перенавешиваемая дверь: возможность перевесить дверь на другую сторону позволяет вписать шкаф в любой технологический процесс и планировку помещения, делая его максимально удобным для персонала.
• Концевой микропереключатель: при открывании двери вентилятор воздухоохладителя автоматически отключается. Это предотвращает выдувание холодного воздуха наружу, снижает теплоприток и экономит электроэнергию.
• Электронный термостат: точное цифровое управление позволяет выставлять температуру с высокой точностью в диапазоне от 0 до +5°C. Это критически важно для соблюдения технологических карт и требований СанПиН.
• Корпус из крашеной стали с полимерным покрытием: прочный и устойчивый к коррозии материал легко моется и дезинфицируется, выдерживая ежедневную влажную уборку с использованием профессиональной химии. Белый цвет корпуса визуально облегчает конструкцию и вписывается в интерьер любой кухни.
• Теплоизоляция из пенополиуретана: заливная изоляция толщиной 57 мм надежно удерживает холод внутри камеры, снижая нагрузку на компрессор и уменьшая энергопотребление. Это особенно важно при работе в жарком цехе.
• Четыре полки-решетки: прочные полки с максимальной нагрузкой до 40 кг каждая позволяют эффективно организовать хранение продуктов. Решетчатая конструкция обеспечивает свободную циркуляцию воздуха вокруг каждого продукта.
• Дверной замок: надежная фиксация двери предотвращает случайное открывание и несанкционированный доступ к содержимому, что особенно актуально в ночное время или при большом потоке персонала.
• Регулируемые по высоте ножки: позволяют идеально выровнять шкаф по уровню даже на неровном полу, обеспечивая плотное прилегание двери и стабильную работу компрессора.
• Подсветка внутренней камеры: светодиодная лампа обеспечивает отличную видимость содержимого, позволяя быстро находить нужные продукты без длительного держания двери открытой, что экономит холод.
• Работа при высокой температуре окружающей среды: шкаф сохраняет стабильную температуру внутри камеры даже при жаре до +43°C, что делает его незаменимым для кухонь с интенсивным тепловыделением от плит и печей.

Области применения

• Рестораны и кафе: для хранения ежедневного запаса мяса, рыбы, птицы, соусов, молочной продукции и десертов. Идеален для размещения на линии раздачи или в горячем цехе.
• Столовые и фаст-фуд: для хранения больших объемов полуфабрикатов и готовых блюд в гастроемкостях. Удобен для предварительной сервировки тарелок.
• Пекарни и кондитерские: для хранения сливочного масла, яиц, молока, кремов и заготовок из теста. Стабильная температура предотвращает расслаивание кремов и оседание бисквитов.
• Магазины и супермаркеты: для выкладки и хранения напитков, сыров, колбасных изделий и готовых салатов в охлажденном виде.

Конструктивные особенности

Корпус выполнен из высококачественной оцинкованной стали с полимерным покрытием, что гарантирует устойчивость к коррозии и механическим повреждениям. Толщина теплоизоляции 57 мм, выполненная методом заливки пенополиуретаном, обеспечивает минимальные теплопотери. Внутренняя камера имеет скругленные углы, что облегчает санитарную обработку. Дверь оснащена надежной ручкой-скобой и магнитным уплотнителем, который плотно прилегает по всему периметру, исключая утечку холода. В комплекте идут 4 прочные полки-решетки.

Характеристики

Параметр	Значение
Производитель	ABAT (Россия)
Назначение	Универсальный (среднетемпературный)
Общий объем	700 л
Полезный объем	670 л
Температурный режим	от 0 до +5 °C
Система охлаждения	Динамическая (вентиляторная)
Тип установки	Напольный
Количество дверей	1 (распашная, перенавешиваемая)
Материал корпуса	Крашеная сталь (белый)
Расположение агрегата	Верхнее
Холодильный агрегат	Встроенный
Компрессор	Danfoss (герметичный)
Хладагент	R404a
Количество полок	4 шт. (решетки)
Макс. нагрузка на полку	40 кг
Размер полки	682x580 мм
Замок	Есть
Подсветка	Есть
Автоматическая оттайка	Есть
Габариты (ДхШхВ)	740x850x2050 мм
Вес	115 кг
Потребляемая мощность	0.3 кВт/ч
Энергопотребление	6.7 кВт/сутки
Напряжение	220 В
Толщина стенок	57 мм
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте Шкаф холодильный ABAT ШХс-0,7 краш. с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.