Шкаф холодильный МАРИХОЛОДМАШ Капри 1,12УМ

Шкаф холодильный МАРИХОЛОДМАШ Капри 1,12УМ — это профессиональное холодильное оборудование, созданное для интенсивной эксплуатации на крупных предприятиях общественного питания и торговли. Модель решает главную задачу любого бизнеса, связанного с продуктами: обеспечение надежного и равномерного охлаждения больших объемов заготовок, готовых блюд и напитков при строгом соблюдении санитарных норм. Благодаря внушительному полезному объему в 1050 литров и динамической системе охлаждения, этот шкаф идеально подходит для оснащения горячих и холодных цехов ресторанов, столовых, супермаркетов и складов, где требуется быстрый доступ к продуктам и стабильность температурного режима.

Особенности и опции

• Динамическая система охлаждения: принудительная вентиляция внутри камеры обеспечивает равномерное распределение холодного воздуха по всему объему. Это исключает появление «теплых зон» и гарантирует, что все продукты, независимо от их расположения на полке, будут охлаждаться с одинаковой скоростью. Решает проблему быстрого охлаждения свежеприготовленных блюд и сохранения товарного вида скоропортящихся продуктов.
• Компрессор Danfoss: использование надежного компрессора от ведущего европейского производителя гарантирует долгий срок службы, стабильную работу в условиях высокой нагрузки и низкое энергопотребление. Это снижает риски внезапных поломок и затраты на ремонт в самый разгар рабочего дня.
• Электронный контроллер (Carel, Evco, Danfoss): точная цифровая система управления позволяет выставлять и поддерживать температуру в диапазоне от -6°C до +6°C с минимальными погрешностями. Повар или кладовщик может легко контролировать микроклимат внутри камеры, что критически важно для соблюдения технологии хранения различных групп продуктов.
• Автоматическое оттаивание (ТЭН) и выпаривание талой воды: система самостоятельно удаляет иней с испарителя, не требуя от персонала отключать оборудование и размораживать его вручную. Талая вода автоматически испаряется, что исключает необходимость в поддонах и сливе. Это экономит время сотрудников и предотвращает образование луж на полу.
• Герметичный дверной уплотнитель из ПВХ с магнитной вставкой: эластичный уплотнитель по всему периметру двери плотно прилегает к корпусу, создавая надежный барьер для теплого воздуха. Магнитная вставка усиливает прилегание, предотвращая утечку холода и образование конденсата. Это снижает нагрузку на компрессор и уменьшает расходы на электроэнергию.
• Нижнее расположение холодильного агрегата: компрессорный блок находится внизу, что делает шкаф устойчивым и позволяет устанавливать его в линию с другим оборудованием. Такая конструкция упрощает доступ к агрегату для сервисного обслуживания и не занимает полезное пространство внутри камеры.
• Подсветка внутреннего объема: встроенное освещение позволяет персоналу быстро находить нужные продукты даже в глубине шкафа, не используя фонарики и не открывая дверь надолго. Это ускоряет работу на кухне и снижает потери холода.
• Корпус из окрашенной оцинкованной стали с пенополиуретановым заполнением: прочный и устойчивый к коррозии корпус выдерживает высокие нагрузки и частые уборки. Толстый слой пенополиуретана (ППУ) обеспечивает отличную теплоизоляцию, что позволяет оборудованию быстро набирать температуру и долго удерживать холод даже при отключении электроэнергии.
• Климатическое исполнение «У» (Умеренный климат): шкаф рассчитан на работу при температуре окружающей среды от +12°C до +43°C. Это позволяет использовать его в жарких цехах без потери производительности, что особенно актуально для кухонь, где рядом работают тепловые линии и печи.
• Заправочный клапан Шредера: наличие сервисного клапана на линии хладагента упрощает техническое обслуживание, дозаправку фреоном и диагностику системы. Это снижает стоимость и время ремонтных работ.
• Опции (заказываются отдельно): для расширения функционала можно дополнительно приобрести кронштейны для полок-решеток, воздухоохладитель или испаритель, что позволяет адаптировать оборудование под специфические задачи хранения.

Области применения

• Рестораны и кафе: для хранения больших партий мяса, рыбы, птицы, соусов, полуфабрикатов и готовых блюд в охлажденном виде. Обеспечивает быстрый доступ к ингредиентам во время приготовления.
• Столовые и кейтеринг: для организации хранения продуктов на раздаче и в производственных цехах. Позволяет разместить суточный запас продукции для большого количества посетителей.
• Супермаркеты и магазины: для демонстрации и хранения напитков, молочной продукции, десертов и гастрономии в складских помещениях или торговом зале.
• Пекарни и кондитерские: для охлаждения теста, кремов, начинок и готовых изделий с большим сроком хранения.

Конструктивные особенности

Ключевое преимущество модели — сочетание надежного компрессора Danfoss и динамического охлаждения. В отличие от статичных моделей, где холод распределяется неравномерно, «Капри 1,12УМ» гарантирует одинаковую температуру на всех полках. Корпус из окрашенной оцинкованной стали с ППУ-изоляцией превосходит по долговечности и теплоизоляции бюджетные аналоги с пластиковым покрытием. Отсутствие колес и замка (базовая комплектация) делает конструкцию более жесткой и удешевляет оборудование, при этом его можно установить на регулируемые опоры для выравнивания по уровню.

Характеристики

Параметр	Значение
Производитель	МАРИХОЛОДМАШ
Страна	Россия
Назначение	Универсальный (охлаждение и хранение)
Тип установки	Напольный
Количество дверей	2 (распашные)
Цвет	Белый
Материал корпуса	Крашеная сталь
Система охлаждения	Динамическая (принудительная вентиляция)
Диапазон температур	-6…+6 °C
Полезный объем	1050 л
Общий объем	1120 л (1.99 м³)
Количество полок	8
Площадь полок (с дном)	3.7 м²
Расположение агрегата	Нижнее
Холодильный агрегат	Встроенный
Компрессор	Danfoss
Контроллер	Carel / Evco / Danfoss
Термостат	Электронный
Способ оттаивания	ТЭН (автоматический)
Потребляемая мощность	0.3 кВт/ч
Напряжение питания	220 В
Габариты (ДхШхВ)	1195x710x2030 мм
Вес нетто	130 кг
Габариты в упаковке (ДхШхВ)	1225x740x2200 мм
Вес брутто	150 кг
Гарантия	12 месяцев

Заключение

Заказывайте Шкаф холодильный МАРИХОЛОДМАШ Капри 1,12УМ с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.