Шкаф холодильный POLAIR CM107-G

Шкаф холодильный POLAIR CM107-G — это профессиональное среднетемпературное оборудование, созданное для интенсивной эксплуатации на кухнях ресторанов, кафе, столовых и пекарен. Модель решает ключевую задачу любого заведения общепита: обеспечивает надежное и безопасное хранение большого объема скоропортящихся продуктов при строгом соблюдении санитарных норм. Благодаря вместительности (700 литров) и прочному корпусу из нержавеющей стали, этот шкаф позволяет оптимизировать складские запасы и минимизировать потери, что напрямую влияет на рентабельность бизнеса.

Особенности и опции

• Динамическая система охлаждения: принудительная циркуляция воздуха внутри камеры обеспечивает равномерное распределение температуры по всему объему. Это исключает появление «теплых зон» и гарантирует, что продукты на верхней и нижней полках охлаждаются одинаково эффективно, что критически важно для соблюдения сроков годности.
• Электронный термостат: точное цифровое управление позволяет выставлять и поддерживать температуру в диапазоне от 0 до +6°C с минимальными погрешностями. Повар может быть уверен, что заданный режим не нарушится, а электронный дисплей на панели управления дает возможность быстро контролировать микроклимат внутри камеры.
• Корпус из нержавеющей стали: материал устойчив к коррозии, механическим повреждениям и агрессивным моющим средствам. Это гигиеничное решение, которое легко очищается и сохраняет презентабельный вид даже при ежедневной уборке на профессиональной кухне.
• Верхнее расположение холодильного агрегата: такое конструктивное решение экономит полезное пространство под шкафом, облегчает доступ к компрессору для сервисного обслуживания и защищает моторный отсек от попадания мусора и жидкостей с пола.
• Вместимость 700 литров (1.26 м³): позволяет единовременно хранить до нескольких сотен килограммов продуктов — от гастроемкостей с соусами и молочной продукцией до крупных кусков мяса и кондитерских заготовок. Это снижает частоту закупок и упрощает инвентаризацию.
• Четыре регулируемые полки: прочные решетки выдерживают значительный вес и позволяют гибко организовать внутреннее пространство. Вы можете менять высоту между полками, чтобы разместить как высокие бутыли, так и низкие контейнеры, максимально используя объем камеры.
• Распашная дверь с замком: надежная конструкция двери с плотным уплотнителем предотвращает утечку холода. Встроенный замок решает проблему безопасности: вы можете ограничить доступ к продуктам в ночное время или во время отсутствия персонала, предотвращая хищения.
• Работа при высокой температуре окружающей среды: шкаф рассчитан на эксплуатацию в условиях до +40°C. Это означает, что оборудование будет стабильно работать даже в жарком и душном помещении кухни без риска перегрева компрессора и потери холода.
• Энергоэффективность: потребляемая мощность всего 0.4 кВт/ч позволяет существенно экономить на электроэнергии при круглосуточной работе, что делает модель выгодным вложением для заведений с высоким трафиком.

Области применения

• Рестораны и кафе: для хранения готовых блюд, полуфабрикатов, соусов, десертов, молочной и мясной гастрономии.
• Пекарни и кондитерские: для хранения теста, кремов, масла, яиц и скоропортящихся начинок при строгом температурном режиме.
• Столовые и кейтеринг: для организации централизованного хранения продуктов на распределительных кухнях и складах.
• Бары и фреш-бары: для охлаждения напитков, фруктов и ингредиентов для коктейлей.

Конструктивные особенности

Шкаф POLAIR CM107-G изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, что гарантирует его долговечность и устойчивость к коррозии в условиях влажной среды. В отличие от моделей с пластиковым или окрашенным корпусом, этот шкаф не боится царапин и ударов, а его поверхность легко дезинфицируется. Верхнее расположение агрегата освобождает пространство для напольной мойки и упрощает доступ к компрессору. Отсутствие колес предполагает стационарную установку на регулируемых опорах, что обеспечивает устойчивость даже при полной загрузке.

Характеристики

Параметр	Значение
Производитель	POLAIR
Страна производства	Россия
Назначение	Универсальный (среднетемпературный)
Тип установки	Напольный
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Количество дверей	1 (распашная)
Цвет	Металлик
Общий объем	700 л (1.26 м³)
Температурный режим	0…+6 °C
Система охлаждения	Динамическая (принудительная)
Холодильный агрегат	Встроенный, верхнее расположение
Термостат	Электронный
Количество полок	4
Наличие замка	Есть
Габаритные размеры (ДхШхВ)	697 x 925 x 1960 мм
Вес	114 кг
Потребляемая мощность	0.4 кВт/ч
Напряжение питания	220 В
Подключение	Электрическое
Гарантия	12 месяцев

Заключение

Заказывайте Шкаф холодильный POLAIR CM107-G с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.