Шкаф холодильный среднетемпературный ПРЕМЬЕР ШСУП1ТУ-0,75 С2 (В, -3…0)

Шкаф холодильный среднетемпературный ПРЕМЬЕР ШСУП1ТУ-0,75 С2 (В, -3…0) — это профессиональное решение для организаций общественного питания, где требуется строгое соблюдение температурного режима в диапазоне от -3 до 0°C. Данная модель идеально подходит для ресторанов, кафе, баров и пекарен, специализирующихся на хранении охлаждённых полуфабрикатов, десертов, соусов и напитков, которым необходима стабильная температура около нуля без заморозки. Оборудование решает ключевую задачу сохранения свежести продуктов и предотвращения размножения бактерий, что напрямую влияет на качество блюд и сокращение пищевых отходов. Выгода для бизнеса заключается в надёжности хранения дорогостоящих ингредиентов и возможности организовать эффективное зонирование на кухне.

Особенности и опции

• Температурный режим (-3…0°C): обеспечивает идеальные условия для хранения охлаждённого мяса, рыбы, морепродуктов, молочной продукции и готовых десертов. Этот диапазон позволяет продлить срок годности продуктов без кристаллизации льда, сохраняя их текстуру и вкусовые качества, что критически важно для премиальных ресторанов.
• Модель ШСУП1ТУ-0,75 С2 (В): универсальный шкаф с полезным объёмом, достаточным для среднестатистической кухни. Конструкция «В» (вертикальная) экономит полезную площадь, что особенно актуально для небольших помещений с ограниченным метражом.
• Габариты в упаковке (850x800x2000 мм): компактные размеры позволяют легко транспортировать оборудование через стандартные дверные проёмы и лифты. При этом внутреннее пространство оптимизировано для размещения гастроемкостей и противней стандартных размеров.
• Срок гарантии 12 месяцев: заводская гарантия на один год подтверждает надёжность сборки и качество используемых материалов. Это снижает риски внеплановых простоев и затрат на ремонт в первый год эксплуатации.
• Конструкция «Премьер»: серия отличается усиленной теплоизоляцией и использованием премиальных комплектующих. Это обеспечивает минимальные колебания температуры при частом открывании дверей, что напрямую влияет на сохранность продуктов и снижение энергопотребления.
• Эргономика управления: механический или электронный блок управления (в зависимости от комплектации) позволяет точно выставлять и контролировать температуру. Простота настройки исключает ошибки персонала, что особенно важно в условиях высокой текучести кадров на кухне.
• Система охлаждения: динамическое охлаждение (принудительная циркуляция воздуха) обеспечивает равномерное распределение холода по всему объёму. Это предотвращает появление «тёплых зон» и гарантирует, что каждый продукт, независимо от места размещения, находится в одинаковых условиях.
• Безопасность: автоматическая блокировка двери при неплотном закрытии и звуковая сигнализация при повышении температуры предупреждают о нештатных ситуациях. Это защищает бизнес от порчи товара из-за человеческого фактора или технических сбоев.

Области применения

• Рестораны и кафе: для хранения охлаждённых заготовок (соусов, маринадов, нарезанных овощей) и готовых блюд перед подачей.
• Пекарни и кондитерские: для хранения кремов, муссов, заварного теста и десертов, требующих строгого соблюдения температуры 0°C.
• Бары и фреш-бары: для хранения бутылок с вином, пивом, соков и молочных коктейлей, которые должны подаваться охлаждёнными, но не замороженными.
• Столовые и кейтеринг: для временного хранения охлаждённых блюд перед раздачей или транспортировкой.

Конструктивные особенности

Корпус шкафа выполнен из высококачественной нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и механическим повреждениям. Внутренняя камера также изготовлена из пищевой нержавейки, что облегчает санитарную обработку и соответствует стандартам HACCP. Толщина теплоизоляции увеличена, что снижает теплопритоки и уменьшает нагрузку на компрессор, продлевая срок службы оборудования. В отличие от бюджетных аналогов, модель «Премьер» оснащена усиленными петлями и магнитным уплотнителем двери, которые выдерживают интенсивную эксплуатацию в режиме 24/7. Регулируемые ножки позволяют установить шкаф идеально по уровню даже на неровном полу, что предотвращает вибрацию и шум.

Характеристики

Параметр	Значение
Модель	ШСУП1ТУ-0,75 С2 (В, -3…0 "Премьер")
Тип	Шкаф холодильный среднетемпературный
Температурный режим	-3…0 °C
Длина в упаковке	850 мм
Ширина в упаковке	800 мм
Высота в упаковке	2000 мм
Срок гарантии	12 месяцев

Заключение

Заказывайте Шкаф холодильный среднетемпературный ПРЕМЬЕР ШСУП1ТУ-0,75 С2 (В, -3…0) с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.