Шкаф холодильный высокотемпературный ПРЕМЬЕР ШВУП1ТУ-1,4С (В/Prm, +1…+10)

Шкаф холодильный высокотемпературный ПРЕМЬЕР ШВУП1ТУ-1,4С (В/Prm, +1…+10) — это профессиональное среднетемпературное оборудование, созданное для интенсивной эксплуатации на кухнях ресторанов, кафе, столовых и предприятий HoReCa. Модель решает главную задачу любого заведения общепита — сохранение свежести и качества продуктов при строгом соблюдении санитарных норм. Благодаря огромному полезному объёму в 1400 литров, этот шкаф позволяет организовать централизованное хранение больших партий гастрономии, молочной продукции, напитков, десертов и готовых блюд, минимизируя потери и оптимизируя работу персонала.

Особенности и опции

• Объём и вместительность: 1400 литров полезного пространства позволяют разместить недельный запас продуктов для загруженного ресторана или кафе. Это избавляет от необходимости частых заказов у поставщиков и снижает нагрузку на логистику.
• Температурный режим +1…+10°С: Идеальный диапазон для хранения скоропортящихся продуктов: мяса, рыбы, птицы, молочных изделий, соусов, яиц и готовых салатов. Точное поддержание температуры предотвращает размножение бактерий и продлевает срок годности.
• Динамическое охлаждение: Принудительная циркуляция воздуха с помощью встроенного вентилятора обеспечивает равномерное распределение холода по всему объёму. Это исключает появление «теплых зон» и гарантирует, что каждый продукт на любой полке будет охлаждён одинаково эффективно.
• Автоматическая оттайка: Система самостоятельно удаляет иней с испарителя, не требуя ручного отключения и размораживания. Это экономит время персонала и предотвращает перепады температуры внутри камеры, что критически важно для сохранности продуктов.
• Надёжный компрессор Danfoss: Премиальный датский компрессор обеспечивает стабильную работу, высокую холодопроизводительность и длительный срок службы. Это снижает риск внезапных поломок и дорогостоящего ремонта в самый разгар рабочего дня.
• Электронный термостат: Позволяет с высокой точностью (до десятых долей градуса) устанавливать и контролировать температуру. Цифровая индикация на дисплее даёт повару мгновенную информацию о микроклимате внутри шкафа.
• Прозрачные двери: Двери из ударопрочного стекла с чёрной рамкой обеспечивают отличный обзор содержимого без необходимости открывать шкаф. Это снижает потери холода, экономит электроэнергию и позволяет гостям в зоне самообслуживания видеть ассортимент напитков или десертов.
• 8 металлических полок: Прочные решётчатые полки размером 715х503 мм выдерживают значительные нагрузки и обеспечивают свободную циркуляцию воздуха вокруг продуктов. Каждая полка рассчитана на установку гастроемкостей стандартных размеров.
• Нижнее расположение агрегата: Холодильный агрегат установлен внизу, что делает шкаф устойчивым и позволяет безопасно размещать его в линию с другим оборудованием. Такая конструкция также упрощает доступ к компрессору для сервисного обслуживания.
• Корпус из окрашенной стали: Белый корпус устойчив к коррозии, механическим повреждениям и легко моется с использованием стандартных дезинфицирующих средств, что соответствует требованиям СанПиН для предприятий общепита.
• Хладагент R404: Современный, экологичный и высокоэффективный хладагент, обеспечивающий быстрое охлаждение и стабильную работу при высоких температурах окружающей среды (до +38°С).
• Гарантия 12 месяцев: Официальная гарантия от производителя подтверждает высокое качество сборки и надёжность всех узлов оборудования.

Области применения

• Рестораны и кафе: Для хранения больших объёмов мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, молочной продукции, соусов и заготовок. Прозрачные двери идеальны для зон самообслуживания и демонстрации десертов.
• Столовые и кейтеринг: Для централизованного хранения продуктов, предназначенных для приготовления комплексных обедов и банкетов. Огромный объём позволяет обслуживать до 500 и более человек в день.
• Пекарни и кондитерские: Для хранения сливочного масла, яиц, молока, сливок, кремов, начинок и готовых тортов. Стабильная температура предотвращает расслаивание кремов и порчу теста.
• Магазины и мини-маркеты: Для демонстрации и хранения напитков, молочной продукции, сыров, колбас и готовых салатов в охлаждённом виде.

Конструктивные особенности

• Прочный корпус: Изготовлен из высококачественной окрашенной стали, устойчивой к ударам, царапинам и воздействию влаги. Покрытие не желтеет со временем и легко очищается.
• Надёжная теплоизоляция: Толстый слой пенополиуретана обеспечивает минимальные теплопотери, снижая нагрузку на компрессор и экономя электроэнергию.
• Удобные полки: Металлические решётки с полимерным покрытием не ржавеют и легко моются. Они регулируются по высоте, что позволяет адаптировать пространство под хранение высоких бутылок или крупных гастроемкостей.
• Продуманная эргономика: Двери открываются плавно и фиксируются в открытом положении, что удобно при загрузке и выгрузке продуктов. Ручки выполнены из прочного пластика, устойчивого к частому использованию.

Характеристики

Параметр	Значение
Общий объем, л	1400
Температурный режим, °С	+1…+10
Тип охлаждения	Динамическое
Тип оттайки	Автоматическая
Количество дверей	2
Исполнение двери	Прозрачная (стекло)
Цвет корпуса	Белый
Цвет рамки двери	Черный
Материал корпуса	Окрашенная сталь
Количество полок	8
Размер полок, мм	715х503
Материал полок	Металлические
Расположение агрегата	Нижнее
Компрессор	Danfoss
Хладагент	R404
Термостат	Электронный
Потребляемая мощность, Вт	14 кВт/сут
Температура окружающей среды, °С	+10…+38
Страна производства	Россия
Гарантия	12 месяцев
Длина в упаковке, мм	1650
Ширина в упаковке, мм	680
Высота в упаковке, мм	2200

Заказывайте Шкаф холодильный высокотемпературный ПРЕМЬЕР ШВУП1ТУ-1,4С (В/Prm, +1…+10) с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.