Картофелечистка APACH APP5 1ф.

Картофелечистка APACH APP5 1ф. — это профессиональное оборудование для быстрой и качественной очистки картофеля, свеклы, моркови и других корнеплодов. Модель создана для заведений с высокой проходимостью: столовых, ресторанов, кафе, цехов по переработке овощей. Главная задача аппарата — заменить ручной труд, сократить время подготовки продуктов и минимизировать отходы. Благодаря высокой производительности до 150 кг/час, вы сможете обрабатывать большие объемы сырья за считанные минуты, что напрямую влияет на скорость работы кухни и снижение затрат на персонал.

• Производительность и загрузка: Максимальная загрузка 5 кг и скорость 270 об/мин позволяют очищать до 150 кг корнеплодов в час. Это решает проблему быстрой подготовки больших партий овощей для супов, гарниров и салатов в пиковые часы.
• Длительность цикла: Полный цикл очистки занимает всего 60-90 секунд. Это значит, что вы получаете готовый к дальнейшей обработке продукт практически мгновенно, не создавая очереди на кухне.
• Автоматическая система разгрузки: Специальная конструкция позволяет выгружать очищенные овощи без ручного вмешательства. Это ускоряет процесс и снижает физическую нагрузку на персонал.
• Ременная передача: Обеспечивает плавный ход рабочей чаши и защищает двигатель от перегрузок. Такая конструкция продлевает срок службы оборудования и делает его работу более надежной по сравнению с прямым приводом.
• Таймер: Позволяет точно задавать время обработки в зависимости от типа и состояния корнеплодов. Вы получаете стабильный результат очистки без перетирания мякоти, что снижает количество отходов.
• Мезгоуловитель в комплекте: Специальный контейнер собирает кожуру и отходы. Это поддерживает чистоту на рабочем месте и упрощает утилизацию, избавляя от необходимости дополнительно приобретать аксессуары.
• Конструкция из нержавеющей стали: Корпус выполнен из высококачественной нержавейки, устойчивой к коррозии и агрессивным моющим средствам. Материал гигиеничен, легко моется и сохраняет презентабельный вид даже при интенсивной ежедневной эксплуатации.
• Подключение к водопроводу: Встроенная система подачи воды автоматически смачивает кожуру в процессе работы, улучшая качество очистки и смывая отделившуюся грязь. Это исключает необходимость в ручном поливе и ускоряет цикл.
• Легкое техобслуживание: Конструкция обеспечивает быстрый доступ ко всем узлам без необходимости переворачивать агрегат. Это экономит время сервисного персонала и упрощает ежедневную чистку.
• Съемные абразивные элементы: Абразивные емкость и днище легко снимаются без использования инструментов. Их можно мыть в посудомоечной машине (запатентованная система), что гарантирует идеальную чистоту и гигиену.
• Мощный вентилируемый двигатель: Двигатель мощностью 0,4 кВт рассчитан на постоянное использование в режиме высокой нагрузки. Он не перегревается и обеспечивает стабильную работу в течение всей смены.

Области применения

• Рестораны и кафе: для быстрой подготовки картофеля фри, запеченного картофеля, овощных гарниров и салатов.
• Столовые и комбинаты питания: для обработки больших объемов корнеплодов при приготовлении супов, пюре и рагу.
• Пекарни и кулинарии: для очистки овощей, используемых в начинках для пирожков, кишей и овощных запеканок.
• Предприятия по переработке овощей: для первичной обработки сырья перед фасовкой или дальнейшим приготовлением.

Конструктивные особенности

• Материал корпуса: нержавеющая сталь обеспечивает устойчивость к механическим повреждениям и коррозии, что гарантирует долгий срок службы в условиях влажной среды кухни.
• Напольная установка: устойчивая конструкция не требует специального монтажа и занимает минимум места (434x450x700 мм). Аппарат стабилен при работе и не вибрирует.
• Итальянская сборка: высокое качество изготовления и контроль на всех этапах производства гарантируют надежность и точность работы всех механизмов.

Характеристики

Параметр	Значение
Производительность	до 150 кг/час
Максимальная загрузка	5 кг
Скорость вращения	270 об/мин
Длительность цикла	60-90 сек
Мощность	0,4 кВт
Напряжение питания	220 В
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Подключение к водопроводу	Да
Тип установки	Напольная
Габариты (ДхШхВ)	434x450x700 мм
Вес нетто	35 кг
Вес брутто	44 кг
Гарантия	12 месяцев
Страна производства	Италия

Заказывайте Картофелечистка APACH APP5 1ф. с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.