Картофелечистка APACH APP5 3Ф.

Картофелечистка APACH APP5 3Ф — это профессиональное напольное оборудование, созданное для быстрой и качественной очистки корнеплодов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель решает главную задачу любой кухни с большим потоком посетителей — сокращение времени на подготовку овощей и снижение трудозатрат персонала. Благодаря высокой производительности до 150 кг/час, эта машина незаменима в столовых, ресторанах, кафе, пекарнях и заготовочных цехах, где требуется обрабатывать десятки килограммов картофеля, свеклы, моркови и других корнеплодов ежедневно. Итальянская сборка и корпус из нержавеющей стали гарантируют долгий срок службы даже при интенсивной эксплуатации.

Особенности и опции

• Вентилируемый асинхронный двигатель мощностью 0.4 кВт: обеспечивает стабильную работу при длительных нагрузках и предотвращает перегрев мотора. Это гарантирует бесперебойную работу в часы пик, когда оборудование используется практически без остановок.
• Максимальная загрузка 5 кг и производительность 150 кг/час: позволяет за один цикл очистить до 5 кг овощей, что оптимально для заведений со средним и высоким потоком. Высокая скорость обработки (270 об/мин) сокращает время цикла до 60-90 секунд, что значительно ускоряет подготовку ингредиентов для супов, гарниров и салатов.
• Электромеханическое управление с таймером: простое и надежное управление не требует специального обучения персонала. Таймер позволяет точно задавать время цикла, исключая переочистку или недоочистку овощей, что экономит продукт и снижает количество отходов.
• Прозрачная крышка из небьющегося пластика: дает возможность визуально контролировать процесс очистки, не открывая оборудование. Это повышает безопасность работы и позволяет вовремя остановить цикл при достижении нужного результата.
• Бункер из нержавеющей стали AISI 304: устойчив к коррозии, механическим повреждениям и воздействию пищевых кислот. Материал легко моется и соответствует строгим санитарным нормам, что критично для заведений общепита.
• Ременная передача: обеспечивает плавный ход рабочего диска и снижает уровень шума по сравнению с редукторными механизмами. Такая конструкция проще в обслуживании и менее подвержена износу при постоянной работе.
• Подключение к водопроводу: автоматизирует процесс подачи воды в бункер, что необходимо для смыва срезанной кожуры. Это исключает ручной труд по добавлению воды и ускоряет цикл очистки.
• Мезгоуловитель в комплекте: собирает отходы (кожуру и мезгу) в отдельный контейнер, предотвращая засорение канализации. Это упрощает уборку рабочего места и делает процесс более гигиеничным.
• Напольная установка и компактные габариты (434x450x700 мм): устойчивая конструкция не требует специального монтажа на пьедестал. Небольшая занимаемая площадь позволяет разместить машину даже на ограниченном пространстве кухни.
• Напряжение 380 В (трехфазное подключение): обеспечивает высокую мощность и стабильность работы в профессиональных сетях. Это стандартное требование для мощного кухонного оборудования в HoReCa.

Области применения

• Рестораны и кафе: для быстрой подготовки картофеля, моркови и свеклы для супов, гарниров, салатов и горячих блюд.
• Столовые и заготовочные цеха: для обработки больших объемов корнеплодов перед варкой, жаркой или заморозкой.
• Пекарни и кондитерские: для очистки овощей, используемых в начинках или как самостоятельные блюда.
• Предприятия торговли: для подготовки фасованных очищенных овощей в кулинарных отделах.

Конструктивные особенности

• Корпус из нержавеющей стали: обеспечивает гигиеничность, устойчивость к коррозии и легкость очистки. В отличие от эмалированных или пластиковых аналогов, сталь AISI 304 не впитывает запахи и не желтеет со временем.
• Итальянская сборка: высокое качество изготовления и надежность комплектующих, характерные для европейского производителя. Это снижает риск поломок и увеличивает межсервисный интервал.
• Прозрачная крышка из ударопрочного пластика: безопаснее стеклянных аналогов — не разбивается при случайном ударе, что актуально для интенсивной работы на кухне.

Характеристики

Параметр	Значение
Производитель	APACH (Италия)
Назначение	Очистка корнеплодов
Производительность	до 150 кг/ч
Максимальная загрузка	5 кг
Длительность цикла	60-90 сек
Скорость вращения	270 об/мин
Мощность	0.4 кВт
Напряжение	380 В (3 фазы)
Материал корпуса	Нержавеющая сталь AISI 304
Материал крышки	Ударопрочный пластик
Управление	Электромеханическое, таймер
Подключение к водопроводу	Да
Тип установки	Напольная
Габариты (ДхШхВ)	434x450x700 мм
Вес нетто	35 кг
Вес брутто	44 кг
Габариты в упаковке	670x600x870 мм
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте Картофелечистка APACH APP5 3Ф с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.