Картофелечистка FAMA FP 115 220V подставка, фильтр CF30

Картофелечистка FAMA FP 115 220V подставка, фильтр CF30 — это профессиональное напольное оборудование, созданное для интенсивной работы в овощных и заготовочных цехах ресторанов, столовых, фабрик-кухонь и предприятий общественного питания. Модель решает главную задачу любого крупного производства: быстрая и качественная очистка больших объемов корнеплодов без потери времени и ресурсов персонала. Благодаря высокой производительности до 700 кг в час и загрузке до 30 кг, эта машина позволяет полностью автоматизировать процесс подготовки овощей, снижая себестоимость блюд и ускоряя работу кухни.

Особенности и опции

• Конструкция из нержавеющей стали AISI 304: корпус и рабочие элементы выполнены из высококачественной пищевой стали, устойчивой к коррозии, агрессивным средам и частым мойкам. Это гарантирует долгий срок службы оборудования в условиях высокой влажности и соответствие строгим санитарным нормам.
• Асинхронный вентилируемый двигатель: мощный и надежный мотор (0,96 кВт) обеспечивает стабильную работу даже при максимальных нагрузках. Вентиляция предотвращает перегрев, что позволяет использовать картофелечистку в интенсивном режиме без остановок.
• Боковой абразив с легким извлечением: внутренняя поверхность рабочей камеры оснащена абразивным покрытием, которое эффективно удаляет кожуру. Специальная конструкция позволяет извлечь боковой абразив без использования инструментов — это упрощает и ускоряет процесс очистки и замены расходных элементов.
• Электромагнитный клапан для подачи воды: автоматическая подача воды в рабочую камеру обеспечивает непрерывное смывание отделяемой кожуры (мезги). Это исключает забивание абразива, улучшает качество очистки и снижает нагрузку на оператора.
• Защитные выключатели на крышке и выходном люке: система безопасности блокирует запуск двигателя, если крышка открыта или люк для выгрузки не закрыт. Это предотвращает травмы персонала и случайное включение машины во время загрузки или обслуживания.
• Крышка с прозрачным смотровым окном: позволяет визуально контролировать процесс очистки, не открывая крышку. Оператор может оценить степень готовности продукта и вовремя остановить цикл, что исключает перетирание овощей.
• Цифровая панель управления с дисплеем: интуитивно понятный интерфейс с таймером позволяет точно задавать время цикла очистки в зависимости от типа, размера и степени загрязнения корнеплодов. Дисплей отображает текущие настройки, что делает управление простым и точным.
• Ременный привод: передача крутящего момента от двигателя к рабочему диску осуществляется через ремень. Такая конструкция снижает вибрацию и шум при работе, а также смягчает пусковые нагрузки, продлевая ресурс двигателя.
• Мезгосборник CF30 в комплекте: специальный фильтр-мезгосборник улавливает отходы очистки, отделяя их от воды. Это предотвращает засорение канализации и упрощает утилизацию отходов, поддерживая чистоту в цехе.
• Подключение к водопроводу: машина оснащена патрубками для подключения к центральному водоснабжению, что обеспечивает автоматическую подачу воды без необходимости ручного наполнения бака.
• Напольная установка: устойчивая конструкция на подставке (общая высота 1150 мм) обеспечивает удобство загрузки и выгрузки продукта, а также эргономичную высоту для работы персонала.

Области применения

• Овощные и заготовочные цеха: для массовой очистки картофеля, свеклы, моркови, редьки и других корнеплодов перед варкой, жаркой или дальнейшей переработкой.
• Рестораны и столовые с высокой проходимостью: для быстрой подготовки гарниров и овощных блюд в больших объемах.
• Фабрики-кухни и кейтеринг: для централизованной обработки сырья перед отправкой в точки реализации.

Конструктивные особенности

• Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI 304 — устойчива к коррозии, механическим повреждениям и воздействию моющих средств.
• Производительность: до 700 кг/час при максимальной загрузке 30 кг — позволяет обрабатывать большие партии за короткое время.
• Габариты: компактные размеры (550x800x1150 мм) при высокой производительности позволяют эффективно использовать пространство цеха.
• Вес: 66 кг — устойчивая конструкция, не требующая дополнительного крепления к полу.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Италия
Материал корпуса	Нержавеющая сталь AISI 304
Установка	Напольная
Подключение к водопроводу	Да
Мощность	0,96 кВт
Напряжение питания	220 В
Производительность	до 700 кг/ч
Максимальная загрузка	30 кг
Габаритные размеры (ДхШхВ)	550x800x1150 мм
Вес	66 кг
Объем	0,73 м³
Гарантия	12 месяцев
Комплектация	Мезгосборник CF30

Заказывайте Картофелечистка FAMA FP 115 220V подставка, фильтр CF30 с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.