КАРТОФЕЛЕЧИСТКА FLOTT 18K КАРБОРУНД

КАРТОФЕЛЕЧИСТКА FLOTT 18K КАРБОРУНД — это профессиональное напольное оборудование, разработанное для интенсивной мойки и эффективной очистки корнеплодов на предприятиях общественного питания. Модель идеально подходит для овощных и заготовочных цехов ресторанов, кафе, столовых и производственных кухонь, где требуется высокая производительность и стабильное качество обработки. Главная задача устройства — заменить ручной труд, сократить время подготовки овощей и минимизировать количество отходов, что напрямую снижает себестоимость блюд и ускоряет работу персонала.

Особенности и опции

• Съемная чистящая система с абразивом из карборунда: обеспечивает быструю и качественную очистку кожуры с минимальным объемом отходов. Абразивная поверхность эффективно удаляет загрязнения, сохраняя максимум мякоти, что увеличивает выход готового продукта и снижает затраты на сырье.
• Обшивка корпуса из высококачественной нержавеющей стали: гарантирует долговечность, устойчивость к коррозии и механическим повреждениям. Материал легко моется и соответствует строгим санитарным нормам, что критично для пищевых производств.
• Крышка с прозрачным смотровым окном: позволяет оператору визуально контролировать процесс очистки без необходимости открывать машину. Это повышает безопасность и дает возможность вовремя остановить цикл при достижении нужной степени обработки.
• Автоматическая остановка машины при открывании загрузочной крышки, верхней крышки корпуса или разгрузочной заслонки: критически важная функция безопасности, предотвращающая травмы персонала. Оборудование мгновенно прекращает работу при любом несанкционированном доступе к рабочим органам.
• Защита от повторного запуска: исключает случайное включение машины после сбоя питания или аварийной остановки. Для возобновления работы требуется осознанное действие оператора, что предотвращает несчастные случаи.
• Клиноременный привод: обеспечивает плавную передачу крутящего момента и снижает нагрузку на двигатель. Такая конструкция проста в обслуживании, надежна и позволяет легко заменять ремень при износе.
• Бережная выгрузка посредством медленного повторного запуска машины: защищает корнеплоды от повреждений при выгрузке. Плавный пуск предотвращает растрескивание и деформацию овощей, сохраняя их товарный вид.
• Регулировочный клапан для экономии воды: позволяет точно дозировать подачу воды в процессе мойки. Это снижает расход водопроводной воды и уменьшает эксплуатационные расходы без потери качества очистки.
• Таймер на 5 минут: упрощает работу оператора, позволяя задать точное время цикла очистки. Автоматическое отключение по таймеру исключает переработку продукта и обеспечивает стабильный результат от партии к партии.
• Защита от влаги и пыли IP67: корпус и электроника полностью герметичны, что позволяет проводить тщательную влажную уборку оборудования без риска выхода из строя. Это продлевает срок службы и упрощает соблюдение гигиенических норм.
• Боковой абразив: увеличивает рабочую поверхность для контакта с корнеплодами, что ускоряет процесс очистки и обеспечивает равномерное удаление кожуры со всех сторон клубня.
• Мезгосборник (опция): возможность установки дополнительного контейнера для сбора очистков. Это упрощает утилизацию отходов и поддерживает чистоту на рабочем месте, так как мезга не попадает в канализацию.
• Электромеханическое управление: простое и надежное, не требует сложного обучения персонала. Интуитивно понятные кнопки и переключатели позволяют быстро освоить работу с машиной.
• Подключение к водопроводу: обеспечивает непрерывную подачу воды для мойки овощей непосредственно в процессе очистки, что повышает качество конечного продукта.

Области применения

Оборудование используется на профессиональных кухнях для подготовки овощей к варке, жарке, запеканию или дальнейшей нарезке. Модель востребована в ресторанах, столовых, фаст-фуде, кейтеринговых компаниях и пищевых производствах. С ее помощью обрабатывают картофель для пюре, фри или гарниров, морковь и свеклу для салатов и супов, а также другие корнеплоды, требующие удаления кожуры.

Конструктивные особенности

Корпус выполнен из нержавеющей стали, устойчивой к агрессивным моющим средствам и механическим нагрузкам. Внутренняя рабочая камера оснащена абразивным покрытием из карборунда, которое обеспечивает высокую абразивную способность при щадящем воздействии на продукт. Клиноременный привод и двигатель мощностью 0.37 кВт гарантируют стабильную работу при максимальной загрузке до 10 кг. Высокая степень защиты IP67 позволяет эксплуатировать машину в условиях повышенной влажности без риска поломки.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Германия
Способ установки	Напольная
Производительность	280 кг/час
Максимальная загрузка	10 кг
Подключение к водопроводу	Да
Тип управления	Электромеханическая
Таймер	Да (на 5 мин)
Напряжение	380 В
Мощность	0.37 кВт
Боковой абразив	Да
Мезгосборник	Опция
Подставка	Нет
Назначение	Для корнеплодов
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Защита от влаги и пыли	IP67
Длина	555 мм
Ширина	530 мм
Высота	930 мм
Вес нетто	61 кг
Длина в упаковке	800 мм
Ширина в упаковке	700 мм
Высота в упаковке	1250 мм
Вес брутто	80 кг
Срок гарантии	12 месяцев

Заказывайте КАРТОФЕЛЕЧИСТКА FLOTT 18K КАРБОРУНД с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.