Картофелечистка KAYMAN КЧ-150 А

Картофелечистка KAYMAN КЧ-150 А — это профессиональное напольное оборудование, созданное для интенсивной работы в овощных и заготовительных цехах ресторанов, столовых, кафе и предприятий общественного питания. Модель решает главную задачу любого заведения HoReCa — значительное ускорение и упрощение процесса очистки корнеплодов. Вместо того чтобы тратить часы работы персонала на ручную чистку, вы получаете до 150 кг идеально обработанных овощей в час. Это снижает себестоимость блюд, минимизирует отходы и освобождает поваров для более важных задач. Прочная стальная конструкция и мощный двигатель гарантируют бесперебойную работу даже в условиях высоких нагрузок.

• Бункер из легированной стали AISI 430: Устойчив к коррозии и механическим повреждениям, что обеспечивает долгий срок службы даже при ежедневном контакте с влагой и абразивными частицами. Решает проблему гигиены и износа рабочей камеры.
• Нижний вращающийся диск из корунда: Специальный рельеф поверхности диска обеспечивает деликатное, но быстрое удаление кожуры. Это позволяет сохранить максимум мякоти овоща, сокращая потери продукта (угар) по сравнению с ручной чисткой.
• Абразивный сегмент на борту камеры: Дополнительная абразивная поверхность на стенке бункера повышает качество обработки и сокращает время цикла. Корнеплоды очищаются равномерно со всех сторон без необходимости повторной доработки.
• Штуцер с краном для подачи воды: Подключение к водопроводу позволяет подавать воду непосредственно в рабочую камеру. Вода смывает счищенную кожуру в канализацию, предотвращая забивание абразива и обеспечивая непрерывный процесс очистки.
• Возможность загрузки без предварительной очистки от земли: Конструкция и материал диска позволяют загружать грязные корнеплоды прямо из мешка. Это экономит время на предварительной мойке и сортировке, упрощая технологический процесс.
• Прочная нержавеющая ручка разгрузочного люка: Надежная фиксация люка предотвращает самопроизвольное открытие во время работы, что гарантирует безопасность персонала. Ручка не ржавеет и выдерживает интенсивное использование.
• Виброгасящие опоры: Специальные ножки поглощают вибрацию, возникающую при вращении тяжелого диска. Это предотвращает «сползание» машины по полу и снижает уровень шума, делая работу в цехе комфортнее.
• Пульт управления с таймером (0-6 мин): Позволяет точно задавать время обработки в зависимости от типа и состояния корнеплодов. Исключает человеческий фактор: оператору не нужно следить за часами, машина автоматически остановится по окончании цикла.
• Высокая производительность (150 кг/час): Обеспечивает бесперебойную подачу очищенных овощей для приготовления первых, вторых блюд и гарниров в заведениях с высокой проходимостью.
• Загрузка до 7 кг: Оптимальный объем для порционной обработки, позволяющий быстро очистить необходимое количество продукта без перегрузки двигателя.
• Напряжение 380 В: Трехфазное подключение обеспечивает стабильную работу мощного двигателя (0,37 кВт) без потери крутящего момента, что критично при обработке твердых корнеплодов.

Области применения Оборудование предназначено для очистки картофеля, свеклы, моркови, редьки и других корнеплодов схожей формы и размера. Модель незаменима в заготовочных цехах крупных ресторанов, столовых при производственных предприятиях, школах, больницах, а также в линиях по переработке овощей. Используется для подготовки сырья к варке, жарке, запеканию или дальнейшей нарезке.

Конструктивные особенности Корпус и основные узлы выполнены из конструкционной и легированной стали, что гарантирует устойчивость к коррозии и ударам. Главное технологическое преимущество — комбинация корундового диска и абразивного сегмента, которая обеспечивает максимальную эффективность очистки за минимальное время (до 2,8 мин на партию). В отличие от моделей с пластиковыми баками, стальной бункер AISI 430 не впитывает запахи и не трескается при перепадах температур. Напольная установка на виброгасящих опорах обеспечивает устойчивость даже при максимальной загрузке.

Характеристики

Параметр	Значение
Производительность	150 кг/час
Максимальная загрузка	7 кг
Время обработки	до 2,8 мин
Скорость вращения диска	1500 об/мин
Мощность	0,37 кВт
Напряжение питания	380 В
Подключение к водопроводу	Да
Материал корпуса	Сталь
Габаритные размеры (ДхШхВ)	675x605x838 мм
Вес	52 кг
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте Картофелечистка KAYMAN КЧ-150 А с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.