Машина для резки овощей Hallde RG 350 ручная (без ножей)

Машина для резки овощей Hallde RG 350 ручная — это профессиональное решение для автоматизации и ускорения процессов нарезки на крупных кухнях. Она идеально подходит для ресторанов, фабрик-кухонь, столовых, пекарен, предприятий пищевой промышленности и супермаркетов, где требуется обрабатывать большие объемы сырья с безупречным качеством и минимальными затратами времени. Оборудование заменяет ручной труд, повышает производительность, обеспечивает идеально ровную и аккуратную нарезку, что напрямую влияет на скорость приготовления блюд и снижение себестоимости.

Особенности и опции

• Корпус и цилиндр подачи из металла; режущие диски из нержавеющей стали — обеспечивают максимальную прочность, долговечность и гигиеничность оборудования, выдерживая интенсивные нагрузки в условиях профессиональной кухни.
• Съемные лезвия ножей высочайшего качества — позволяют легко заменять или затачивать режущие элементы, поддерживая остроту и качество нарезки на протяжении всего срока службы машины.
• Широкий цилиндр подачи диаметром 200 мм цилиндрической формы — можно оставить открытым для быстрой и удобной загрузки продуктов двумя руками, что экономит время оператора.
• Функция автоматического запуска/остановки — обеспечивает быструю и безопасную загрузку продуктов: машина запускается при подаче продукта и останавливается, когда он пройден, повышая безопасность и удобство работы.
• Три контура безопасности с функцией автоматического выключения при открытии крышки — гарантирует максимальную защиту оператора. При открытии защитной крышки машина мгновенно останавливается, а после закрытия — включается, предотвращая травмы.
• Режущие диски, бункер и устройства подачи можно мыть в посудомоечной машине — значительно упрощает и ускоряет процесс очистки, что критически важно для соблюдения строгих санитарных норм на пищевом производстве.
• Материал бункера и рабочей камеры с низкой адгезией — предотвращает прилипание продуктов к дискам и стенкам. Это позволяет нарезанным продуктам покидать зону реза без повреждений и деформации, гарантируя высочайшее визуальное и качественное состояние готовой продукции.
• Наклонный дизайн цилиндра подачи — всегда обеспечивает правильный угол загрузки, что удобно для оператора, а также облегчает выгрузку нарезанных продуктов, сохраняя их форму.
• Бункер непрерывной подачи — предназначен для постоянной нарезки картофеля, лука, грибов и других продуктов. Ускоряет работу, позволяя обрабатывать большие объемы без остановок, что повышает общую производительность линии.
• Прочная рукоятка с тыльной стороны и удобная ручка у выходного отверстия — облегчают перемещение и перестановку машины на кухне, делая ее мобильной и удобной в эксплуатации.
• Система “HÄLLDE Power Link” для ручного толкателя — работает по принципу рычага, позволяя с минимальным усилием перерабатывать крупные и твердые продукты, такие как картофель, капуста, морковь, сыр. За один цикл в бункер помещается до 2,7 кг картофеля.
• Возможность нарезки вареных овощей — расширяет функционал машины, позволяя использовать ее для приготовления салатов, холодных закусок и других блюд, требующих обработки предварительно приготовленных ингредиентов.
• Производительность 720 кг/ч с ручным толкателем, длительность работы не ограничена — обеспечивает высокую скорость обработки и возможность работы в непрерывном режиме, что необходимо для выполнения крупных заказов.
• Одна скорость вращения 360 об/мин — оптимально настроена для качественной и аккуратной нарезки широкого спектра продуктов.
• Корпус из анодированного и полированного алюминиевого сплава — сочетает в себе легкость, коррозионную стойкость и прочность, облегчая уход и увеличивая срок службы.
• Бункер подачи с двумя отверстиями: диаметром 200 мм и 59 мм — предоставляет гибкость: широкое отверстие для крупных продуктов, а малое (труба подачи 59 мм) — для непрерывной ориентированной нарезки длинных продуктов, таких как огурцы или лук-порей.
• Большой цилиндр подачи объемом 5,7 л — позволяет загружать значительное количество продукта за один раз, сокращая количество циклов загрузки и повышая эффективность.

Области применения

Овощерезка Hallde RG 350 незаменима для приготовления:

• Овощных нарезок и салатов: равномерные ломтики, соломка, кубики для винегретов, оливье, греческих салатов.
• Гарниров: картофель фри, овощное рагу, шинкованная капуста.
• Супов и соусов: натертые или мелко нарезанные овощи для заправок, борщей, соусов.
• Начинок: для пирогов, блинчиков, пиццы.
• Десертов и украшений: измельчение шоколада, орехов, фруктов для десертов.
• Полуфабрикатов: подготовка овощных смесей для заморозки или дальнейшей переработки.

Конструктивные особенности

Конструкция Hallde RG 350 продумана для профессионального использования. Прочный металлический корпус и алюминиевый сплав гарантируют устойчивость к нагрузкам и долговечность. Наклонная подача и система рычага (Power Link) минимизируют усилие оператора. Продуманная эргономика с удобными ручками для переноски и низкоадгезионные поверхности облегчают эксплуатацию и уход. Многоуровневая система безопасности, включающая автоматические блокировки, делает работу максимально защищенной для персонала. Возможность мытья ключевых узлов в посудомоечной машине соответствует высоким стандартам гигиены HoReCa.

Технические характеристики

Заказывайте машину для резки овощей Hallde RG 350 ручную с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.