Овощерезка ROBOT COUPE CL30 BISTRO с набором дисков 2202

Овощерезка ROBOT COUPE CL30 BISTRO с набором дисков 2202 — это профессиональное решение для заведений общественного питания, где ценят скорость, точность и стабильное качество. Модель создана для ресторанов, кафе, пиццерий и столовых, чтобы заменить ручной труд и ускорить подготовку ингредиентов. Компактный настольный корпус не занимает много места на кухне, а продуманная конструкция позволяет легко очищать все детали после работы. Вы получаете возможность нарезать, шинковать, тереть и измельчать овощи, фрукты, грибы, твердый сыр и колбасы без лишних усилий, экономя до нескольких часов рабочего времени ежедневно.

• Рестораны и кафе: для быстрой нарезки овощей в салаты, супы и гарниры. Модель справляется с большими объемами, обеспечивая одинаковую форму и размер каждого кусочка, что важно для подачи блюд.

• Пиццерии и бургерные: для приготовления жюльена, кубиков и слайсов для топпингов. Нарезка картофеля фри, лука, помидоров и перца происходит за секунды, ускоряя процесс сборки заказов.

• Пекарни и кондитерские: для измельчения фруктов, орехов и шоколада. Возможность тонкой нарезки и терки позволяет создавать декор для десертов и выпечки.

• Кейтеринг и фуршетные линии: для быстрой подготовки больших партий закусок. Боковой выброс продуктов позволяет использовать глубокие гастроемкости, что удобно при непрерывной подаче блюд.

• Асинхронный двигатель промышленного изготовления: обеспечивает высокую мощность и стабильную работу даже при интенсивных нагрузках. Смонтирован на шарикоподшипниках, что исключает вибрацию и делает работу практически бесшумной. Отсутствие изнашивающихся деталей избавляет от необходимости регулярного технического обслуживания.

• Корпус из ударопрочного ABS пластика: устойчив к механическим повреждениям, ударам и воздействию моющих средств. Легкий вес (15 кг) упрощает перемещение и установку на рабочей поверхности.

• Вал двигателя из нержавеющей стали: не подвержен коррозии и выдерживает длительные циклы работы. Гарантирует надежную передачу крутящего момента на режущие диски.

• Усиленный диск-сбрасыватель: предотвращает застревание продуктов и обеспечивает равномерное продвижение ингредиентов к ножам. Снижает нагрузку на двигатель и продлевает срок службы оборудования.

• Рабочий отсек со скругленными углами и съемная крышка: упрощают очистку — остатки продуктов не забиваются в труднодоступные места. Все детали, контактирующие с пищей, снимаются без инструментов и моются вручную или в посудомоечной машине.

• Вертикальная загрузка продуктов: требует минимальных усилий оператора. Большой бункер позволяет загружать целые кочаны капусты, крупные корнеплоды и другие продукты без предварительного разрезания.

• Функция «Автопуск»: устройство автоматически запускается при опускании толкателя и останавливается при его поднятии. Это ускоряет работу, так как не нужно нажимать кнопки «Старт» и «Стоп» для каждой порции.

• Боковой выброс продуктов: позволяет использовать приемные емкости большого размера (например, GN 1/2-150). Оператору не нужно часто прерываться, чтобы освободить контейнер, что повышает общую производительность.

• 28 совместимых моделей дисков: из нержавеющей стали и алюминия. Вы можете расширять функционал овощерезки, докупая диски для слайсинга, терки, соломки, кубиков и волнистой нарезки.

• Максимальная скорость нарезки до 3,3 кг/мин: позволяет обрабатывать до 50 кг продуктов в час. Это делает модель идеальной для заведений с высокой проходимостью.

• Бункер подачи продуктов с двумя загрузочными воронками:

  • D-образная воронка площадью 104 см² и объемом 1,56 л — для крупных продуктов (капуста, сельдерей, салат, томаты).
  • Круглая воронка диаметром 58 мм — для длинных и нежных продуктов (кабачки, огурцы, морковь, бананы, грибы).

• Набор из 6 дисков 2202:

  • Диск-слайсер 27555 (2 мм) — для тонкой нарезки овощей и фруктов.
  • Диск-слайсер 27566 (4 мм) — для нарезки средними ломтиками.
  • Диск-терка 27149 (2 мм) — для измельчения сыра, овощей и фруктов.
  • Диск-соломка жюльен 27047 (4х4 мм) — для приготовления соломки для салатов и гарниров.
  • Диск-кубики 27114 (10х10х10 мм) — состоит из двух дисков (решетка и слайсер) для нарезки кубиками.

• Режущие диски (28 моделей, 2 набора):

  • Обычная нарезка (6 моделей): слайсеры от 1 мм до 6 мм.
  • Волнистая нарезка (1 модель): диск для волнистых ломтиков 2 мм.
  • Терка (10 моделей): для картофеля, пармезана, редьки и хрена, а также универсальные терки от 0,7 мм до 9 мм.
  • Соломка (6 моделей): от 2х2 мм до 8х8 мм.
  • Комплекты для кубиков (3 модели): 8х8х8 мм, 10х10х10 мм, 12х12х12 мм.
  • Картофель фри (2 модели): 8х8 мм и 10х10 мм.
  • Наборы дисков: набор из 5 дисков (1946) и набор из 6 дисков (1945).

• Дополнительные аксессуары:

  • Диск-сбрасыватель 104921.
  • Загрузочный лоток в сборе 117079.

Параметр	Значение
Производительность	до 50 кг/час
Скорость вращения	500 об/мин
Мощность	0,5 кВт
Напряжение питания	220 В
Количество скоростей	1
Число порций	20-80
Материал корпуса	Ударопрочный ABS пластик
Габаритные размеры (ДхШхВ)	345x305x590 мм
Вес	15 кг
Вес в упаковке	16 кг
Габариты в упаковке (ДхШхВ)	400x385x610 мм
Объем	0,09 м³
Установка	На подставке (настольная)
Подключение	Электрическое
Страна производства	Франция
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте Овощерезка ROBOT COUPE CL30 BISTRO с набором дисков 2202 с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.