Овощерезка Rock Kitchen RK-FP-GJ817

Овощерезка Rock Kitchen RK-FP-GJ817 — это профессиональное настольное оборудование, созданное для автоматизации и ускорения процесса нарезки, шинковки и измельчения овощей, фруктов и твердых сыров. Она станет незаменимым помощником на кухне любого заведения общественного питания — от столовых и кафе до ресторанов и пекарен. С ее помощью вы значительно сократите время на подготовку ингредиентов, обеспечите идеально ровную и аккуратную нарезку для презентации блюд и повысите общую производительность кухонного цеха.

Особенности и опции

В этом разделе подробно описаны все функциональные и конструктивные возможности овощерезки, которые обеспечивают ее эффективную и безопасную работу.

• Полуавтоматический способ управления — означает простоту и интуитивность использования. Оператору достаточно загрузить продукт в приемный бункер и включить аппарат. Это минимизирует влияние человеческого фактора и ускоряет процесс.
• Настольная установка — оборудование не требует сложного монтажа или выделения специального места. Его можно компактно разместить на любой свободной столешнице на кухне, что экономит пространство и обеспечивает мобильность.
• Производительность до 150 кг/ч — высокая скорость обработки продуктов позволяет быстро подготовить большой объем ингредиентов для салатов, гарниров, суповых заправок или начинок, что критически важно в часы пик.
• Комплектация дисками (5 ножей из нержавеющей стали) — в базовый набор входит все необходимое для выполнения различных операций. Повар может моментально менять диски для получения соломки, кубиков, ломтиков или шинковки разной толщины, расширяя кулинарные возможности.
• Одно загрузочное отверстие размером 90х65 мм — оптимальный размер для загрузки большинства овощей и фруктов (картофель, морковь, капуста, яблоки и т.д.) без их предварительной трудоемкой нарезки.
• Одна скорость работы (140 об/мин) — стабильная и надежная работа двигателя, подобранная для эффективного резания без повреждения структуры продукта. Отсутствие вариатора упрощает конструкцию и делает устройство более надежным.
• Корпус из алюминиевого сплава — обеспечивает легкость (общий вес 6.8 кг) при высокой прочности и коррозионной стойкости. Такой материал долговечен, гигиеничен и прост в уходе.
• Мощность двигателя 200 Вт (0.2 кВт) — достаточная мощность для бесперебойной работы с твердыми продуктами при умеренном энергопотреблении, что снижает эксплуатационные расходы.
• Напряжение питания 220 В — оборудование подключается к стандартной электросети, что делает его готовым к работе сразу после распаковки.
• Компактные габариты (247х251х387 мм) — даже с учетом небольшого веса аппарат занимает минимум места на рабочей поверхности, что ценно для малогабаритных кухонь.
• Полная заводская комплектация и упаковка — устройство поставляется готовым к работе со всеми дисками и защитными элементами. Габариты упаковки (305х305х530 мм) и вес (7.8 кг) удобны для транспортировки и хранения.

Области применения

Овощерезка Rock Kitchen RK-FP-GJ817 универсальна и найдет применение в самых разных операциях:

• Приготовление салатов: быстрая и равномерная нарезка овощей для винегретов, оливье, коул-слоу, моркови по-корейски.
• Суповая станция: шинковка капусты для щей или борща, нарезка картофеля и других корнеплодов кубиками или брусочками.
• Гарниры и овощные смеси: создание картофеля фри, овощной соломки для рататуя или стир-фрая.
• Начинки: измельчение овощей и фруктов для пирогов, блинчиков, вареников.
• Сыры: нарезка или измельчение твердых сыров для пиццы, пасты, салатов и закусок.

Конструктивные особенности

Конструкция овощерезки продумана для долгой и безопасной службы. Прочный корпус из алюминиевого сплава устойчив к механическим воздействиям и влажной уборке. Все режущие элементы выполнены из пищевой нержавеющей стали, что гарантирует гигиеничность, отсутствие окисления и долгий срок службы ножей. Эргономичная и простая конструкция облегчает разборку для чистки и замены дисков. Наличие защитных элементов обеспечивает безопасность персонала во время работы.

Технические характеристики

Параметр	Значение
Заводские данные
Производитель	Rock Kitchen
Страна-производитель	Китай
Срок гарантии	12 месяцев
Основные характеристики
Назначение	Овощерезка
Способ управления	Полуавтоматический
Установка	Настольная
Производительность	до 150 кг/ч
Комплектация дисками	Да (5 шт., нерж. сталь)
Кол-во загрузочных отверстий	1
Размер загрузочного отверстия	90х65 мм
Количество скоростей	1
Скорость вращения	140 об/мин
Материал корпуса	Алюминиевый сплав
Мощность	200 Вт (0.2 кВт)
Напряжение	220 В
Габариты и вес
Длина (глубина)	247 мм
Ширина	251 мм
Высота	387 мм
Вес нетто	6.8 кг
Упаковка
Длина упаковки	305 мм
Ширина упаковки	305 мм
Высота упаковки	530 мм
Вес брутто	7.8 кг
Объем упаковки	0.049 м³

Заказывайте овощерезку Rock Kitchen RK-FP-GJ817 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.