Пароварка HURAKAN HKN-DS1

Пароварка HURAKAN HKN-DS1 — это профессиональное электрическое оборудование, созданное для приготовления широкого спектра блюд на пару. Модель идеально подходит для ресторанов азиатской кухни, пельменных, мантышных, а также для любых заведений общепита, где требуется большая производительность и сохранение полезных свойств продуктов. Аппарат решает задачу быстрого приготовления больших партий дим-самов, мантов, пельменей, овощей и мяса без потери сочности и витаминов, что напрямую влияет на удовлетворенность гостей и расширение меню.

Особенности и опции

• Назначение и универсальность: Пароварка HURAKAN HKN-DS1 изначально разработана для приготовления дим-самов — традиционных китайских закусок, но отлично справляется с мантами, хинкали, овощами, рыбой, мясом и клецками. Это позволяет использовать один аппарат для создания целой линейки паровых блюд, экономя место на кухне и средства на покупку дополнительного оборудования.
• Конструкция корзин: Устройство оснащено пятью круглыми рабочими емкостями с перфорированным дном, изготовленными из нержавеющей стали. Такая конструкция обеспечивает равномерную циркуляцию пара вокруг каждого продукта, исключая подгорание и слипание. Высота каждой корзины 150 мм и диаметр 460 мм позволяют закладывать продукты в несколько слоев, значительно увеличивая объем готовой продукции за один цикл.
• Материал корпуса: Корпус выполнен из нержавеющей стали. Этот материал устойчив к коррозии, перепадам температур и механическим повреждениям, что гарантирует долгий срок службы оборудования даже при интенсивной эксплуатации в условиях профессиональной кухни. Поверхность легко моется и не впитывает запахи.
• Система герметизации: Крышка пароварки имеет специальную конструкцию, обеспечивающую максимально плотное и герметичное закрывание. Это предотвращает утечку пара, ускоряет процесс приготовления и снижает расход электроэнергии. Плотное прилегание также способствует сохранению аромата и текстуры блюд.
• Производительность и объем: Пять корзин, устанавливаемых друг на друга, позволяют за один цикл приготовить до 27 литров готового продукта (общий объем 0,27 м³). Это делает модель идеальным решением для заведений с высокой проходимостью, где требуется быстро накормить большое количество гостей, например, в обеденное время.
• Мощность и скорость нагрева: Мощность 12 кВт обеспечивает быстрый выход на рабочий режим и стабильное парообразование на протяжении всего цикла. Это сокращает время ожидания и позволяет повару оперативно запускать новые партии, повышая общую эффективность работы кухни.
• Установка и подключение: Модель является настольной, что позволяет разместить ее на любой рабочей поверхности, не занимая ценное место на полу. Подключение к сети 380 В делает ее пригодной для использования в большинстве профессиональных кухонь, оборудованных трехфазной сетью.
• Комплектация: В комплект поставки входят пять корзин из нержавеющей стали и герметичная крышка. Все элементы готовы к немедленной эксплуатации после подключения к водопроводу и электросети.
• Гарантия и надежность: Производитель предоставляет гарантию 12 месяцев, что подтверждает уверенность в качестве сборки и материалов. Оборудование произведено в Китае, что обеспечивает оптимальное соотношение цены и функциональности.

Области применения

Пароварка HURAKAN HKN-DS1 востребована в ресторанах китайской и паназиатской кухни для приготовления дим-самов, баоцзы и цзяоцзы. Она незаменима в заведениях, специализирующихся на мантах, хинкали и пельменях. Также оборудование используется в кафе и столовых для приготовления диетических блюд из овощей, рыбы и куриного филе, сохраняющих максимум полезных веществ.

Конструктивные особенности

Ключевое преимущество модели — пятиуровневая система корзин из нержавеющей стали, обеспечивающая высокую производительность при компактных размерах. В отличие от аналогов с меньшим количеством ярусов, HURAKAN HKN-DS1 позволяет готовить до 5 порций одновременно. Герметичная крышка и толстостенный корпус минимизируют теплопотери, а перфорированное дно каждой корзины гарантирует равномерную обработку паром. Настольное исполнение упрощает интеграцию в существующую планировку кухни.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Китай
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Габаритные размеры (ДхШхВ)	650x650x750 (1590) мм
Высота (с корзинами)	1590 мм
Ширина	650 мм
Длина	650 мм
Вес	26 кг
Размер в упаковке (ДхШхВ)	730x730x510 мм
Вес в упаковке	30 кг
Мощность	12 кВт
Напряжение питания	380 В
Подключение	Электрическое
Общий объем	0,27 м³
Установка	Настольная
Количество корзин	5 шт
Диаметр корзин	460 мм
Высота каждой корзины	150 мм
Общая высота корзин с крышкой	850 мм
Гарантия	12 месяцев

Заключение

Заказывайте Пароварка HURAKAN HKN-DS1 с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.