Печь конвекционная UNOX XEFR-03HS-EMRV

Основные характеристики

• Габариты (Д×Ш×В): 600×669×427 мм


• Количество уровней: 3


• Размер противня: 460×330 мм


• Расстояние между уровнями: 75 мм


• Диапазон температур: 30–260 °C


• Пароувлажнение: есть (0–100%)


• Скорость вентилятора: 2 режима


• Таймер: есть


• Материал корпуса: нержавеющая сталь (AISI 304)


• Подключение: электрическое (220 В)


• Панель управления: сенсорная (7")


• Подключение к водопроводу: да


• Вес: 36 кг (39 кг в упаковке)


• Габариты в упаковке: 680×770×480 мм

Области применения

• Выпечка хлеба, булочек, пирогов


• Приготовление мяса, рыбы, овощей


• Разогрев и поддержание температуры блюд


• Кондитерские изделия (торты, пирожные)

Конструктивные особенности

• Режимы работы: конвекция, пароконвекция, предварительный нагрев


• Технологии:
  
  
  • AIR.Plus – равномерное распределение воздуха
  
  
  • DRY.Plus – удаление избыточной влаги для хрустящей корочки
  
  
  • STEAM.Plus – точное управление влажностью
  
  
  • SMART.Preheating – автоматический подбор температуры
  
  
  
  


• Дополнительные функции:
  
  
  • Wi-Fi и USB-разъем для управления
  
  
  • Встроенная память на 896 программ
  
  
  • Режим непрерывной работы (INF)
  
  
  
  

Характеристики