Шкаф для созревания мяса MEATAGE VI60

Шкаф для созревания мяса MEATAGE VI60

Шкаф для созревания мяса MEATAGE VI60 предназначен для сухого вызревания мясных продуктов в условиях небольших фермерских хозяйств, ресторанов и мясных лавок. Он позволяет добиться премиального качества мяса с насыщенным вкусом и ароматом, создавая идеально контролируемые условия для биохимических процессов. Ключевыми преимуществами являются высокая точность поддержания микроклимата, автоматизация основных процессов и эффективная система очистки воздуха, что обеспечивает равномерное созревание с минимальными потерями веса продукта.

Характеристики

• Страна производства: Китай


• Гарантия: 6 месяцев


• Материал корпуса: Крашеная сталь


• Подключение: Электрическое


• Количество дверей: 1


• Цвет: Черный


• Назначение: для созревания мяса


• Количество полок: 1


• Наличие замка: Нет


• Наличие колес: Нет


• Объем, л: 146


• Установка: Напольная


• Высота, мм: 865


• Ширина, мм: 600


• Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 605x600x865


• Вес, кг: 45


• Напряжение питания, В: 220


• Потребляемая мощность, кВт/ч: 0.1


• Наличие мини-бара: Нет


• Наличие канапе: Нет


• Длина, мм: 605


• Температурный режим: среднетемпературные


• Диапазон температур, °C: от +1 до +25


• Двери: Распашные

Особенности и Опции

• Высокоточная регулировка температуры и влажности: Обеспечивает стабильность заданных параметров.


• Автоматическое оттаивание и испарение конденсата: Исключает необходимость ручного размораживания.


• Система очистки воздуха: Сочетает УФ-стерилизацию и принудительную вентиляцию для поддержания чистоты.


• Сенсорная панель управления с подсветкой: Удобный и современный интерфейс для настройки.


• Эффективная циркуляция влаги: Минимизирует потери веса продукта в процессе созревания.


• Белая LED-подсветка внутреннего пространства: Обеспечивает хорошую видимость содержимого.


• Акустическая сигнализация: Оповещает о нарушениях в работе.


• Дверца из закаленного стекла: Позволяет визуально контролировать процесс без нарушения микроклимата.

Дополнительные опции (приобретаются отдельно):

• Гималайская соль для поддона.

Области применения

• Сухое созревание говядины, баранины и других видов мяса.


• Использование в малом и среднем бизнесе: рестораны, стейк-хаусы, фермерские хозяйства, мясные цеха.

Конструктивные особенности

• Корпус и внутренние компоненты выполнены из нержавеющей стали AISI 304.


• Распашная дверь с ударопрочным закаленным стеклом.


• В комплектацию входят: 1 полка, направляющая для крюков, 3 крюка, поддон для гималайской соли.


• Рекомендуемая загрузка: до 20 кг.


• Диапазон контроля влажности: от 60% до 85%.

Заказывайте Шкаф для созревания мяса MEATAGE VI60 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.