Модель: ШОКК-203
387977
Артикул:
71000019609
Производитель:
Abat
Габариты (ДхШхВ):
5521×1800×2267 см
0
4779500р.
Вес, кг
1150
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
5521х1800х2267
Напряжение питания, В
220/380
Потребляемая мощность, кВт/ч
3.6
Ширина, мм
1800
Высота, мм
2267
Все характеристики

Шкаф шоковой заморозки ABAT ШОКК-203



Шкаф шоковой заморозки ABAT ШОКК-203 предназначен для быстрого охлаждения и заморозки готовой пищевой продукции. Он активно используется в ресторанах, столовых, на пищевых производствах и в других предприятиях общественного питания для сохранения свежести, вкусовых качеств, питательной ценности и внешнего вида продуктов. Главное преимущество — значительное сокращение времени прохождения температурной кристаллизации, что предотвращает образование крупных кристаллов льда, разрушающих клеточную структуру продукта.

Характеристики




  • Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 5521х1800х2267

  • Длина, мм: 5521

  • Ширина, мм: 1800

  • Высота, мм: 2267

  • Вес, кг: 1150

  • Полезный объем, л: 11880 (6,42 м³)

  • Количество уровней: 60

  • Размер противня, мм: 800х600 (GN 2/1)

  • Тип гастроемкостей/противней: GN 2/1 или EN 2/1

  • Производительность цикла заморозки, кг: 375 (450 кг/240 мин)

  • Производительность цикла охлаждения, кг: 450 кг/90 мин

  • Цикл заморозки, мин: 240

  • Диапазон рабочих температур, °C: -18...3

  • Диапазон температур, °C: от +90 до -40

  • Холодильный агрегат: выносной

  • Материал корпуса: Нержавеющая сталь

  • Установка: Напольная

  • Подключение: Электрическое

  • Напряжение питания, В: 220/380

  • Потребляемая мощность, кВт/ч: 3.6

  • Комплектация: 3 тележки на 20 уровней каждая

  • Страна-производитель: Россия

  • Гарантия: 12 месяцев



Особенности и Опции



Шкаф шоковой заморозки ABAT ШОКК-203 оснащен системой принудительной циркуляции охлажденного воздуха, что обеспечивает равномерное и быстрое охлаждение продуктов по всему объему камеры. Дверь оборудована надежным магнитным уплотнителем и системой подогрева для предотвращения обмерзания. Панель управления позволяет точно задавать и контролировать температурные режимы и время работы. В стандартную комплектацию входят три тележки, что обеспечивает удобство загрузки и выгрузки продукции. В качестве опции может поставляться с дополнительными тележками или противнями.

Области применения



Шкаф шоковой заморозки ABAT ШОКК-203 нашел широкое применение в различных сферах пищевой индустрии. Он используется в ресторанах и кафе для заморозки полуфабрикатов, готовых блюд, выпечки и десертов. На крупных кухнях и в столовых для организации централизованного производства и заготовок. На кондитерских и пекарских производствах для сохранения качества кремов и тортов. В мясных и рыбных цехах для быстрой заморозки фарша, филе и других продуктов. Также он незаменим в пищевой промышленности для заморозки ягод, грибов, овощей и готовых кулинарных изделий.

Конструктивные особенности



Конструкция шкафа шоковой заморозки ABAT ШОКК-203 отличается высокой надежностью и функциональностью. Корпус и внутренняя камера выполнены из высококачественной нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и механическим повреждениям. Многослойная теплоизоляция из пенополиуретана обеспечивает высокую энергоэффективность. Внутреннее пространство оптимизировано для использования стандартных гастроемкостей GN 2/1, которые размещаются на 60 уровнях на трех специальных тележках. Выносной холодильный агрегат облегчает обслуживание и повышает надежность системы в целом.

Заказывайте Шкаф шоковой заморозки ABAT ШОКК-203 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.

Характеристики

Вес, кг
1150
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
5521х1800х2267
Напряжение питания, В
220/380
Потребляемая мощность, кВт/ч
3.6
Ширина, мм
1800
Высота, мм
2267
Гарантия
12 месяцев
Длина (мм)
5521
Количество уровней
60
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Объем, л
11880
Подключение
Электрическое
Производительность цикла заморозки, кг
375
Размер противня, мм
800х600
Страна
Россия
Тип гастроемкостей/противней
GN 2/1
Установка
Напольная
Холодильный агрегат
выносной
Цикл заморозки (мин)
240

Габариты и вес

Габариты (ДхШхВ):
5521×1800×2267 см
Отзывов: 0
Оставить отзыв о товаре можно только после его покупки. Так мы формируем честный рейтинг.

Нет отзывов о данном товаре.

Вся информация, представленная на сайте, является демонстрационной и оставляя информацию о своих персональных данных, вы добровольно делаете их общедоступными.
Рекомендуем использовать обезличенные данные. Мы используем файлы cookie для вашего удобства пользования сайтом и повышения качества рекомендаций. Подробнее