387977
























0
4779500р.
Вес, кг
1150Габаритные размеры ДхШхВ, мм
5521х1800х2267Напряжение питания, В
220/380Потребляемая мощность, кВт/ч
3.6Ширина, мм
1800Высота, мм
2267Шкаф шоковой заморозки ABAT ШОКК-203
Шкаф шоковой заморозки ABAT ШОКК-203 предназначен для быстрого охлаждения и заморозки готовой пищевой продукции. Он активно используется в ресторанах, столовых, на пищевых производствах и в других предприятиях общественного питания для сохранения свежести, вкусовых качеств, питательной ценности и внешнего вида продуктов. Главное преимущество — значительное сокращение времени прохождения температурной кристаллизации, что предотвращает образование крупных кристаллов льда, разрушающих клеточную структуру продукта.
Характеристики
- Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 5521х1800х2267
- Длина, мм: 5521
- Ширина, мм: 1800
- Высота, мм: 2267
- Вес, кг: 1150
- Полезный объем, л: 11880 (6,42 м³)
- Количество уровней: 60
- Размер противня, мм: 800х600 (GN 2/1)
- Тип гастроемкостей/противней: GN 2/1 или EN 2/1
- Производительность цикла заморозки, кг: 375 (450 кг/240 мин)
- Производительность цикла охлаждения, кг: 450 кг/90 мин
- Цикл заморозки, мин: 240
- Диапазон рабочих температур, °C: -18...3
- Диапазон температур, °C: от +90 до -40
- Холодильный агрегат: выносной
- Материал корпуса: Нержавеющая сталь
- Установка: Напольная
- Подключение: Электрическое
- Напряжение питания, В: 220/380
- Потребляемая мощность, кВт/ч: 3.6
- Комплектация: 3 тележки на 20 уровней каждая
- Страна-производитель: Россия
- Гарантия: 12 месяцев
Особенности и Опции
Шкаф шоковой заморозки ABAT ШОКК-203 оснащен системой принудительной циркуляции охлажденного воздуха, что обеспечивает равномерное и быстрое охлаждение продуктов по всему объему камеры. Дверь оборудована надежным магнитным уплотнителем и системой подогрева для предотвращения обмерзания. Панель управления позволяет точно задавать и контролировать температурные режимы и время работы. В стандартную комплектацию входят три тележки, что обеспечивает удобство загрузки и выгрузки продукции. В качестве опции может поставляться с дополнительными тележками или противнями.
Области применения
Шкаф шоковой заморозки ABAT ШОКК-203 нашел широкое применение в различных сферах пищевой индустрии. Он используется в ресторанах и кафе для заморозки полуфабрикатов, готовых блюд, выпечки и десертов. На крупных кухнях и в столовых для организации централизованного производства и заготовок. На кондитерских и пекарских производствах для сохранения качества кремов и тортов. В мясных и рыбных цехах для быстрой заморозки фарша, филе и других продуктов. Также он незаменим в пищевой промышленности для заморозки ягод, грибов, овощей и готовых кулинарных изделий.
Конструктивные особенности
Конструкция шкафа шоковой заморозки ABAT ШОКК-203 отличается высокой надежностью и функциональностью. Корпус и внутренняя камера выполнены из высококачественной нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и механическим повреждениям. Многослойная теплоизоляция из пенополиуретана обеспечивает высокую энергоэффективность. Внутреннее пространство оптимизировано для использования стандартных гастроемкостей GN 2/1, которые размещаются на 60 уровнях на трех специальных тележках. Выносной холодильный агрегат облегчает обслуживание и повышает надежность системы в целом.
Заказывайте Шкаф шоковой заморозки ABAT ШОКК-203 с доставкой по всей России!
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
Характеристики
Вес, кг
1150
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
5521х1800х2267
Напряжение питания, В
220/380
Потребляемая мощность, кВт/ч
3.6
Ширина, мм
1800
Высота, мм
2267
Гарантия
12 месяцев
Длина (мм)
5521
Количество уровней
60
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Объем, л
11880
Подключение
Электрическое
Производительность цикла заморозки, кг
375
Размер противня, мм
800х600
Страна
Россия
Тип гастроемкостей/противней
GN 2/1
Установка
Напольная
Холодильный агрегат
выносной
Цикл заморозки (мин)
240
Габариты и вес
Габариты (ДхШхВ):
5521×1800×2267 смОтзывов: 0
Нет отзывов о данном товаре.