ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ COOLEQ CQF-10

Шкаф шоковой заморозки COOLEQ CQF-10

Профессиональный шкаф шоковой заморозки COOLEQ CQF-10 предназначен для быстрого и эффективного охлаждения и заморозки пищевых продуктов. Он незаменим на предприятиях общественного питания и пищевых производствах, где критически важно сохранить первоначальные качества продукции — вкус, текстуру, питательную ценность и товарный вид. Технология шоковой заморозки предотвращает образование крупных кристаллов льда, которые повреждают клеточную структуру, что делает оборудование идеальным для работы с ягодами, овощами, готовыми блюдами, полуфабрикатами, мясом, рыбой и морепродуктами. Его использование позволяет значительно увеличить срок хранения продуктов без потери их потребительских свойств.

Характеристики

• Бренд: COOLEQ


• Модель: CQF-10


• Страна производства: Китай


• Гарантия: 6 месяцев


• Тип установки: Напольная


• Подключение: Электрическое


• Напряжение питания, В: 220


• Потребляемая мощность, кВт/ч: 1


• Холодильный агрегат: встроенный


• Диапазон рабочих температур, °C: от -18 до +3


• Производительность цикла заморозки, кг: 28


• Цикл заморозки (мин): 240


• Количество уровней: 10


• Расстояние между уровнями (мм): 40


• Тип гастроемкостей/противней: GN 1/1


• Размер противня, мм: 600х400


• Материал корпуса: Нержавеющая сталь AISI 304


• Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 800x800x1515


• Длина, мм: 800


• Ширина, мм: 800


• Высота, мм: 1515


• Вес, кг: 129


• Габариты в упаковке, мм: 860x860x1540


• Длина в упаковке, мм: 860


• Ширина в упаковке, мм: 860


• Высота в упаковке, мм: 1540


• Вес в упаковке, кг: 139

Особенности и Опции

• Универсальная загрузка: Конструкция позволяет разместить 10 гастроемкостей GN 1/1 высотой 40 мм или 7 емкостей высотой 65 мм.


• Эффективное шоковое охлаждение: Обеспечивает охлаждение продуктов с +70°C до +3°C за 90 минут с производительностью до 40 кг за цикл.


• Экологичный хладагент: В системе используется современный и безопасный для окружающей среды хладагент R290.


• Гигиеничный дизайн: Внутренняя и внешняя поверхности из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными углами для легкой и тщательной очистки.


• Самозакрывающиеся двери: Обеспечивают плотное прилегание и поддержание стабильного температурного режима внутри камеры.


• Автоматическая система оттайки: Повышает энергоэффективность и поддерживает стабильную работу холодильного агрегата.


• Автоматическое испарение конденсата: Исключает необходимость ручного слива воды, упрощая эксплуатацию.


• Продвинутая система управления: Электронный контроллер Dixell с термощупом для точного контроля температуры продукта.

Области применения

• Рестораны, кафе и столовые для заморозки готовых блюд и полуфабрикатов.


• Кондитерские и пекарни для шоковой заморозки теста, кремов и десертов.


• Пищевые производства для обработки мяса, птицы, рыбы и морепродуктов.


• Фермерские хозяйства для быстрой заморозки ягод, фруктов и овощей.


• Кейтеринговые компании для подготовки большого объема порционной продукции.

Конструктивные особенности

• Цельнометаллический корпус и внутренняя камера из высококачественной нержавеющей стали AISI 304.


• Эргономичные самозакрывающиеся дверцы с надежным уплотнителем для минимизации потерь холода.


• Регулируемые по высоте телескопические направляющие для удобства загрузки стандартных гастроемкостей GN.


• Встроенный холодильный агрегат, обеспечивающий низкий уровень шума во время работы.


• Закругленные внутренние углы и гладкие поверхности для соблюдения строгих санитарных норм и легкой очистки.

Заказывайте ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ COOLEQ CQF-10 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.