Модель: PF1510FA0AL0001
423478
Производитель:
IRINOX
Габариты (ДхШхВ):
79×101.5×196.5 см
Вес:
205 кг
0
1619059р.
Вес в упаковке, кг
220
Вес, кг
205
Ширина в упаковке, мм
1100
Высота (мм)
1965
Высота в упаковке (мм)
2100
Гарантия
365
Все характеристики

Шкаф шоковой заморозки Irinox EasyFresh Next L Essential


Шкаф шоковой заморозки Irinox EasyFresh Next L Essential предназначен для быстрого охлаждения и заморозки продуктов в условиях профессиональных кухонь, ресторанов, предприятий пищевой промышленности и кейтеринга. Его ключевое преимущество — сохранение первоначальных качеств продуктов: вкуса, текстуры, цвета и питательной ценности. Технология шоковой заморозки предотвращает образование крупных кристаллов льда, которые повреждают клеточную структуру, что особенно критично для мяса, рыбы, полуфабрикатов, готовых блюд, десертов и морепродуктов. Это позволяет значительно увеличить срок хранения продукции без потери ее потребительских свойств.

Характеристики



  • Внешние габариты (Ш x Г x В): 1015 x 790 x 1965 мм

  • Габариты в упаковке (Ш x Г x В): 1100 x 850 x 2100 мм

  • Мощность: 3,52 кВт

  • Напряжение: 380 В

  • Вес: 205 кг

  • Вес в упаковке: 220 кг

  • Производительность охлаждения: от +90°C до +3°C для 65 кг продукта за 90 минут

  • Производительность заморозки: от +90°C до -18°C для 65 кг продукта за 240 минут

  • Вместимость: от 13 до 27 уровней GN 1/1 (в зависимости от высоты)

  • Хладагент: R290 (пропан)

  • Страна-производитель: Италия

  • Гарантия: 365 дней



Особенности и Опции



  • Экологичный хладагент R290: Использование природного углеводородного хладагента пропана (R290) обеспечивает высокую энергоэффективность и минимальное воздействие на окружающую среду.

  • Встроенный агрегат: Конструкция со встроенным холодильным агрегатом упрощает интеграцию оборудования на кухне.

  • Гибкая загрузка: Возможность использования от 13 до 27 гастроемкостей стандарта GN 1/1 позволяет оптимизировать внутреннее пространство в зависимости от типа загружаемых продуктов.

  • Высокая производительность: Оборудование эффективно выполняет как быстрое охлаждение, так и глубокую заморозку значительных объемов продукции.

  • Эргономичный дизайн: Компактные габариты и стандартная система гастроемкостей делают работу с аппаратом удобной.



Области применения



  • Рестораны и кафе для подготовки полуфабрикатов и сохранения готовых блюд.

  • Кондитерские и пекарни для заморозки десертов, теста и кремов.

  • Предприятия пищевой промышленности для крупносерийного производства замороженных продуктов.

  • Кейтеринговые компании для обеспечения сохранности и качества блюд при транспортировке.

  • Гостиницы и столовые для оптимизации рабочих процессов на кухне.



Конструктивные особенности



  • Корпус и внутренняя камера изготовлены из материалов, устойчивых к коррозии и механическим воздействиям.

  • Система управления обеспечивает точный контроль температуры и времени циклов заморозки/охлаждения.

  • Дверь оборудована надежным уплотнителем для обеспечения полной герметичности.

  • Конструкция рассчитана на интенсивную эксплуатацию в условиях профессиональной кухни.



Заказывайте ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ IRINOX EASYFRESH NEXT L ESSENTIAL с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.

Характеристики

Вес в упаковке, кг
220
Вес, кг
205
Ширина в упаковке, мм
1100
Высота (мм)
1965
Высота в упаковке (мм)
2100
Гарантия
365
Длина (мм)
790
Длина в упаковке, мм
850
Мощность (Вт)
3.52
Напряжение
380
Страна
Италия
Ширина (мм)
1015

Габариты и вес

Габариты (ДхШхВ):
79×101.5×196.5 см
Вес:
205 кг
Отзывов: 0
Оставить отзыв о товаре можно только после его покупки. Так мы формируем честный рейтинг.

Нет отзывов о данном товаре.

Вся информация, представленная на сайте, является демонстрационной и оставляя информацию о своих персональных данных, вы добровольно делаете их общедоступными.
Рекомендуем использовать обезличенные данные. Мы используем файлы cookie для вашего удобства пользования сайтом и повышения качества рекомендаций. Подробнее