423479
- ПроизводительIRINOX
- Вес в упаковке, кг280
- Вес, кг265
- Ширина в упаковке, мм1200
- Высота (мм)1965
- Высота в упаковке (мм)2100
- Гарантия365
- Длина (мм)870
- Длина в упаковке, мм930
- Мощность (Вт)5.38
- Напряжение380
- Все характеристики
0
1917734р.
0
1917734р.
Шкаф шоковой заморозки IRINOX EASYFRESH NEXT LL ESSENTIAL предназначен для быстрого и эффективного охлаждения и заморозки пищевых продуктов в условиях профессиональных кухонь, пищевых производств и предприятий общественного питания. Его ключевое преимущество — сохранение органолептических качеств продуктов: вкуса, текстуры, цвета и питательной ценности за счет прохождения зоны кристаллизации влаги в максимально короткие сроки. Это предотвращает образование крупных кристаллов льда, которые разрушают клеточную структуру продукта.
Заказывайте ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ IRINOX EASYFRESH NEXT LL ESSENTIAL с доставкой по всей России!
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
Характеристики
- Габаритные размеры (Ш x Г x В): 1145 x 870 x 1965 мм
- Вес: 265 кг
- Мощность: 5.38 кВт
- Напряжение: 380 В
- Производительность:
- Охлаждение от +90°C до +3°C: 70 кг за 90 минут
- Заморозка от +90°C до -18°C: 70 кг за 240 минут
- Вместимость: от 13 до 27 уровней GN 2/1 (в зависимости от высоты)
- Хладагент: R290 (пропан)
- Тип агрегата: встроенный
- Страна производства: Италия
Особенности и Опции
- Экологичный хладагент R290: Использование природного углеводородного хладагента (пропана) обеспечивает высокую энергоэффективность и минимальное воздействие на окружающую среду.
- Гибкая вместимость: Возможность загрузки от 13 до 27 гастроемкостей стандарта GN 2/1 позволяет адаптировать аппарат под различные объемы производства.
- Встроенный агрегат: Конструкция со встроенным холодильным агрегатом упрощает монтаж и не требует выделения отдельного места для выносного конденсатора.
- Высокая производительность: Способность быстро охлаждать и замораживать значительные партии продуктов (70 кг) за фиксированное время.
Области применения
- Рестораны, кафе и столовые для подготовки полуфабрикатов и сохранения готовых блюд.
- Кейтеринговые компании и службы доставки еды.
- Пищевые производства для обработки мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, фруктов, овощей и готовой кулинарной продукции.
- Кондитерские цеха для шоковой заморозки десертов, тортов и выпечки.
Конструктивные особенности
- Корпус и внутренняя камера изготовлены из материалов, устойчивых к коррозии и механическим воздействиям.
- Эргономичная конструкция со встроенным агрегатом для удобства интеграции в технологическую линию.
- Система управления, обеспечивающая точный контроль температуры и времени циклов заморозки/охлаждения.
Заказывайте ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ IRINOX EASYFRESH NEXT LL ESSENTIAL с доставкой по всей России!
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
Характеристики
- Вес в упаковке, кг280
- Вес, кг265
- Ширина в упаковке, мм1200
- Высота (мм)1965
- Высота в упаковке (мм)2100
- Гарантия365
- Длина (мм)870
- Длина в упаковке, мм930
- Мощность (Вт)5.38
- Напряжение380
- СтранаИталия
- Ширина (мм)1145
Отзывов: 0
Нет отзывов о данном товаре.
Похожие товары
