ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ IRINOX EASYFRESH NEXT M ESSENTIAL

Назначение

Шкаф шоковой заморозки IRINOX EASYFRESH NEXT M ESSENTIAL предназначен для быстрого и эффективного охлаждения и замораживания продуктов в условиях профессиональных кухонь, предприятий общественного питания и пищевого производства. Его ключевое преимущество — сохранение вкусовых качеств, текстуры и питательной ценности продуктов за счет максимально быстрого прохождения критической зоны кристаллизации. Это незаменимое решение для обеспечения высоких стандартов качества, продления срока годности и организации бесперебойного рабочего процесса.

Характеристики

• Ширина: 1015 мм


• Длина (глубина): 790 мм


• Высота: 1590 мм


• Мощность: 2.47 кВт


• Напряжение: 380 В


• Страна производства: Италия


• Гарантия: 365 дней


• Вес нетто: 190 кг


• Вес брутто: 230 кг


• Габариты в упаковке (ШхГхВ): 1050 x 850 x 1750 мм

Особенности и Опции

Модель оснащена экологичным и высокоэффективным встроенным агрегатом на хладагенте R290 (пропан). Она обеспечивает быстрое охлаждение порций весом 45 кг от +90°C до +3°C всего за 90 минут и интенсивную заморозку от +90°C до -18°C за 240 минут. Конструкция предлагает гибкую вместимость от 9 до 18 уровней для гастроемкостей стандарта GN 1/1, которая варьируется в зависимости от высоты используемых противней. Управление осуществляется через интуитивно понятную панель.

Области применения

Оборудование идеально подходит для ресторанов, кафе, столовых, кондитерских цехов, пекарен, предприятий по производству полуфабрикатов и других пищевых производств, где требуется быстрое и качественное охлаждение готовых блюд, их компонентов или глубокая заморозка сырья и полуфабрикатов.

Конструктивные особенности

Шкаф имеет компактные внешние габариты, что позволяет эффективно использовать пространство кухни. Вместительная камера с регулируемым количеством уровней обеспечивает универсальность загрузки. Использование современного хладагента R290 повышает энергоэффективность и снижает воздействие на окружающую среду. Прочный корпус и надежная изоляция гарантируют стабильность температурных режимов.

Заказывайте ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ IRINOX EASYFRESH NEXT M ESSENTIAL с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.