ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ IRINOX EASYFRESH NEXT ML EXCELLENCE TURBO SILENT

Шкаф шоковой заморозки IRINOX EASYFRESH NEXT ML EXCELLENCE TURBO SILENT предназначен для быстрого и эффективного охлаждения и заморозки пищевых продуктов в условиях профессиональных кухонь, ресторанов, предприятий общественного питания и пищевых производств. Его ключевое преимущество — способность быстро проходить зону кристаллизации, что позволяет сохранять структуру, вкус, цвет и питательную ценность продуктов, минимизируя потерю влаги. Модель TURBO SILENT обеспечивает высокую производительность с пониженным уровнем шума, что делает ее идеальной для работы в любое время суток без дискомфорта.

Характеристики

• Ширина: 1145 мм


• Длина: 870 мм


• Высота: 1590 мм


• Габаритные размеры: 870 x 1145 x 1590 мм


• Мощность: 3.55 кВт


• Напряжение: 380 В


• Вес: 220 кг


• Страна производства: Италия


• Производительность охлаждения: от +90°C до +3°C для 60 кг продукта за 90 минут


• Производительность заморозки: от +90°C до -18°C для 60 кг продукта за 240 минут


• Вместимость: от 9 до 18 уровней GN 2/1 (в зависимости от высоты)


• Хладагент: R290 (пропан)

Особенности и Опции

• Технология TURBO SILENT: Обеспечивает высокоскоростную заморозку с минимальным уровнем шума во время работы.


• Экологичный хладагент R290: Использование пропана обеспечивает высокую энергоэффективность и минимальное воздействие на окружающую среду.


• Программируемые циклы: Возможность настройки программ для охлаждения, заморозки и разморозки под конкретные типы продуктов.


• Вместительная камера: Гибкая конфигурация загрузки с использованием от 9 до 18 гастроемкостей стандарта GN 2/1.


• Эргономичный дизайн: Удобная панель управления для простого контроля над процессами.


• Встроенный агрегат: Конструкция с интегрированной холодильной системой для удобства установки.

Области применения

• Профессиональные ресторанные кухни.


• Пекарни и кондитерские цеха для шокового охлаждения выпечки.


• Предприятия по производству полуфабрикатов.


• Фаст-фуд заведения и кейтеринговые компании.


• Пищевые производства, требующие строгого соблюдения температурных режимов.


• Столовые и учреждения общественного питания.

Конструктивные особенности

Шкаф шоковой заморозки IRINOX EASYFRESH NEXT ML EXCELLENCE TURBO SILENT обладает компактными внешними габаритами при значительной внутренней вместимости. Конструкция включает встроенный агрегат на экологичном хладагенте R290. Дверь оборудована надежным уплотнителем для сохранения температуры. Внутренняя камера выполнена из коррозионностойких материалов, легко поддающихся очистке. Система принудительной циркуляции воздуха обеспечивает равномерное и быстрое охлаждение или заморозку продукта по всему объему камеры.
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.