Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR10-G (380 V)

Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR10-G (380 V) предназначен для интенсивного использования на предприятиях общественного питания и пищевого производства. Он обеспечивает быстрое и равномерное замораживание продуктов, что позволяет сохранить их вкусовые качества, текстуру и питательную ценность, значительно продлевая срок хранения. Основное преимущество — возможность работы в широком диапазоне температур, включая охлаждение горячих продуктов.

Характеристики

• Длина (мм): 800


• Ширина (мм): 800


• Высота (мм): 1670


• Габаритные размеры ДхШхВ, мм: 800х800х1670


• Вес, кг: 175


• Напряжение питания, В: 380


• Потребляемая мощность, кВт/ч: 1.6


• Диапазон рабочих температур, °C: -18...3


• Количество уровней: 10


• Размер противня, мм: 600х400


• Тип гастроемкостей/противней: GN 1/1


• Производительность цикла заморозки, кг: 25


• Цикл заморозки (мин): 240


• Материал корпуса: Нержавеющая сталь


• Холодильный агрегат: встроенный


• Установка: Напольная


• Страна: Россия


• Гарантия: 12 месяцев

Особенности и Опции

• Электронный блок управления: Обеспечивает точный контроль над температурными режимами.


• Автоматическая оттайка горячим газом: Повышает энергоэффективность и поддерживает стабильную работу агрегата.


• Режимы работы: Охлаждение (от +90°C до +3°C за 90 минут, масса продукта до 35 кг), замораживание (от +90°C до -18°C за 240 минут), а также режимы мягкого и быстрого охлаждения/замораживания.


• Конструкция корпуса: Толщина стенки 61 мм, обшивка снаружи и изнутри из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и гигиеничность.


• Защита: Степень защиты IP24.


• Хладагент: Используются современные хладагенты R404A/R452A.


• Стандартное исполнение: Дверь с петлями справа.

Области применения

• Рестораны, кафе и столовые.


• Кондитерские и пекарни.


• Производственные цеха по переработке мяса, рыбы и полуфабрикатов.


• Фаст-фуд заведения и кейтеринговые компании.


• Любые предприятия пищевой промышленности, требующие технологии шоковой заморозки.

Конструктивные особенности

Шкаф обладает усиленной теплоизоляцией с толщиной стенок 61 мм. Внутреннее пространство выполнено полностью из нержавеющей стали, что облегчает очистку и обеспечивает соответствие санитарным нормам. Агрегат адаптирован для работы в условиях повышенной температуры окружающей среды (до +40°C).
Заказывайте Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR10-G (380 V) с доставкой по всей России!
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.